Seabass во рерната е благородна чинија со грчки корени, која е сакана и во европските земји и далеку подалеку. Изненадувачки вкусно, сочно и исклучително корисно месо од оваа риба со лавовско учество на витамини и есенцијални полинезаситени масни киселини е совршено чиста, со зачини или во комбинација со зеленчук.
Seabass печени во рерна
Следно, ќе научите како да готвите себасот во рерната за да ги сочувате сите негови вредни својства, да ги истакнете најдобрите особини на вкус и да добиете вкусно, апетитивно и нежно ароматично јадење. Едноставните препораки ќе помогнат да се спаси сочноста на месото, да се направи пикантна и да се додаде соодветна поддршка.
Море бас во рерна во фолија
Печете себаса во рерна во фолија, рецептот за кој е доволно едноставен за лудило, дури и почетник готвач. Дури и со лаконски дизајн со минимален збир на зачини, рибата секогаш успева во слава, и скоро е невозможно да се расипе ако се забележат формулата и времето на печење.
Состојки:
- труп од средна големина, 1 парче;
- лимон мал - 1 компјутер.
- ладно притиснато маслиново масло - 20 ml;
- сол.
Подготовка
- Правилно подгответе ја рибата, исцрпувајќи ги жабрите, перки, отстранување на внатрешноста и правилно испирање.
- Разговараат за труп, се сече на грбот во неколку места низ.
- Производот е солен, лимонот парчиња се вметнуваат во засеците, рибата се става во двојно преклопена фолија сече и запечатена цврсто.
- Понатаму за тоа колку да се пече морска вода во рерната. Трупот со телесна тежина во просек од 700-800 g се пече 20 минути на 200 степени.
Море бас во сол во печката
Себас целата во рерна може да се пече не само во фолија. Зачувај сок, направи веќе вкусна риба пулпа уште повеќе заситени и мирисна ќе им помогне на скелетот на морска сол. Послужете го сосот со сос од маслиново масло со лук, магдонос и сок од лимон, мешајќи ги состојките според Вашите потреби.
Состојки:
- риба труп - 700-800 g;
- сол со големи морски - 1,5 килограми;
- јајце бело - 1 ЕЕЗ.
- вода - 200 ml;
- лук - 3 заби;
- свеж рузмарин - гранче;
- служат сос.
Подготовка
- Во сад, се меша морска сол со белковини од јајца и вода за да направи маса слична на влажен, леплив снег.
- Се шири половина од работното парче на лист за печење покриен со пергамент.
- Подготвениот труп се поставува на солената перница, ставајќи рузмарин и излупен лук во стомакот.
- Притиснете малку на труп, затворете го абдоменот, покријте го вториот дел од влажната сол и притиснете го на рибата, давајќи ја истата форма и, како што беше, формирање на скелетот.
- Печете песок во рерна за дваесет и пет минути на 190 степени.
- По подготвеноста, рамката за сол е скршена, миризливи филети се одделени од коските и служат со сос.
Чадор со зеленчук во рерната
Можете да ја тривијализирате морска храна со компири во рерната или да користите пооригинален микс од зеленчук кој не само што ќе влијае позитивно на вкусот на храната, туку ќе го направи покорисен, здрав и ќе ги подобри своите диететски својства.
Состојки:
- рибни трупови - 2 парчиња;
- маслиново масло - 50 ml;
- тиквички и тиквички - 1 ЕЕЗ.
- цреша домати - 7 парчиња;
- Бугарски пиперки со различни бои - 3 парчиња;
- слатка салата од кромид и вар - по едно парче;
- сува провансална или италијанска билка - 2-3 нозете;
- кари, црн пипер, сол.
Подготовка
- Рибата е подготвена, исушена, неколку засеци се направени на грбот, труповите се зачинети на сите страни со зачини и се поставени во широка форма.
- Сијалицата се чисти, се сече на лобули, едниот е вметнат во стомакот, а другите - на страните.
- Подготвениот зеленчук се разредува груб, посеан со сок од вар, посеан со билки, подмачкан и наредени веднаш до рибата.
- Подгответе ја морска вода во загреана рерна под фолија за петнаесет минути, а друг колку и без неа.
Море бас на скара во рерната
За тоа како вкусно да се готви seabass во рерната, за да добиете русти крцкави апетитот кора, ќе го кажам следниот рецепт. Храната не е толку корисна како кога се прави во фолија или солта, но нејзините квалитети на вкус се едноставно неверојатни.
Состојки:
- риба труп - 1 парче;
- маслиново масло - 70 ml;
- вар - ½ парчиња;
- лисја на свежа мајчина душичка - краен случај;
- лук - 1 заб;
- сол, каперси.
Подготовка
- Маслиновото масло се меша во сад со сок и вар кора, излупени и земјата лук, нотка на мајчина душица лисја.
- Избришете ја добиената зачинета мешавина од риба однадвор и внатре и оставете да се впие дваесет минути.
- Печете го трупот на скара под скара десет минути на секоја страна.
- Останатиот сос се меша со каперси и служи за готвење.
Чадор со домати во рерната
Seabass во мајонез, печен во рерна со домати, билки и сирење, ќе биде одлично јадење за вечерни домашни оброци. Ако сакате, како сос, можете да го користите павлака, мешајќи ја со сенф за пикантност и додавање на вашите омилени зачини.
Состојки:
- риба труп - 1 парче;
- лимон - ½ парчиња.
- цреша домати - 2 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 50 g;
- свежиот копра, магдонос - 2 гранки;
- домашно мајонез - 50 гр;
- зачини.
Подготовка
- Подготви риба сечеше во задниот дел на неколку места нанапред, нанесуваат со зачини и мајонез и се ставаат во форма.
- Во стомакот, стави половина од цреша, зеленчук и парчиња сирење.
- Во инсекциите вметнете ги парчињата од лимон.
- Покријте го садот со фолија сече и печете ја seabass во загреан рерна за дваесет минути, по што листот е отстранет и садот е готви колку што е иста.
Чадор со рузмарин во рерната
Не знам како е вкусно да се пече морска вода во рерна со медитерански акцент? Овој рецепт ќе ви помогне да уживате во посакуваното вкусно јадење во целост. Потребната функција ја вршат гранчиња на свеж рузмарин, кој по желба може да се надополни со кромид или лук и, се разбира, со лимон.
Состојки:
- риба морска површина - 1 труп;
- лимон - 1 парче;
- кромид или лук - по вкус;
- рузмарин - 2 гранки;
- зачини.
Подготовка
- Рибите се правилно подготвени, зачинети со сол, со вкус, посеан со сок од половина лимон и дозволено да се впие половина час.
- Кромидот или лукот сече во кругови, како лимон, се става во рибите стомакот заедно со гранките на рузмарин, а останатите парчиња се поставени на врвот.
- Завршете ја рибата со фолија и печете дваесет и пет минути на 200 степени.
Филе морска храна во рерната
Подготовката на морски бас во рерната не е ограничена само на печење со цели трупови. Постојат многу варијации на јадења, предложената употреба на рибини филети, која често се комбинира со зеленчук, други производи, добивајќи разновидни вкусови на уста, вкусни кулинарски композиции и јадења.
Состојки:
- филе на морскиот бас - 700 гр;
- суво бело вино - 40 ml;
- лимон - ½ парчиња.
- зеленчук од копра - 1 куп;
- лук - 2 заби;
- брокула - 400 g;
- пипер зачинет - 1 под;
- зачини, маслиново масло.
Подготовка
- Лупење на лук и лук лук се мешаат со маслиново масло, вино, сок и кора половина од лимон, сецкани копар.
- Како резултат на зачинета мешавина на нанесуваат солени и пиперки риба филети и остави да се апсорбираат околу триесет минути.
- Леј парчиња во намалена форма или на фолија, лежеше на секоја страна inflorescences на брокула со чаши пиперки, солени со зеленчук и попрскана со масло.
- Покријте го садот со втор пресек на фолија и подгответе ја seabass во рерната околу половина час на 180 степени.