Најчесто, житарките се користат во подготовката на житариците. Но, излегува дека исто така можете да подготвите повеќе интересни јадења. Подолу ќе најдете интересни рецепти за готвење крупеника со печурки. Се надеваме дека ќе ви се допаднат, а ова јадење често ќе биде на вашата маса.
Рајс крупиник со печурки
Состојки:
- Кружен ориз - 2 чаши;
- моркови - 150 g;
- печурки - 250 гр;
- сецкан магдонос - 30 g;
- растително масло - 25 ml;
- Свежо црн пипер;
- сол.
Подготовка
Печурките се чистат и варат. Печурки сече сламки. Ние чистиме моркови и го готвиме во супа од печурки. Варени моркови сече сламки. Сега готвење кромидната каша од оризот. Кога е подготвена, ставете го зеленчукот во неа и додадете растително масло (половина). И со преостанатото масло, ние подмачкуваме мувла. Во неа ставаме ориз со зеленчук, налеваме 100 мл супа на врвот. Печете го малинот ориз со печурки на 180 ° C за 35 минути. Потоа го отстрануваме од калапот, го украсуваме со зелена боја и сервираме на масата.
Леќата со печурки
Состојки:
- леќата - 300 гр;
- кромид - 120 g;
- печурки - 150 гр;
- павлака - 150 гр;
- крем - 80 ml;
- сол;
- растително масло.
Подготовка
Леќата готви до подготвени со ловоров лист. Исечете го кромидот и пржете додека не готвите со растително масло. Потоа додадете печурки, сол, бибер исечи на состојба на коцки и се мешаат. Сега се става варени леќата таму, истурете го во кремот и добро се мешаме и варете околу 7 минути. Потоа, оставете ја масата да се олади малку. Во тава, го загреваме растителното масло и пржете ги крофните со печурки, ширејќи ги во посебна форма на круг. Завршени krupeniki се шири на плочи, напои со кисела павлака, украсени со копар и служеле на масата.
Пченка со печурки
Состојки:
- пченка крупен - 250 g;
- крем со малку маснотии - 110 g;
- путер - 100 g;
- кромид - 100 g;
- бели печурки - 350 гр;
- лук - 2 чешниња;
- млеко од 3,2% масленост - 450 ml;
- маслиново масло - 70 ml;
- Сирење тешко - 60 g;
- печурка супа - 700 ml;
- жолчка - 1 парче;
- сол и бибер - по вкус.
Подготовка
Лук, кромид се чистат, смачкани и пржени во маслиново масло. Потоа се шири печурки, сол, бибер и готви уште 7 минути. Супа од печурки се истури во тенџере, нека се вари, се става во млеко, додадете путер, жито од пченка, сол и мешање, готви каша. Кога е подготвена, извадете ја од плочата, полесно изладете ја, измешајте ја со крем и рендано сирење. Исто така, додадете свежо мрсна црн пипер, пире од жолчка од јајце и воведувајте печурки. Сега се меша масата и се шири во калап и на 220 ° C печете 20-25 минути. Малку кул пченкарен гриз со печурки исечени на мали парчиња, лежеше на плочи и ги повикува сите на масата.
Krupenik со печурки и модар патлиџан
Состојки:
- модар патлиџан - 1 парче;
- шунка - 100 g;
- путер - 30 g;
- едногодишни снегулки - 1 стакло;
- јајца - 2 парчиња;
- шампињони - 0,5 kg;
- павлака 20% масленост - 100 g;
- растително масло;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Греј на леќата се мијат, се стави во тенџере, се става во вода и се готви трошка каша. Печурки се сече на парчиња, сол, бибер и пржете во растително масло. Модар патлиџан се сече на коцки и се пржи во растително масло. Во подготвените леќата се шири печурки, модар патлиџан, ситно сецкани шунка, путер, пред-стопен, кисела павлака, јајца и се промешува. Ние ја шириме добиената маса во подмачкан сад за печење и испратете ја во рерната. Готвењето треба да биде 25 минути на 180 ° C. Завршени крупиник со печурки и зеленчук сочинуваат зеленчук.