Конзервираните цреши во сопствениот сок за зимата се совршен додаток на многу едноставни домашни јадења. Искусните домаќинки го користат работното парче како кутии за печење, кнедли или слатки декор. Со овој метод на обработка, бобинки задржуваат не само идеален изглед, туку природен вкус, како и природна корист.
Како да затворите цреши во својот сок?
Конзервирана цреша во сопствениот сок е и ароматичен додаток и високо витамински производ, што дефинитивно вреди да се подготви. За рецептот, црешите се сортираат, ако сакате, коските се отстрануваат, се шират по конзерви, покриени со капаци и се стерилизираат од 20 минути до половина час. Потоа, тие се тркалаат и складираат на темно место.
- Зачувување на цреши во сопствениот сок започнува со право бобинки. Подобро е да се користи голема цреша, парична казна кога отстранување на јами ќе го изгуби обликот.
- Не користете зрела вишна: тоа ќе го зголеми ризикот од ферментација и експлозија на палетата.
- Кога се осомничени за бура, бобинки се натопени за половина час и еден час во солена вода.
- Треба да се напомене дека црешата во сопствениот сок за зимата се подготвува без вода и шеќер. Ако сакате, присуството на засладувач е ограничено на неколку лажици.
Цреша во сопствениот сок со коски
Зачувувањето на црешите во сопствените сокови со коски е еден од нерасположените и погодни начини. Значително го намалува времето за готвење, ги задржува бобинки со атрактивен изглед и вкус на бадеми. Недостатокот е еден - поради јами кои лачат хидролатска киселина, конзервацијата останува квалитативна само за краток временски период, акцијата не задржува повеќе од 5-6 месеци.
Состојки:
- цреша - 900 g;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
- Избрани и мијат цреши стави во тегла, истурање на секој слој со лажица шеќер.
Протресете го работното парче за да го дистрибуирате рамномерно.
- Ставете една лажица шеќер на врвот, покријте го со капак и испратете ја преформата во тава со вода за стерилизација.
- Црешата во сопствениот сок за зимата се стерилизира на температура од 100 степени за 15 минути, по што се свитка, преврте и завитка.
Рецептот за цреша во сопствениот варен сок
Цреша без цреша во сопствениот сок има голем број на предности. Таквиот препарат веднаш може да се наполни со колачи, без губење време за екстракција на јами, а преостанатиот сируп се користи како полнење за сладолед, коктели или бисквити. И иако таквата конзервација не е секогаш естетска, но вкусна и корисна.
Состојки:
- цреша - 900 g;
- шеќер - 250 гр.
Подготовка
- Ориз на бобинки и отстранување на коските.
- Се шири на лименки, истура шеќер.
- Покријте ги работните парчиња со капаци.
- Цреша во сопствениот сок со шеќер се стерилизира 20 минути, по што се навалува, се превртува и завршува додека не се излади целосно.
Цреша стерилизирана во сопствениот сок
Стерилизација на цреши во сопствениот сок е точен и исклучително безопасен метод, овозможувајќи да се зголеми рокот на траење на палетата. Процесот вклучува долго загревање, благодарение на што вкусот и хранливите квалитети на црешата остануваат непроменети, а бактериите кои предизвикуваат ферментација на конзервација умираат.
Состојки:
- цреша - 500 g;
- шеќер - 150 гр.
Подготовка
- Отстранете ги црешите од црешите.
- Леј ја бобинки слој по слој, истурање шеќер на секој слој.
- За да го изолирате сокот, оставете го работното парче еден ден.
- Распоредот на бобинки во тегли, истурете ги со формираниот сок, покријте ги и стерилизирајте во врела вода 15 минути.
- Црешите се слатки во сопствениот сок за зима, валани со чисти капаци, превртени и завиткани до целосно ладење.
Рецептот за цреша во својот сок без шеќер
Цреши во сопствениот сок без шеќер - одличен третман со диетална исхрана. Откако ќе го одбиете засладувачот, вие не само што може да се заштедите, туку и да добиете корисна и едноставна подготовка за подготовка на која само треба да инсистирате на излупени бобинки додека не се добие сокот, се шири преку конзерви и се стерилизираат 15 минути.
Состојки:
- цреша - 1 кг.
Подготовка
- Отстранете ги црешите од црешите.
- Ставете ја бобинки во сад и оставете го на температура 3 часа.
- Ширење на бобинки на стерилни лименки, се прелива преку формираниот сок, покријте и стерилизирајте за 15 минути на 80 степени.
Кинески цреша во свој сок
Плодовите на кинеските цреши се богати со киселини и јаглехидрати, и се одличен производ за зимски заготовки. Овој вид цреша содржи природна гликоза, што овозможува да се подготват зачувувања без шеќер и не само што се вкусни туку и корисни лекови, особено за децата и возрасните кои страдаат од дигестивни нарушувања.
Состојки:
- цреша - 3,5 кг.
Подготовка
- Зрели цреши исплакнете, се шири на лименки и покријте ги со корици.
- Ставете во тава со ладна вода и постепено се загрева.
- Доведете вода во тенџере со вриење.
- Кинеската цреша во сопствениот сок се стерилизира за 20 минути, а потоа е затнат со капаци.
Цреша-pyatiminutka трпеза во свој сок
Многу домаќинки веруваат дека нема ништо поудобно и корисно од цреша во сопствениот сок без стерилизација. Овој метод не само што заштедува време, туку и ги задржува сите својства на исхрана и вкус во овошјето, бидејќи бобинки не подлежат на термички третман, што доведува до уништување на ензимите, отсуството на кое негативно влијае на работното парче.
Состојки:
- цреша - 1,5 кг;
- шеќер 450 гр.
Подготовка
- Отстранете ги црешите од црешите.
- Леј бобинки во слоеви во рамно дно јадење.
- Покријте го секој слој со шеќер.
- Доведете ја масата до вриење.
- Цреша брзо во сопствениот сок за зимата се отстранува од оган, распаднат во стерилни тегли, веднаш валани и завиткани да се излади.
Цреша во сопствениот сок во multivark
Зачувувањето на црешите во сопствениот сок одамна стана едноставно и познато, особено со верен помошник на мултиварк. Техничките карактеристики на кои се погодни за бери инфузија и за понатамошна подготовка. Неопходно е да се прелеат бобинки прошарани со шеќер во режимот "Пареа" за 20 минути и да се префрли на час "Калење".
Состојки:
- цреша - 3,5 кг;
- шеќер - 3,5 кг.
Подготовка
- Наредете ги изми черешите во садот.
- Додадете шеќер, измешајте и оставете 4 часа.
- Поставете го режимот на пареа до 20 минути.
- После тоа, гответе ја црешата 60 минути во режимот "Клеење".
Цреша во сопствениот сок во рерната
Бербата на цреши за зима во сопствениот сок може да се случи на различни начини. Многу домаќинки се потпираат на печката - начин кој не е сосема традиционален, но несомнено е удобен. Во рерната, процесот на подготовка и стерилизација се одвива истовремено, што е практично и погодно, особено со голем број празнини.
Состојки:
- цреша - 900 g;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
- Излупете ги плодовите во конзервите.
- Во секој сад, ставете 20 грама шеќер.
- Ставете ги теглите во рерната на 120 степени.
- По 10 минути, извадете ги работните парчиња од рерната и веднаш закачете ги.
Цреша во сопствениот сок во микробранова печка
Бербата цреши во сопствениот сок, исто така, може да се случи во микробранова печка. Покрај тоа, овој уред се покажа не само во загревање на храната, но исто така и во подготовка на комплексни јадења, вклучувајќи конзервација. Особеноста на микробрановата е дека ќе овозможи пристап на процесот на сложениот начин: прво, банките се стерилизираат во неа, а потоа - бобинки со шеќер.
Состојки:
- цреша - 3 кг;
- шеќер - 1 кг.
Подготовка
- Пополнете 50 г шеќер на дното на секоја тегла.
- Организира цреши без слоеви на јами, истурајте го секој шеќер.
- Ставете ги тегли во микробранова печка и варете на 800 вати 15 минути.
- Намалете ја моќноста до 350 вати и држете за 5 минути.
- Подгответе го готовиот празнина веднаш.