Јадења направени со грав се многу популарни во мексиканската и грчката кујна. Тие се совршено комбинирани со месо, риба и зеленчук. Многу често ваквите јадења можат да бидат самодоволни, бидејќи овој производ сам по себе е доста калоричен и срдечен. Ајде да погледнеме што можете да направите со гарнира од грав и што е најдобро да се служи.
Гарнир на боранија
Состојки:
- лук - 2 чешниња;
- зрнести грав - 500 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус;
- копра свежи.
Подготовка
Значи, да го подготвиме стрингот на гарнитурата, ставете го во вода што врие и полека врие, минути 3-4. Потоа фрлете го гравот во сито и исцедете ја целата течност. Ние чистиме кромид, се сече на мали коцки, и парчиња зелени гравчиња во мали парчиња. Во тава, топете го растителното масло, го топете кромидот, сецканите гравчиња, бибер, солта, по вкус, измешајте сè и оставете го да помине уште 5 минути. Во тоа време, наеднаш ја исекуваме лукот и копарчето, исечете го во тава, измешајте го со грав, исклучете го шпоретот покријте и оставете да стои 10 минути. После тоа, ние служиме на чинија со зелен грав на маса како посебно јадење или како гарнир за месо.
Белиот гарнир
Состојки:
- бел грав - 1 предмет;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- лук - 1 парче;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер, пиперка - по вкус;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Размислете за едноставна опција, како да се готви грав за гарнитури. Истурете ја преку ноќ со вода и оставете да застане. Потоа се вари додека не се подготви, фрли назад во сито и нека исцеди вода. Во тава испржете ситно пиперки и кромид. Следно, додадете доматна паста, рендан домати, истурете малку вода. Сите мешани, зачинети со сол, бибер, ставете го ловорот и изгаснете под капакот за 10 минути. Потоа исцедете го лукот, посипете ги со билки и шијте ги гравот. Земете јадење околу 10 минути и сервирајте го со месо, риба и свеж леб.
Црвен грав рецепт
Состојки:
- конзервирана грав - 500 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- ореви - 50 g;
- сол, земјата црвен пипер - по вкус;
- цимет - 0,5 лажици.
- лук - 1 каранфилче;
- вински оцет - 1 суп.л-патки. лажица;
- коријандер, босилек, копра.
Подготовка
Грав се става во тава и пржете врз ниска топлина со ситно исечен кромид. Додадете го пиперка, цимет, истурете го винскиот оцет, ставете сол по вкус, смачканите ореви, извадете го лукот, измешајте сè добро и ткајте ја смесата 5 минути. Потоа го поместуваме гарнитот од конзервираното грав во чаша салата и сервирајте го на масата.
Навивачите на овој производ исто така ќе ја сакаат супата од грав , која е лесна и лесна за подготовка.