Сок од брусница е зајакнувачки и заздравувачки пијалок кој помага да се справат со болестите, а исто така го исполнува телото со потребните витамини и елементи. Во топла форма, се пие со студ, а во ладна, се троши во топлина.
Антивоспалителните својства на овој пијалок не само што можат да се борат против вируси, туку и да придонесат за подобрување на состојбата кај нефритис, циститис и други болести на генитоуринарната сфера. Сепак, треба да се користи со претпазливост кај луѓето кои страдаат од болести на гастроинтестиналниот тракт.
Едноставен рецепт за правење брусница се мрази од замрзнати малини
Состојки:
- замрзнати боровинки - 350 g;
- прочистена вода - 1,5 л;
- шеќер или течен мед - 100 гр или по вкус.
Подготовка
Замрзнати малини исплакнат со ладна вода и дадат целосно одмрзнување. Потоа мелете ги плодовите во контејнерот на блендерот или премачкајте го со дрвена лажица или здроби. Ние додаваме во Бери Пире околу сто милилитри зовриена вода и стискам сок користејќи газа. Стискајте купови во емајлиран сад, додајте вода и шеќер, гответе пет минути, а потоа го завиткајте петнаесет минути со нешто топло. Кога чорбата е внесена, се меша со сок и може да послужи. Ако користите мед наместо шеќер, а потоа додадете заедно со лушпата на сокот пред да се сервира.
Ова овошје е добро и топло и студено. Нејзината вредност лежи во фактот дека сокот не е подложен на термичка обработка, со што се одржува максимум витамини и корисни својства.
Рецепт за брусница-брусница
Состојки:
- бобинки од боровинки - 300 гр;
- бобинки боровинки - 100 гр;
- прочистена вода - 2 литри;
- течен мед - 75 g.
Подготовка
Бобинки боровинки и боровинки добро се мијат, смачкани на кој било лесен начин да се добие Бери Пире, ставете ја емајл или стаклен сад, истурете го во врела вода, темелно ја завиткајте и нека се пие два часа. На крајот на времето, затегнете ги мравите преку два слоја на газа, лесно притискајте, додајте мед и се мешаат.
Рецепт за брусница извади од замрзнати бобинки и нане
Состојки:
- замрзнати брусница - 450 гр;
- прочистена вода - 2 литри;
- свежа нане - 3-5 гранки;
- шеќер - 125 гр или по вкус.
Подготовка
На бобинки од мојот брусница и оставете ги за некое време, така што тие целосно одмрзнати. Потоа скрши ја јадената маса со блендер или каша со здроби или лажица, се меша со чаша зовриена вода и го притиска сокот. Нане мочуришта се мијат, сушат, нанесуваат малку во малтер, се мешаат со стиска, се ставаат стрмни врела вода, се додаваат шеќери, повторно се вари на средна топлина, се меша, а потоа се отстранува од огнот и се завиткува триесет минути. Сегашната супа филтер низ неколку слоеви на газа, додадете сок, се меша и може да послужи.
Доколку сакате, можете да го замените шеќерот со мед, само да го додадете со сок пред да ги сервирате.
Едноставен рецепт за сок од брусница со рибизли
Состојки:
- боровинки - 250 g;
- рибизла - 250 g;
- прочистена вода - 2 литри;
- шеќер - 125 гр или по вкус.
Подготовка
Сок од брусница со рибизла е подготвен на традиционален начин. Изми бобинки од малини и рибизли (можете да земете мешавина од црвена, бела и црна рибизла) се меле во состојбата на пире од компири, додадете чаша зовриена вода и стегнете го сокот. Потоа варијте ги шеќерите и водата пет минути, дајте десет минути за да се напиете, да се притиснете и да се мешате со сокот добиен порано.