Пилешко одамна е најпопуларно и омилено јадење во нашата земја. Ниту една маса не може да стори без ова или тоа пилешко јадење. Од сите различни опции за готвење пилешко, еден од најчестите - пилешки кациги, печени во рерна.
Подготовката на пилешки нозе во рерната не зазема многу време и енергија, а за возврат добивате апетитско јадење кое може да биде совршен додаток на било која страна или сала на топла вечера.
Во рерната има многу рецепти за пилешки кациги: тие можат да се печат во ракав, со зеленчук, можете да ги измешате, или можете да ги печете со едноставно руменило мајонез.
Рецепт за пилешки кадифе во рерната
Овој рецепт ќе им се допадне на оние кои не сакаат да поминат многу време во кујната, но во исто време сакаат да уживаат во вкусното и крцкаво месо.
Состојки:
- пилешки кациги - 9 парчиња;
- јајца - 2 парчиња;
- сперма семе 1;
- сол, бибер.
Подготовка
Пазете ги добро пијалаците. Измешајте ја грозјето со сол и бибер. Ако сакате, можете да додадете било какви зачини. Јајцата се тепаат во сад додека не се изедначи. Потоа се натопи шнековите во јајцето и се тркалаат со леб. Ако сакате вашата кора да биде подебела, повторете ја оваа акција повторно.
Се трага на растително масло, се шири исецканите пилешки кациги и се пече во рерна на 200 степени околу 40 минути. Во ова време, месото ќе има време да се пече добро, а лебувањето ќе стане крцкаво.
Пилешки пијалак во рерна - рецепт број 2
Фановите на повеќе невообичаен вкус и печена кора, нема да останат рамнодушни кон рецептот за сочни пилешки нозе во рерната под софер од сенф-лимон.
Состојки:
- пилешки нозе - 1 кг;
- сенф - 6 кафени лажички;
- лимон;
- лук;
- пиперка, сол, зачини;
- зеленчук (копра или магдонос);
- растително масло.
Подготовка
Прво, облечете се во сос. Измешајте го лукот со лук, истечете го сок од лимон. Потоа измешајте лук, сок од лимон, сенф, сол, бибер и зачини. Измијте и исушете ги пилешки нозе. Ставете ги во сад, истурете сос и маринирајте неколку часа.
Потоа, поставете го штитник на садот за печење, претходно подмачкан со масло, и испратете го во рерната, загреана до 200 степени. Печете стенки 40-50 минути, и пред да се стави на маса посипете со билки.
Полнети пилешки нозе во рерната
Печете пилешки нозе во рерната може да биде не само одделно, туку и да ги полне со зеленчук и на тој начин добивајќи оригинално и многу вкусно јадење.
Состојки:
- пилешки нозе - 6 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- Сушени печурки - 1 ст.
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- растително масло;
- зачини за пилешко, сол, црн пипер.
Подготовка
За да се готви во пилешки нозе полнети со зеленчук, прво мора да ги натовариш сува печурка за еден час, а потоа да се готви 40 минути во солена вода. Тогаш е неопходно да се исечат кромидот и да се пржи, да се регенерира моркови и да ги пржете, а потоа да се комбинираат со кромид.
Готви варени печурки преку мелница за месо, се меша со кромид и моркови, и пржете, зачини со сол и бибер. Сега одете на пилешки нозе: отстранете ја кожата од нив, повлечете го надолу, но не исечете, а со остар нож го одделуваме месото од коската. Сечевме на коската на база, оставајќи го само работ.
После тоа, лажичка почнува да додава подготвената кутија до средината на месото (каде што беше коската), пред сол. Количеството на мелено месо зависи од големината на нозете. Кога месото е полна, повлечете ја назад кожата, шијте ги препазените нозе на плехот за печење и печете на 200 степени додека не се готви. Ова ќе потрае околу 30-40 минути.