Зимата е само зад аголот, што значи дека е време да се повлече во чаша чај со вкусен бисквит или џем. Стандардната јагода, кајсија и малина не е изненадување, затоа предлагаме да пробате иновативен рецепт за џем од тиква со цитрус.
Тиква џем со портокал и цимет
Состојки:
- тиква - 500 g;
- шеќер - 250 g;
- портокал - 1 парче;
- цимет - 1/2 стапчиња.
Подготовка
Тиква се чисти од семе и кора, и се сече на мали коцки. Ставете ги парчињата од тиква во котел со дебел ѕид и покријте ги со шеќер, оставете ги 2 часа. Во ова време на тиква ќе имаат време да се даде доволно течност, во која потоа ќе се готви.
Ние сече портокалова на многу мали парчиња и додајте го на тиква заедно со стап за цимет.
Ставете го садот на огнот и доведете ја неговата содржина до вриење на средна топлина, варете го идниот џем, постојано мешајте додека не испари повеќе течност, а парчињата од тиква нема да почнат да вриваат.
Сега џем може да се истури во лименки, или веднаш се консумира.
Ако не ви се допаѓа цимет, тогаш заменете го со неколку анасон ѕвезди.
Тиква џем со јаболко, лимон и портокал
Состојки:
- тиква - 1 кг;
- јаболка - 500 гр;
- шеќер - 400 g;
- портокал - 1 парче;
- лимон - 1 парче;
- ѓумбир - 1/2 лажиче.
Подготовка
Пред да готвите џем од тиква со портокали, исчистете ја тиквата, исечете ги на коцки и ставете го во дебел ѕид, додавајќи 1/2 чаша вода, покријте го со капак и вриете на мал оган 10 минути.
Половина јаболко нанесуваат на ренде, а втората половина се сече на коцки. Додадете ги јаболките на тиквата и продолжете со калење без капакот. Штом јаболката и тиквата стануваат меки, додадете шеќер, доведете ја мешавината до вриење, намалете ја топлината и чорбата за 40 минути, додека поголемиот дел од течноста не испари и смесата се згусне.
Во џем, додадете рендан ѓумбир, лимон и кора од портокал. Доведете ја мешавината до вриење, намалете го топлината и гответе уште 5 минути. Сега можете да ги наполните тегли со стерилизирани лименки.
Тиква џем со портокал и ореви
Состојки:
- тиква - 500 g;
- шеќер - 30 g;
- ореви - половина век;
- портокал - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние тријте кора од портокали и исцедиме сок. Врз основа на шеќер и сок, го подготвуваме сирупот, во кој ги ставаме коцките на пречистената тиква. Додадете малку вода и варете додека не се задебели со додавање ореви. Штом парчињата од тиква ќе станат меки, портокалово џем со тиква може да биде флаширано.
Тиква џем со портокал во мултиварк
И покрај сите удобности и заштеди на време што ни ги дал мултиваркерот, не е многу погодно да се готви џем во него. Прво, со помош на работникот во кујната, се добива релативно мала количина на добрите (околу 1/4 од вкупниот волумен), и второ, мултиваријатот не го подготвува самостојно, бидејќи џемот треба да се меша од време на време.
Состојки:
- тиква - 500 g;
- портокал - 2 парчиња;
- шеќер - 250 гр.
Подготовка
Тиква се чисти и исечени, се стави во сад multivarka и заспие со шеќер. По тиква и испрати парчиња од портокал, од кои прво мора да ги отстраните семето, можете да ја оставите кората. Сега вклучете го режимот "Печење" и поставете го времето на 60 минути.
За време на готвењето, неопходно е да се отстрани вентилот за пареа за да има непречено пристап до содржината на чинијата.
Исто така, не заборавајте да измерите точно 1/4 од волуменот на состојките од вкупната количина на мулти-наркотик, во спротивно џемот ќе исчезне. Во деликатесот на тиква со портокали, можете исто така да додадете зачини по вкус.