Сега е време за бобинки и овошје - време е да се направи нивно конзервирање. Денес ние ќе те научиме како правилно да готвиме мирисна џем од кајсија. Деликатесот се покажува неверојатно ароматичен, вкусен и богата боја ќе ве развее дури и во дождливото време.
Рецепт за џем од кајсија во multivark
Состојки:
- Кајсиците зрели - 605 g;
- шеќерот е мал - 305 g;
- лимон - 20 гр.
Подготовка
Кај асрите, се шири на крпа и се исуши. Внимателно отстранете ги коските од нив, прекршите ги на половини. Фрлете го овошјето во садот за мултиварка, додадете шеќер, извадете го сокот од лимонот и затворете го уредот со капак. Избираме "Калење" и означуваме околу 55 минути. Периодично отворајте го капакот и мешајте ја содржината. По подготвениот сигнал, изложете го топлоот кајсија на половина литарски тегли и закачете ги.
Рецепт за џем од кајсија без јами "Пятиминутка"
Состојки:
- Кајсија - 2 кг;
- шеќер - 605 гр.
Подготовка
Кајсиите се мијат, сушат и ги отстрануваат коските, кршејќи се на половини. Свиткајте ги плодовите во длабок тенџере, истурете шеќер, промешајте и оставете 10 часа, покривајќи го врвот со газа. После тоа, ние ги испраќаме садовите во оган и, мешајќи го, ставете го џемот во вриење. Варете деликатес 5 минути, повремено мешајќи со дрвена лажица. Следно, изложите топла џем во стерилни мали тегли, навивам и да се свртиме наопаку. Ние го затвораме празното со ќебе и оставете го додека не се излади целосно.
Рецепт за џем од кајсија без семиња со лимон
Состојки:
- Кајсиците зрели - 990 g;
- лимон - 85 g;
- шеќерот е мал - 505 g;
- земјата цимет - на вкус.
Подготовка
Кајсиите се добро измиени, избришете се суви и внимателно извлечете ги коските, зачувајте го целото овошје. Потоа го испраќаме плодот на тавата, истурете го шеќерот и ставете го на средна топлина. По вриење, намалете ја топлината и гответе го третманот 20 минути, извадете ја пената со балон. На крајот, фрлете цимет и лимон, сецкани со кора од лимон во мали коцки. Варете деликатес уште 5 минути, а потоа целосно да го изладиме џемот од кајсија целосно без јами и да служите за чај или лежеше на чиста тегли и се тркалаат за зимата.
Рецепт за џем од кајсија без семиња за зимата со желатин
Состојки:
- кајсија кај градината - 990 g;
- желатин храна - 30 g;
- шеќер - 405 гр.
Подготовка
Со измиени плодови, ги отстрануваме коските и ги скршиме на половини. Фрлете го овошјето во тенџере, додадете шеќер, желатин од храна, се мешајте и оставајте за еден ден. Потоа, ги испраќаме садовите во оган и ја донесувавме содржината до вриење, со што пената ја извадивме со балон. Запечете го џемот 5 минути, а потоа истурете на стерилни тегли и затворете со кап.
Рецепт за џем од кајсија во сируп
Состојки:
- кајсии - 990 g;
- шеќер - 1,5 кг;
- лимон - 5 g;
- вода 405 мл.
Подготовка
Избираме зрели кајсии, исплакнете, суши и отстрани јами. Истурете ја тавата со вода, доведете го до вриење и внимателно натопете го плодот. Blanch нив 2 минути, а потоа се излади и фрлена во сито. Во готвење слив ние се прелива шеќер, се прелива вода, се меша и го става сируп на шпоретот. По вриење, го намалуваме прецизно подготвеното овошје и варете деликатес 10 минути. Потоа, го отстрануваме деликатес, ладно го ладиме, а потоа повторно го ставаме на средниот оган и варете 10 минути по вриење. Повторете ја оваа постапка неколку пати, а потоа поставете го џемот во тегли и закачете ги со капаци.