Краставици во сос од сенф

Ајде да почнеме да подготвуваме краставици во малку необичен сенф од сенф, и ние ќе ви кажеме во процесот како да го направите тоа право.

Маринирани краставици во сос од сенф без стерилизација

Состојки:

Подготовка

Секој краставица е целосно измиен од нечистотија и прашина. Потоа ги ставаме во чиста чаша и целосно ја наполнуваме со многу ладна вода најмалку 4 часа. Следно, земаме зеленчук од водата, ги отсекуваме советите кои ни се непотребни, а остатокот од краставицата го кршите со тенки, 5-7 мм прстени. Ги преместуваме во сад со високи страни, рамномерно се шириме со сенф во сенф, вметнуваме оцет и ситно сецкани зеленчуци од босилек. Излечи чисти крцкави раце со додадени состојки. Откако застанаа најмалку 40 минути, ги дистрибуиравме до банките, пржени во рерната, на дното на која лежевме на листот од рен и на забите на младиот лук.

Водата влегоа во мал тенџере, додадете ја кујната сол со шеќер. Потоа тука ќе ги внесеме семето на сенф, пупките на каранфилот, а исто така и грашокот на црн и слатко-миризлив пипер. Ние ставаме маринада на плочата за готвење на плочата и, по донесувањето на точката на вриење, врие не повеќе од 2 минути. Ние ги истураме во контејнери со краставици и превртувајте ги со печени капаци, на кои ги ставаме конзервите. Ние фрламе 1-2 ќебиња на лименки и не го отворајте до утро!

Рецепт за солење на вкусни краставици со сенф од сенф

Состојки:

Подготовка

Ние се миеме, и откако ќе впиеме краставици со вода од чешма, која ја извадиме по 7-7,5 часа.

Секоја тегла е измиена од сите страни со додавање на сода бикарбона и над пареата ги стерилизираат. Потоа, ставете го на дното на секоја, уште жешко тегли од копра, неколку грашок, ловелен лист, малку сол од синап и ист крап на кршен корен. Ние складираме компактно мали краставици. Во варена, но сепак топла вода, растворуваме голема кујна сол и сува сенф. Со овој сос истурете на работ од тегла со краставици. Капкронот капа цврсто затворете го секој сад и ставете го во фрижидер или подрум.

Рецепт за конзервирање за зимски краставици под сос од сенф

Состојки:

Подготовка

Внимателно измијте ги младите краставици и пресечете ги надолжно (по целата должина) на 4 или 6 делови.

Сончогледовото масло и добрата оцетна киселина се истураат во една чинија. Потоа додаваме сува сува сенф во прав, фин шеќер, мрсна црн пипер и, се разбира, кујна сол. Промешајте ги сите на повеќе хомогена маса и истурете ги сите краставици со овој прекрасен сос, а потоа измешајте сè. Краставиците треба да застанат во сос од сенф за околу 1,5 часа, а дури потоа рамномерно ги дистрибуираме на стерилни, стаклени тегли. Со преостанатиот сос, пополнете го просторот во тегли и испратете ги 20 минути во голем контејнер со вода за стерилизација. Потоа цврсто ги превртувајте и оставете да се оладат.