Варите со едноставен јагоден џем нема да биде тешко дури и за непослушен готвач. Но, постојат оригинални рецепти кои ќе помогнат во диверзификација на зимските вртења со нови интересни третирања. Ваквата сладост често се користи како полнење за палачинки или патерици, а понекогаш се користи и како пополнување на печење.
Како да се готви јагода на џем?
Едноставен јагоден џем, чиј рецепт е познат за повеќето домаќинки, не е тешко да се подготви. Не постојат посебни трикови и тајни за неговото производство, но постојат нијанси кои треба да се следат.
- Собрани бобинки мора да се мијат и да ги отстрануваат опашките.
- Истурете ја бобинката со шеќер и оставете го да го раздели сокот.
- Готвење вкусно џем јаглен во зависност од избраниот рецепт. Времето за готвење може да трае од половина час до два дена.
Како да се готви дебел џем од јагоди?
Да се подготви дебел џем од јагоди треба да помине многу време. Готвење на лекување за долго време, се лади неколку пати. Како резултат на тоа, излегува на слаткоста на густа конзистентност, но не е џем, повеќе овој џем ќе потсети џем или confiture. Папката се згуснува за време на складирањето, по околу еден месец ќе биде можно да се обиде.
Состојки:
- Јагода - 5 кг;
- шеќер - 4 кг.
Подготовка
- Измијте ги јагодите чисти.
- Ставете бобинки во слоеви на шеќер. Оставете за 5-7 часа.
- Ставете го готвачот на средна топлина, извадете ја пената и почекајте да врие.
- Промешајте го џемот од јагода 25-30 минути.
- Изладете го џемот 5 часа.
- Повторете го готвењето, вријте 35 минути со минимална топлина.
- Истурена врз стерилни тегли и запечатени.
Како да се готви џем од шума јагода?
Овој рецепт ќе помогне да се подготви вкусно вкусен џем од шумски јагоди за зимата. Бобинки се многу различни од оние што се одгледуваат во домашната градина, има невообичаен вкус и арома. Нејзиниот најголем недостаток е малата големина, нема да биде лесно да се соберат јагоди, но ако сеуште успеете да соберете малку, искористете ја можноста да затворите необично парче.
Состојки:
- шумски Бери - 1 кг;
- шеќер - 1 кг;
- лимонска киселина - 1 мал нотка.
Подготовка
- Измијте ги јагоди, опашки не треба да се отстранат.
- Истурете го шеќерот.
- Растворете лимонска киселина во вода, истурете во бобинки.
- Оставете 5 часа.
- На минимум топлина гответе го јагода од јагода, се вари да треба да биде 15 минути. Оставете го да се излади.
- Се уште готви, се вари 10 минути.
- Истурете преку стерилен контејнер и цврсто запечатете го.
Јагода џем со цели бобинки - рецепт
Најбрзо џемот од јагода се готви само 15 минути и само еднаш. Почекајте додека бобињата не смеат да го стартуваат сокот не е неопходно, деликатесот се готви веднаш по собирањето јагоди. Таа се чува долго време и излегува со цели бобинки во сируп. Ова работно парче може да се користи како пополнување за домашно печење, а сирупот се прелива палачинки или сладолед.
Состојки:
- Јагода - 3 кг;
- шеќер - 2 кг;
- вода - 150 ml.
Подготовка
- Јагода очисти од опашките, исплакнете, истурете шеќер.
- Истурете во вода и ставете средна топлина.
- Врие јагода брзо џем за 15 минути.
- Се шири на стерилни лименки, плута, стави на складирање.
Џем од јагода "Пјатиминутка" - рецепт
Вкусното џем од јагода за зимата може да се готви според рецептот "пет минути". Деликатес ќе дојде со цели, меки бобинки во дебел ароматичен сируп. Деликатесот не се готви брзо, можеби ќе ви треба цел ден да го направите. Подготовка на џем од јагоди се случува во две фази: врие за 5 минути и ладење. Повторете ја постапката три пати.
Состојки:
- Јагода - 2 кг;
- шеќер - 2 кг.
Подготовка
- Исплакнете ги јагодите и посипете ги со шеќер. Оставете 5 часа.
- Кук на висока топлина, се вари џем треба 5 минути. Ладилник.
- Повторете ја постапката на вриење и ладење три пати.
- По третото вриење, истурете го џем над тегли и плута.
Јагода џем со желатин - рецепт
Варениот џем од јагоди со желатин може да биде земен во утредента следниот ден. Деликатесот е добро чувана цела зима и излегува неспоредливо вкусна. Подгответе лекување со цели бобинки во герилчен сируп или месете малку јагода, што резултира со густ и речиси уништен џем.
Состојки:
- Јагода - 3 кг;
- шеќер - 2 кг;
- желатин - 50 g;
- вода - 150 ml.
Подготовка
- Посипете ги изми бобинки со шеќер, оставете ги 4-5 часа.
- Ставете го врието, отстранувајќи ја пената, доведете до вриење.
- Гответе 20 минути.
- Во меѓувреме, истурете го желатин со топла вода.
- Запечатете го џем, истурете ја масата на желатин, добро се мешајте, повторно се загревајте (не вријте).
- Ставете ја јагода од јагода врз стерилни контејнери и уголетори.
Јагода џем без подготовка бобинки
Многу невообичаен начин е подготвен деликатес, чиј рецепт е прикажан подолу. Прво, сирупот е варен за џем од јагоди, тие се полни со бобинки и инсистираат во оваа форма за неколку часа. Овој препарат се чува долго време, а сирупот малку се замрзнува. Бобинки остануваат целосни и слатки, вкусот на јагодите е што е можно поблиску до свежите.
Состојки:
- Јагода - 500 g;
- шеќер - 250 g;
- вода - 150 ml.
Подготовка
- Наполнете го шеќерот со вода и ставете го на средна топлина.
- Гответе го сирупот 7-10 минути.
- Изберете плодови, се мијат, да се пополни со топла сируп.
- Оставете ги јагоди во сируп до целосно ладење.
- Исцедете го сирупот, повторно гответе 5 минути, а потоа дистрибурајте ги бобинки во стерилен контејнер.
- Истурете го џемот со сируп, цврсто запечатете го.
Јагода џем со нане и лимон
Многу невообичаени остава јагода џем со нане . Нејзиниот свеж, малку аромиран вкус ќе ги задоволи сите љубители на интересни слатки. Износот на шеќер може да се прилагоди според сопствениот вкус, но идеалната норма е соодносот 1: 2. Деликатесот е слатка, свежа и вкусна.
Состојки:
- Јагода - 3 кг;
- лимон - 1 парче;
- нане;
- шеќер - 1,5 кг.
Подготовка
- Измијте го нане со зовриена вода и оставете половина час.
- Како резултат на наневата вода се става во контејнер, кој ќе биде варен со џем.
- Посипете шеќер и кршен лимон.
- Готви го смесата додека шеќерот не се раствори.
- Одреди јадења, истурете јагоди, оставете ги на 7 часа.
- Исцедете го сирупот, варете 15 минути.
- Се прелива течноста во јагода, сите заедно се вари да се вари.
- Истурете го џем над стерилни тегли и оставете го подалеку за складирање.
Сирење на јагода со јагода
Суровини џем од јагоди без готвење излегува најкорисен. Бобините се нанесуваат со шеќер и не се подложени на термички третман, бидејќи сите корисни состојки и витамини се зачувани во лекувањето. Заготовката е совршено зачувана цела зима во фрижидерот, можете едноставно да ја јадете, да ја додадете во печива или да пиете мирисна чај од бери.
Состојки:
- Јагода - 3 кг;
- шеќер - 2-2,5 кг.
Подготовка
- Исплакнете ги јагоди, отстранете ги опашките и додадете шеќер.
- Razotritte пригоден начин: блендер, tolkushka или само вилушка.
- Истурете компир во стерилни тегли, не достигнувајќи 2 см.
- Врзете со шеќер до рабовите на теглата.
- Печат и фрижидер за складирање.
Јагода џем во multivariat
Подготвеното џем од јагода во мултиварите не е инфериорен во квалитетот на деликатесот варен на традиционален начин. Вие само треба да ги подготвите состојките, натопите во апаратот и почекајте зоврие да ја собере целата пена. Ако апаратот нема посебна функција за џем, користете "Калење" или "Супа". Гответе ја сладост најмалку еден час, можете да ја повторите постапката за готвење, ако ви треба подебел џем.
Состојки:
- Јагода - 2 кг;
- шеќер - 2 кг.
Подготовка
- Во сад на multivarka место изми јагоди, посипете со шеќер.
- Оставете додека не им се дозволи на бобинки да сок.
- Вклучете го режимот "Jam" или "Soup", почекајте да се вари, соберете ја пената.
- Гответе го џемот 1 час, по потреба повторете го процесот на готвење.
- Истурете стерилни контејнери, плута и чувајте за складирање.