Боранија ни беа доставувани од Америка во 16 век, но, за жал, Европејците не го ценеа тоа и почнаа да јадат само 200 години подоцна. Пред тоа, се користеше во градините исклучиво за украсни цели, бидејќи тоа е многу убава цути и кадрици.
Првично, само жито се користело за храна, но по некое време Италијанците ги испробале садовите, кои биле пријатни за вкусот и исто така и тендер.
Што е корисно за боранија?
Боранијата има многу позитивни својства. На пример, ја олеснува болеста со бронхитис, го подобрува дигестивниот систем, ги третира кожните заболувања, ревматизмот , го забрзува закрепнувањето на инфективните заболувања на цревата, и го промовира формирањето на еритроцити - еритроцити во крвта.
Друг зелен грав е корисен за луѓето кои страдаат од дијабетес. Работата е во тоа што содржи аргинин, чие дејство е слично на инсулин, и тоа ќе биде многу добро ако пациентот со дијабетес може да пие околу еден литар мешавина од сок од моркови, зелен грав, брзински зеле и зелен грав за еден ден. Оваа мешавина придонесува за производство на инсулин во телото.
Калорична содржина на боранија
Боранијата многу често се препорачува за оние луѓе кои седат на диети или само сакаат да изгубат тежина, бидејќи се смета за нискокалорична. Таа содржи само 25 kcal на 100 грама. Покрај тоа, таа е богата со витамини, фолна киселина и каротин. Исто така е богата со минерали како железо, цинк, калиум, магнезиум, калциум, хром и други елементи кои имаат корисен ефект врз нашето тело.
Нутриционистите препорачуваат да се вклучат во исхраната на боранија за сите луѓе над 40-годишна возраст и да јадат најмалку 2 пати неделно.
Корист и штета на боранија
Што се однесува до корисни својства на оваа прекрасна фабрика, ги пронајдовме, но има и контраиндикации. Боранијата е контраиндицирана кај луѓе кои страдаат од егзацербација на хроничен гастритис, стомачни чиреви и дуоденални улкуси, холециститис и колитис.