Домашна паштета е многу корисно и исклучително вкусно јадење. Тоа ќе биде одлична закуска за празнична маса или пикник. Ние ќе ви кажеме како да направите паштета од пилешки црн дроб.
Рецепт за црниот дроб на црниот дроб од пилешкиот црн дроб
Состојки:
- пилешки црн дроб - 800 g;
- моркови - 4 ЕЕЗ.
- путер - 100 g;
- сијалица - 4 ЕЕЗ.
- зачини.
Подготовка
Луковици и моркови се чистат и рендан. Во тава се става крем путер, фрламе зеленчук и ги поминуваме. Источно кафена пилешки црн дроб, потсаливава по вкус. Потоа измешајте ги сите состојки во мешалка и ставете ја домашната паштета во фрижидер.
Пилешки црн дроб паштети со печурки
Состојки:
- пилешки црн дроб - 400 g;
- шампињони - 200 g;
- растително масло - 30 ml;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Црниот дроб темелно се мие, сечење вени и отсечени масти. Во тава се става растително масло, ставете парчиња црн дроб, покријте со капак и чорба, истурете малку вода. Без да губам време, го чистиме морковот и го уништуваме со чаши. Го ставаме во тава и го корисиме, мешајќи го. Ние ја обработуваме сијалицата, ја уништуваме на половина прстени и фрламе во тава. Шампињони се чистат, се сечат на парчиња и се додаваат во зеленчук. Скршете ги додека не се измешаат 15 минути. Варениот црн дроб со печено месо се става во блендер и се вметнува во хомогена маса. Зачинете го паштетот со зачини и служи за закуска со круни или леб.
Пилешкиот црн дроб паштети со крем во мултивард
Состојки:
- моркови - 1,5 парчиња;
- путер - 100 g;
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- растително масло - 2 лажици.
- млеко - 500 ml;
- пилешки црн дроб - 500 g;
- крем 30% - 100 ml;
- зачини.
Подготовка
Пилешкиот црн дроб изми, го отстранува филмот, вените и впие во ладно млеко. Оставете 45 минути, и овој пат чист и мелење на кромид со моркови. Во multivark, ставете парче масло, се стопи и ставете го подготвениот зеленчук. Префрлете ги во режим "Жешка" за 5-7 минути. Без губење време, добро исплакнете го црниот дроб и внимателно да се исушите на крпа. Лукот се чисти, смачкан и заедно со црниот дроб е поставен на зеленчук. Сите измешани, истурете малку филтрирана вода, затворете го капакот и гответе 30 минути, избирајќи ја програмата "Калење". По звучниот сигнал, додајте по желба вашите омилени зачини и мелени свежи билки. За да го направите пилешкото паста хомогена, добро измешајте го со блендер или извртувајте ја преку мелница за месо, додавајќи малку крем путер и масен крем. Сега ставете го во сад и оставете го неколку часа во фрижидер.
Паштета на пилешки црн дроб дома
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- путер - 30 g;
- лук - 2 чешниња;
- крем - 100 ml;
- коњак - 150 ml;
- зачини;
- бел шеќер - 2 лажици. лажици;
- бибер грашок - 2 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- лаврен лист - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Црниот дроб е измиен, преработен и исечен. Во тава, го загреваме путерот,