Колбас производи се храна која повеќето луѓе ја сакаат. Несомнени предности на колбаси вклучуваат широк асортиман, разновидни вкусови и многу важен позитивен фактор за многумина е заштедата на време и потребата за минимална обработка. Секој може да избере колбас што го задоволува неговиот вкус, но калориската содржина и корисноста на овие производи предизвикува сомнеж, и кај диететичарите и кај потрошувачите.
Придобивки и штети на варено колбас
Лекарите и диетолозите едногласно тврдат дека колбасите треба да бидат целосно исклучени од исхраната. Но, дали нивните предупредувања се оправдани? Готвените колбаси се најнежниот вид третман, за разлика од варени и пушеле месни производи. Поаѓајќи од тоа, својствата и калориската содржина на варената колбаса целосно зависи од неговиот состав. Според стандардите на ГОСТ во варена колбас категорија А мора да содржи:
- 90-95% мелено месо (еквивалентно на 60% од мускулното ткиво),
- од 3% од јајца,
- 2-5% скроб,
- 2-5% млеко,
- сол, зачини и зачини.
Производите од категоријата А, односно премијата, од доверлив и одговорен производител се целосно дозволени во исхраната, па дури и исхраната и детето. Се разбира, редовно ги заменуваме производите од колбаси, целосните јадења со месо не се вредни, но понекогаш се поглезите со квалитетна колбаса е сосема прифатливо.
Нелојалните продуценти, кои сакаат да ги намалат трошоците на производот, додаваат во полнењето на соја протеини, брашно и голема количина супстанции произведени од коските и кожата на животните. Месото во својата чиста форма во ваква колбасница не може да биде содржано воопшто, на етикетата означено со ознаката "MOM".
Колку калории во варена колбас со различни сорти
На денешниот пазар за готови производи од месо, постои огромен избор на варени колбаси за пресметување на калориите во одредена форма, треба да знаете каков тип на кутии се подготвува и кои адитиви се вклучени во неговиот состав. За да добиете информации за одреден тип колбаси, вреди да се проучува етикетата и да се распрашува за производителот на овој производ.