Многу луѓе ги исфрлаат врвовите на морков, но всушност во традиционалната руска кујна вообичаено е да се користи во рецепти од различни јадења. Ако сите знаеја колку се корисни врвовите на моркови, тогаш малкумина би одлучиле да се ослободат од него. Сега ќе се обидеме да ја поправиме постоечката неправда.
Придобивките и штетата на врвовите на морков
Зелените листови на отворено содржат голема количина витамини и минерали, како и корисни етерични масла. Вреди да се напомене дека многу од супстанциите во врвовите се присутни во поголеми количини отколку во коренските култури.
Колку се корисни врвовите:
- Содржат голема количина на влакна, кои, како сунѓер, ги апсорбира пандеите и ги отстранува од телото. Ова има корисен ефект врз дигестивниот систем.
- Во него има метионин - амино киселина која се противи на дебелината на црниот дроб, што ја спречува цирозата да се развива.
- Во зеленилото, како и во коренските култури, постои витамин А, потребен за кожата и за правилно функционирање на дигестивниот тракт.
- Употребата на моркови за човечкото тело е поврзана со присуството на калиум , што е неопходно за нормална состојба на срцето и крвните садови. Покрај тоа, овој минерал помага да се отстрани вишокот на течност од телото и да се спречи појава на едем.
- Б витамини се неопходни за нервниот систем, ја подобруваат меморијата и помагаат да се зголеми работниот капацитет на телото.
Сите придобивки од моркови врвови ќе дојде до ништо ако не се земат предвид постоечките контраиндикации. Ретко, но сепак постојат луѓе со индивидуална нетолеранција кон производот. Со оглед на фактот дека многу луѓе користат различни нитрати за одгледување на зеленчук, не вреди да се јаде врвовите добиени на пазарите и во продавниците.
Постојат врвови на кумарини, што може да предизвика појава на алергиска реакција. Се препорачува да се откаже од неговата употреба од страна на бремени жени и доилки.