Повеќето љубители на риби не се рамнодушни кон крап. Нивната нежна месо и едноставен вкус се добро познати и сакани од многумина, па дури и самите рибари, а достапноста на рибите го прави исто така идеална опција за вечера. Детали за тоа како да пржете каракули крап, ние ќе кажам во рецепти од овој материјал.
Како да пржете на крапот, така што нема коски?
Има недостаток во крапот и, и покрај тоа што е многу месести и вкусни риби, уживањето во овие особини за време на оброкот е многу тешко поради изобилството на коските. Со овој проблем, љубовниците научија едноставно да се борат елементарен.
Откако ќе ги исчистите и истрошете рибите, оставете се со остар нож и направете дијамантски рез на самиот грб на рибата по целата опашка (до крајните коски) на двете страни. Те молам сол.
Ако не знаете како да готвите кора со крцкава кора, тоа е неверојатно едноставно: доволно е да се загрее голема количина путер (околу стакло) во тава, да се извадат рибите и да чекаат додека не се потемнува на двете страни, претворајќи го само еднаш.
Колку е вкусно да пржете какаш во кисела павлака во тава?
Печење или гасење пржени кроасани во павлака е еден од најпопуларните методи за подготовка, без рецепт кој во овој материјал е едноставно неопходен.
Состојки:
- караван крап - 4 парчиња;
- павлака - 480 ml;
- растително масло - 115 ml;
- Трошки од леб - 35 g;
- неколку зелени копра.
Подготовка
Извалкани краставици добро се зачинува и се тркалаат во брашно или мелници. Како резултат на тоа, рибата се исплакнува во изобилство на добро загреан растително масло до розова боја. Измешајте кисела павлака со половина чаша вода и одберете сол. Истурете го сос од гарафи и оставете ги чорбата 15 минути. Топлината треба да биде мала.
Како правилно да го пржете на караванот во тава?
За печење, подобро е да се избере тавана од чугун што добро ја одржува и дистрибуира топлината.
Исечете ја трупката и отстранете ја вагата. По миење и сушење, често исечете ја рибата по гребенот, посипете со сол, а потоа се тркалаат во брашно. За крцкаста текстура, трошките од леб може да се користат како замена за брашно. Откако ќе се истури рибата, се шири на сад со изобилство на силно загреано масло (околу чаша, маслото треба малку да пуши на површината). По поставувањето на крокети, не ги допирајте, но нека се пржат 3-5 минути пред изречената руменило. Вртење само по, нека риби грабне и на втората страна. На крајот на готвењето, морковите се сушат на салфетки и веднаш се сервира.