Колачи печени од ржано брашно се многу корисни за нашето тело, а исто така се одличен диететски третман на нашата маса. Да разгледаме со вас некои од оригиналните рецепти за нивната подготовка.
Рецептот за посно растителни колачи
Состојки:
- дебел јогурт - 350 ml;
- 'рж брашно - 300 g;
- маслиново масло - 1 кафена лажичка;
- сол;
- коријандер - 1 лажичка;
- сода - 1 лажичка.
Подготовка
Сега ви кажам како да се пече рж колачи. Сите суви состојки се мешаат во сад. Одделно поврзете го домашниот јогурт со путер и постепено истурајте ја сувата мешавина. Месете го лепливото меко тесто, оставете го 20 минути во мирување. На масата е изобилно попрскана со 'рж брашно, го шириме тестото со шпатула, го натрупуваме и се тркаламе со слој од 1 cm дебел. Потоа го земаме стаклото, ги исекуваме плодните колачи и ги шириме на садот за печење. Тестото го пробиваме на неколку места со вилушка и печење на рж колачи на јогурт 15 минути во загреана рерна до 220 степени. Ја сервираме садот целосно ладен, со сирење или путер.
Рецепт за 'рж колачи без квасец
Состојки:
- 'рж брашно - 2 предмети;
- кефир - 0,5 ст.
- јајце на пилешко - 1 парче;
- путер - 50 g;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- прашок за печење - 0,5 кеси;
- семе од сусам - по вкус;
- сол, шеќер.
Подготовка
Крем путер се топи на слаб оган, се скрши јајцето, фрли сол, шеќер и целосно се меша. Во добиената мешавина истурете кефир, фрлете го прашокот за прашок за печење, промешајте, а потоа постепено истурајте ја исеченото 'рѓо брашно, месење тесто.
Потоа завиткајте го со филм и оставете да остане да стои 2 часа на топло место, за да дојде до малку. Потоа го свртете тестото во сферична форма и дели го на 9 парчиња. Од секоја формираме мали топчиња, ги израмнуваме рацете и во центарот на торта правиме дупки со вилушка. Потоа ги натопуваме во семе од сусам, посипете ги со вода и оставете ги на печење за околу половина час. 8 Потоа испраќаме тортиљи од 'рж брашно во печката и печете максимум 15 минути на температура од околу 200 степени.
Рецепт за 'рж леб со мед
Состојки:
- сода - 1 кафена лажичка;
- путер - 125 g;
- 'рж брашно - 4 предмети;
- мед - 20 g;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Ние нудиме уште една опција, како да направите 'рж колачи. Сода се меша со брашно и внимателно квасец. Крем путер, омекне, додадете јајце, мед, решетки добро и постепено истурете го целото брашно, месење на тестото на дебела конзистентност. Потоа превртете го во дебел турнир, исечете ги на мали идентични парчиња, формирајте рамна торта и ставете ги на лист за печење намачкан со масло и гответе околу 20 минути во рерна, загреана на температура од 200 степени. Откако колачињата се подготвени, внимателно ги ставате во емајлирана сува подлога, покријте со капак и оставете да се излади. Подготвени колачи се сервира од страна на децата за појадок или за утринска ужинка за чај или млеко.
Рецепт за рж колачи на кисела павлака
Состојки:
- путер - 1 предмет;
- шеќер - 1 предмет;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- павлака - 0,5 ст.
- сода - изклинвам;
- 'рж брашно - 1 кг;
- сол.
Подготовка
Од сите состојки наведени, ние мачкам хомогена, нелеплива, тесто. Потоа го делиме на идентични делови и се тркаламе секој во мали топчиња, формираме рамни колачи, на сите им правиме неколку крцкави парчиња и ги мешаме со тепан јајце. Ние печеме рж колачи во рерната на температура од 200-220 степени Целзиусови околу 25 -30 минути. Потоа нека се изладат малку и служат на садот на масата топло со кисела павлака и топол зелен свежо сварен чај.