Пилешко со јасна, крцкава кора, опкружена со печени компири - класично јадење што ја украсува празничната маса. Обидете се да направите разновидност во класиците на свечена храна може да биде со помош на интересни додатоци: зачини, сосови и други. На пример, пилешко со мед во рерната, гарантирано како љубители на интересни комбинации на вкус.
Пилешко со мед и лук
Состојки:
- цела кокошка - 1 кг;
- мед - 4 суп.л-патки. лажици;
- мешавина од италијански билки - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер.
Подготовка
Исечете го пилешкото во сланината и пренесете го на подмачканиот сад за печење. Ние го подготвуваме мелење на сецкани каранфилче од лук, мед и мешавина од билки. Со добиената мешавина, масно ткиво претходно попрскајте со сол и бибер. Ние подготвуваме мед пилешко на сад за печење со 2/3 чаши супа или вода. Подготовката на пилешко со мед обично трае околу еден час, и овој случај не е исклучок: 1 час на 180 степени ќе биде сосема доволно. Проверете го подготвеноста, пирсинг на месести места со нож: мешавината на крв во пилешки сок значи дека печењето треба да продолжи. Ние служи пилешко, пред-сече на делови.
Пилешко во ракавот со мед
За да уживате во медот вкус на пилешко, не е неопходно да се пече целата. Во секој оброк пилешкото филе со мед совршено ќе се вклопи и процесот на готвење ќе биде олеснет со посебен ракав.
Состојки:- пилешко филе - 500 гр;
- мед - ¼ ул.
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- рендан ѓумбир - ¼ лажиче;
- кромид - 2 глави;
- магдонос - за декорација.
Подготовка
Пред да готвите пилешко со мед, маринирајте го: за овој посебен сад измешајте мед, Диѓон, сирење, ѓумбир, сецкани шлаканици и соја од соја. Марината ја мастиме со пилешко и нека остане 25-30 минути, а потоа го ставаме во ракавицата и го испраќаме ракавот на чепкалка за заби до претходниот залак. Печени пилешки со мед се готват 25-30 минути на 180 степени. Подготвен сад е украсен со сечкани билки и надополнет со гарнир од печен зеленчук.
Пилешко во фолија со мед
Состојки:
- пилешки крилја - 1 кг;
- кечап - 2 лажици. лажици;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- црн пипер - 1 лажичка;
- црн пипер - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 лажичка.
Подготовка
За измиени и исушени пилешки крилца нанесуваме остра смеса од кечап, мед, сол и бибер. Оставете ги крилјата маринирани 1 час, а потоа ставете го листот за печење и печете на 180 степени за 10 минути, покриени со фолија, а потоа уште 15 минути без фолија - за крцкава кора.
Пилешко со сусам и мед
Нискокалоричните кокошки, стаклени со мед и посеан со семе од сусам, ќе донесат допир на ориентални кујни за секој оброк.
Состојки:
- кокошки - 6 ЕЕЗ.
- соја сос - ½ ст.
- мед - ½ точка;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 1 каранфилче;
- сусам - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Од пилешки нозе отстранете ја кожата и отсечете ги остатоците од маснотиите. Измешајте го смачканиот лук, соја сос, мед и растително масло, истурете ја марината на тело и оставете ги да маринираат, спакувани во пластична кеса, 3-4 часа (можете да заминете за ноќ). Пред печењето, загрејте ја рерната на 190 степени, отстранете ги остатоците од марината од шланките и подгответе ги 25 минути. По истекот на времето, се превртуваме, ја покачуваме температурата на 200 степени и подготвуваме уште 20 минути. Подготвен пилешко посеан со семе од сусам и сервиран со сос од соја. Бон апетит!