Од грав, можете да подготвите многу вкусни и многу хранливи јадења. Сега ќе ги кажеме рецептите на супа од грав.
Супа од грав со месо - рецепт
Состојки:
- месо - 445 g;
- сурови грав - 265 g;
- моркови - 125 g;
- кромид - 170 g;
- сол;
- растително масло.
Подготовка
Сивата грав се потопува за 8 часа. Месото е потопено во вода. Ние готви половина час на тивок оган. Додај грав и се вари повторно околу еден час. Фрли во супа сецкан компир, рендан моркови, podsalivayem и готви за една четвртина од еден час. Потоа земаме месо, пресечете го на парчиња и вратете го назад во супа. СРЈ кромид, додадете во супата и по 5 минути отстранете ја од плочата. Малку отсечено зеленило се додава непосредно пред сервирањето.
Супа од грав со печурки - рецепт
Состојки:
- супа - 2 литри;
- свежи шампињони - 290 g;
- грав - 190 гр;
- компир - 345 g;
- кромид - 190 g;
- моркови - 170 g;
- сол;
- зачини.
Подготовка
За брзо да готвите грав, подобро е да го натопите преку ноќ. Во утринските часови го истураме во врела вода и вриеме со мала вриење. Зеленчукот се чисти. Компирите се сечат на коцки, ние се исецка морковот на ренде, и кромид е мелено мала. Шампињони рудникот и се сече на парчиња. Ги испраќаме до загреан тава. Минути преку 3 додаваме моркови, кромид и пржете заедно. Кога се градат гравот, додадете го компирот, вријте околу 10 минути, потоа додадете ја содржината на тава и гответе ја супата уште 5 минути. Потоа солим, ставаме зачини и по 10 минути веќе може да се истури на плочи.
Супа од грав со пушено месо - рецепт
Состојки:
- пилешки гради пушеле - 1 ЕЕЗ.
- нога од пушеле - 190 g;
- ребра на свинско месо - 290 g;
- моркови - 165 g;
- кромид - 190 g;
- компири - 295 g;
- сол;
- грав - 1 стакло;
- зачини.
Подготовка
Пред да готвите, гравот го натопува часовникот за 8-10. Тогаш оваа вода е исцедена, и наместо тоа се истура 300 мл чиста вода. Веднаш по вривањето, додаваме пушено месо, исечено на парчиња. Врие околу еден час и половина. Потоа додадете го исечете го компирот и гответе околу 20 минути. Намалете го исецот на кромид и моркови, испратете ги во супа, сол, ставете ги зачини ако е потребно. Пред сервирање, посипете ја супата со сецкани билки.
Групанска супа од грав - рецепт
Состојки:
- моркови - 100 g;
- компир - 245 g;
- црвен грав - 250 g;
- целер (стебленца) - 1 парче;
- земјата коријандер - Ѕ лажиче;
- коријандер - 1 куп;
- природен путер - 55 g;
- ореви мелени ореви - 190 g;
- сол.
Подготовка
Грав за ноќ впие. Потоа истурете ја со чиста вода, додајте го дршката од целер, излупете го целиот кромид и гответе додека не се подготви гравот. Потоа додадете смачкана моркови, компири и готви додека не заврши. Ние грасиме грав со компири, по отстранување на кромидот и целерот. Ставивме путер, сол, бибер, ореви и коријандер. Ние се одржи уште 4 минути на огнот, додадете коријандер, и сè, супа е подготвена!
Супа од грав со ќофтиња - рецепт
Состојки:
- супа - 2 литри;
- сок од домати - 1 литар;
- лук - 3 чешниња;
- кромид - 190 g;
- сецкан магдонос;
- сол;
- зачини;
- компири - 290 g;
- пилешко јајце - 1 парче;
- конзервирана грав - 290 g;
- моркови - 170 g;
- мелено говедско месо - 280 g;
- ловоров лист - 2-3 парчиња.
Подготовка
Во тава измијте сок од домати, малку се вари, додадете мелени лук, сол и зачини. Вретете уште 2 минути и исклучете го огнот. Во мелено месо, ставете сецкан кромид, сурово јајце, зеленчук, сол и промешајте добро. Ние правиме мали топчиња и ги спуштаме во врела вода. Резултирачката пена е отстранета. Додадовме сецкан компир. Кромидот е резан на половина прстена, а морковите се рендани на ренде. Фрај зеленчук и испратете до останатите состојки. На крајот, додаваме домати, грав и, ако е потребно, зачини по вкус.