Пита со спанаќ може да се готви во секое време од годината, со користење на свежи и замрзнати зелени како главна состојка. Тесто за спанаќ пита може да се купи во продавницата веќе подготвена, и како додаток на полнење додадете сирење или месо.
Рецепт за пита со спанаќ и урда
Состојки:
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 парче;
- урда - 1 предмет;
- рендан пармезан - 1/4 век;
- Зелен морско оревче - 1/3 лажиче.
- сол, бибер - по вкус;
- јајца - 2 парчиња;
- спанаќ замрзнати - 450 g;
- лиснато тесто - 1 пакување.
Подготовка
Рерната се загрева до 190 степени. Кромид мелење и се меша со лук. Смесете го кромидот во маслиновото масло додека не биде јасно. Во меѓувреме, во сад, се меша урда со сирење, јајца, сол, бибер и мускатна оревче. Ние, исто така, додаде пржени кромид.
Од одмрзнат спанаќ ние исцедиме вишок влага. Додадете го спанаќот до масата на сирењето и повторно измешајте го.
Тестото се валани на површина од прашина од брашно во квадрат со страна од 30 см. Ставете го тестото во подмачкана форма со дијаметар од 22 см. На тестото го ставате пополнето и покријте го со вишок тесто. Ние печеме лиснато печиво со спанаќ за 45 минути, а пред сервирањето оставиме минути да се олади за 5-7.
Грчка пита со спанаќ и Бринза
Состојки:
- маслиново масло - 3 суп.л-патки. лажици + 1/4 од предметот;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 1 куп;
- лук - 2 чешниња;
- свеж магдонос - 1 куп;
- свеж спанак - 1 кг;
- јајца - 2 парчиња;
- Сирење Ricotta - 1/2 tbsp;
- Бринза - половина век;
- Фета сирење - 1/2 суп.л-патки;
- тесто фило - 8 листови.
Подготовка
Загрејте ја рерната на 180 степени. Подмачкајте ја формата со дијаметар од 22 см.
Во тава, загрејте го маслиновото масло и пржете го кромидот со лук. Откако кромидот е чист, додадете смачкан зелен кромид на неа, како и спанаќ. По 2 минути, спанаќот ќе се реши и ќе се формира повеќе вода - тоа ќе треба да се исцеди.
Додека спанаќот се лади, рикота со рендано сирење и фета ќе биде уништена во чинија. Додај јајцето и земјата црн пипер на мешавина од сирење.
Секој од листовите од тестото фило изложени во подготвена форма и намачкани со маслиново масло. Врз основа на тестото дистрибуирајте го сирењето и пополнете го спанаќот. Ние го покриваме врвот на тестото со тестото.
Ставете го садот во рерната. По 30-40 минути, кога тестото ќе стане златно, тортата ќе биде подготвена.
Подготви таква пита со спанаќ и може да биде во мултиварква, за ова, вклучете го режимот "Печење" 40 минути, а потоа свртувајте ја тортата на другата страна и кафеава уште 20 минути.
Пита со спанаќ и пилешко
Состојки:
- маслиново масло;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- пилешки кациги - 600 гр;
- брашно - 1/4 од предметот;
- пилешка супа - 2 парчиња;
- спанаќ замрзнати - 150 g;
- лимон - 1 парче;
- фета сирење - 100 g;
- сол, бибер;
- лиснато тесто - 1 пакет;
- свеж зеленчук;
- семе од сусам.
Подготовка
Кромидот се пржи со пилешко додека не се готви. Додадете го брашното на тава и пополнете ја супата. Продолжете со готвење додека не се формира дебел крем сос на тава.
Во меѓувреме, на површината прашина, извадете ја лиснато печиво. Како резултат на тоа, треба да добиеме 2 слоја тесто: еден, поголем, за дното на пита, а вториот, во големина, за врвот. Ставаме поголем слој тесто во подмачкан облик, го дистрибуираме ладилото што е натрупано и го покриваме тортата со уште едно парче тесто. Подмачкајте го врвот на тортата со путер и посипете го со семе од сусам. Садот треба да се готви 30 минути на 190 степени.