Секој знае дека има многу коски во речната риба. За ова многумина не ми се допаѓа. Од оваа статија, знаете како да направите котлети од крап со коски. Во готови котлети, коските воопшто не се чувствуваат. Овие рецепти се вистински пронајдок за жените на рибарите, кои често носат дома не само големи, туку и мали риби. И тогаш домаќините мислат дека е вкусно да се готви. За овие лебови, дури и најмалата риба е совршена.
Риба котлети од крап со коски - рецепт
Состојки:
- крап - 600 g;
- манга - ½ чаша;
- мајонез 67% масленост - 50 g;
- компир варени - 3 парчиња;
- кромид - 100 g;
- јајца - 1 парче;
- моркови - 100 g;
- лук - 3 чешниња;
- масло растително масло;
- сол;
- зеленчук.
Подготовка
Каракус рудникот, чистиме и мелеме со помош на мелница за месо. Во овој случај, рибата мора да се помине низ него неколку пати. Ние, исто така, мелење моркови, кромид и варени компири. Следно, истурете во манго, возете јајце, ставете сол, зачини, лук и сецкан зеленчук. Исто така додадете мајонез и се меша темелно. Од добиената фармерка формираме котлети, ставаме на сад за печење и се печеме околу една четвртина од еден час.
Коцки од мал бас со коски
Состојки:
- мал крап - 1,5 кг;
- мајонез - 50 гр;
- пченично брашно - 30 g;
- јајца - 2 парчиња;
- храна сода - Ѕ лажиче;
- сол;
- пиперка;
- растително масло.
Подготовка
Со помош на остар нож извадиме од главата на рибите, перките, гребенот и опашот. Во овој случај, може да се остават мали парчиња. Ние ја исечеме рибата на 2-3 дела, ја ставаме во садот на блендерот и го скршиме. Ова може да се направи со помош на мелница за месо, само тогаш треба да поминете риба низ неа најмалку 3 пати. Во готовиот месар се става брашно, сода, мајонез, сол и бибер. Темелно, ова е се што се мешаме. Лажирајте ги деловите од тестото во тава и испржете ги од двете страни.
Коллетчиња од мал крап со коски - рецепт
Состојки:
- мал крап - 3 кг;
- кромид - 400 g;
- Слатко свежо - 400 g;
- лук - 4 чешниња;
- леб - 300 g;
- кравјо млеко - 150 ml;
- јајца - 3 парчиња;
- свеж анасон - 70 g;
- сол;
- зачини.
Подготовка
Прво извадете ги скалите со скали. Ние чистиме и цврстиме рибата. Во овој случај, ние ги напуштаме малите јами, кои се толку многу во речните риби. Батон натопен во млеко и стискаш. Ние поминуваме заедно со излупени кромид, лук, сало и риба преку мелница за месо. Истурете во брашно, мелени зеленило, додадете зачини и сол. Темелно се меша сето ова. Поставуваме делови од мелено месо со лажица во загреаното масло и пржете ги котлетите од моркови со коски до бојата.