Во овој материјал, ние ќе ви кажам како да се готви shaurma дома. Самата закуска е по tastier и повеќе апетитивна од купената. Но, најважно, ќе бидете апсолутно сигурни во неговата безбедност за здравјето.
Дома Shawarma со пилешко во пита леб - рецепт
Состојки:
- тенок делумен мал лаваш - 2 парчиња;
- филе на пилешки нозе - 220 g;
- свеж домат (опционално) - 220 g;
- свеж или солен краставица со средна големина - 180 g;
- големи чешниња лук - 2 парчиња;
- зелка - 140 g;
- мајонез - 140 g;
- павлака - 260 g;
- зачини за живина - 35-45 g;
- сол;
- растително масло - 60 ml.
Подготовка
Клучот за успех во подготовката на шаварма е правилно свареното месо и сос. Со вторите сè е едноставно. Во сад, измешајте го целиот дел од мајонез со иста количина кисела павлака. Додајте сол по вкус, стискајте преку печат или решеткајте лук, по чистењето. Промешајте и давајте малку пијалак.
Со месо треба да нескопосник за подолго. Одделете ги филетите од живината од коските, исечете ги на парчиња со средна големина и ставете ги во сад. Го пренесуваме преостанатиот кисела павлака, додаваме зачини за живина или други додатоци, додаваме сол по вкус, се мешаме и оставаме да се маринираме седум до десет часа во фрижидер или три часа во собни услови. Сега птицата ја шириме во растително масло кое гори во дебел ѕид од чугун без вкус, се топи од сите страни, а потоа, продолжувајќи да се пржи, пресечете го месото на мали парчиња со остар нож, држејќи го со вилушка. Топла сецкани пилешко буквално една минута и отстранете го од огнот.
Полнењето на зеленчукот се подготвува непосредно пред декорацијата на шавармата. Меленко одзема зелка и краставици, како и режење свежо свежи домати. Можете да замените некој зеленчук со други, земајќи состав од зеленчук по ваша желба.
Сега ширете го лавашот намачкан во центарот со две супени лажици варен сос, да го дистрибуира зеленчукот, да се шири половина од печеното пилешко месо, истурете го со иста количина сос и да го исклучите производот, свиткување на питата одоздола, настрана и завиткајќи го како ролна. Фрај shawarma во скара или на суво топла тава и да уживате.
Слично на тоа, можете да направите шаварма од домашно свинско месо, да ја замените со пилешко месо или да го варите со мелено месо, пржејќи го со сецкан кромид во тава.
Шаурма со колбаси дома
Состојки:
- тенок делумен мал лаваш - 2 парчиња;
- колбаси - 4 парчиња;
- свеж или кисела краставица со средна големина (по желба) - по вкус;
- салата кромид - 0,5 парчиња;
- sprigs на магдонос - 2-4 парчиња;
- сирење на тврди сорти - 80 g;
- зелка - 140 g;
- мајонез - 80 g;
- дебел доматен сос или кечап - 80 g;
- Сончогледово масло без мирис - 45 ml.
Подготовка
Шаурма со колбаси се подготвува многу побрзо и не бара прелиминарна подготовка на производи. Доволно е само да се вари колбаси во вода или да се пржи додека не розево во сончогледово масло, чистејќи ги пред тоа
Свиткајте, исто така, ситно зелка и, ако сакате, краставица, исечете ја салатата на половина прстена и продолжете со дизајнот на закуски. Секој лаваш е намачкан со кечап и мајонез. Сега подготвуваме малку од подготвениот зеленчук, на врвот поставуваме две колбаси, а на нив се нанесува тешко сирење со тенки парчиња, повторно се зачинува со мајонез и кечап, ставаме една или две шишиња од магдонос и преклопете го производот со плик. Фрај shawarma додека црвено на двете страни во топла тава и веднаш служат.