Друго вообичаено и едноставно јадење, кое може да се готви на оригинален начин - свинско месо со печурки. Универзална комбинација на месо и печурки е речиси невозможно да се расипе, што е во рацете на дури почетник кулинарски.
Рецепт за свинско месо печен со печурки
Обично, рецептите од печен печене со печурки се дадени на повеќето не многу едноставно, но подготвивме лесна интерпретација на садот што совршено ќе ја надополни вашата одморска маса.
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- Парма шунка - 90 g;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- јаболка - 2 парчиња;
- сол, бибер - по вкус;
- путер - 15 g;
- црвен кромид - 1 ЕЕЗ.
- шампињони - 150 g;
- Пармезан - 25 g;
- мудрец - 1 грст.
Подготовка
За да се подготви пополнувањето во тава, се топи путерот и пржете ги печурките со кромид. По 4-5 минути готвење ја преместуваме содржината на тавата на чинија и оставете да се излади, а потоа додадете рендан сирење, листови од мудрец и сето тоа целосно се меша.
Парма шунка е поставена рамна на работната површина, а свинско месо е поставено на врвот од него, откако претходно направи надолжен дел на неа и се отвори во начинот на книгата. Во внатрешноста на сече поставите нашата печурка пополнување, затворете го со слој од месо и заврши навивам со Парма шунка.
Рерната се загрева до 200 степени. Рулет рулет во тава до руди, а потоа го стави на плехот за печење. Се печеме свинско месо 30 минути, а пред да служиме оставаме уште 5 минути. Одделно се печеме јаболката и им служиме на месо.
Свинско рецепт, задушени со печурки
Рецептите за готвење свинско месо со печурки во жарче не се залудни многу популарни: прво, чорбата е секогаш добиена особено нежна и миризлива, и второ, кој не сака сочно свинско месо со сос?
Состојки:
- маслиново масло -1 суп.л-патки. лажица;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- Свинско месо - 750 g;
- сол, бибер - по вкус;
- шампињони - 450 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- бело суво вино - 1/4;
- сок од јаболко - 3/4 ставки;
- пилешка супа - 3/4;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, бибер - по вкус;
- мајчина душица - 1 гранка.
Подготовка
Кремот и маслиновото масло се загреваат во мангалот и се пржат на неа и се сечат на коцки од свинско месо. Веднаш штом месото ќе се претвори розова, го шириме на чинија, а во мангарот продолжуваме да готвиме исечени моркови, кромид и печурки. По 4-5 минути попрскувајте ја содржината на мангарот со брашно и се мешаат.
Ние го истураме виното во лепилото и испаруваме половина, потоа ги оставаме остатоците со супа и сок од јаболко . Се враќаме на маргаринското свинско месо, ставаме гранчиња од мајчина душичка и чорба за 5 минути. По некое време скршиме скроб во нашето јадење, разредено во лажица вода. Исушете ја садот додека сосот не се згусне и не му служи на масата.
Овој рецепт за задушени свинско месо и печурки е идеален за оброк во студената сезона.
Свинско рецепт со печурки од порцини
Состојки:
- свинско месо - 450 гр;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сол, бибер - по вкус;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- бели печурки - 300 гр;
- лук - 3 чешниња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- пиперка - 1 1/2 лажиче.
- брашно - 1/4 од предметот;
- млеко - 2 ставки;
- пилешка супа - 1 предмет;
- Дијан сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- магдонос.
Подготовка
Рерната се загрева до 190 степени. Свинското суво грозје е солено и печено, става во форма со големи страни, а од страните што ги дистрибуираме
Во тава, во меѓувреме, се топи путер и пржете печурки, кромид и лук на неа, попрскувајќи ги со пиперка и зачинувајќи со сол и црн пипер. По 8 минути, истурете ја содржината на тава со супа и додадете сенф, истурете во млеко и вријте ги сите 1 минута. Додадете го брашното во сосот, добро се промешува и истурете месо и компири. Ние готваме свинско месо уште 15 минути и му служиме на масата, посеан со магдонос.
Овој рецепт со свинско месо и печурки, најдобар начин да се прошири опсегот на топла јадења на вашата маса.