Салата од тестенини со домати

Таквите производи како тестенини, или, како што велат во европските земји - тестенини и домати прилично хармонично се комбинираат за вкус. Оваа комбинација е типична не само за италијанската кујна, туку често се среќава и во кулинарните традиции на другите земји од Европскиот Медитеран. Користејќи тестенини и домати како главни производи, можете да подготвите различни вкусни салати.

Најсоодветен за салати се сите кратки тестенини со средна големина, на пример, фузили (спирали), пена (пердуви), исто така добра опција - школки и рогови. Изберете само квалитетни тестенини од сорти на тврда пченица (означување на етикетата "група А"). Домати се подобро да се користи зрели и густи, а не водени. Ви кажам како да подготвите лесна, вкусна салата од тестенини со томас, туна и сирење во медитерански стил.

Салата со тестенини, туна и домати

Состојки:

• тестенините се кратки - како за 2 порции;
• домати - 3-5 ЕЕЗ. (зависи од големината);
• конзервирана туна - 1 може;
• кромид (подобра бела салата или црвено) - 1 парче;
• слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
• сирење е тешко - околу 150-200 g;
• лук - 2 чешниња;
• бибер зачинета црвена;
• свежи билки (босилек, магдонос, рузмарин, коријандер);
• маслиново масло ЕкстраВиргин;
• оцет, природно вино или балсам или лимон.

Подготовка

Ние ја доведваме водата до вриење во тенџере, додајте малку маслиново масло (пастата да не се држи заедно). Ние ги фрламе тестенините во вода што врие и ги готвиме алденте, односно 5-8 минути, нема повеќе, потоа земаме сито, не исплакнете со вода.

Ние ги исекуваме доматите на парчиња, кромид - тенки полупровизици, и слатки пиперки - сламки. Исечете мал лук и зеленчук. Туна каша со вилушка. Сирење три на ренде.

Ние ги комбинираме состојките во чинијата салата и се прелива со облекување направено од мешавина од маслиново масло оцет (приближен сооднос 3: 1), можете да додадете малку завршен сенф . Промешајте и посипете со сок од лимон. Ова светло јадење се служи добро со светло светло вино маса и маслинки. Тешкото сирење во салата може да се замени со моцарела, фета или сирење.

Макарони и домати не сакаат само во Европа, туку и во Азија. За да подготвите салата од тестенини и домати во Пан-азиски стил, исклучете го сирењето од салатата. Додајте семе од сусам, заменете го маслиновото масло со семе од сусам и оцет со сок од лимон или вар. Исто така, при подготовката на облекувањето, користете сос од соја. Еве, производите се речиси исти, но салатата ќе излезе сосема поинаква.