Полнењето месо може да се започне не само за готвење котлети, ќофтиња или сос од болоньес. Додадете сезонски зеленчук во месото, изгаснете ги сите состојки заедно и добијте богат и мирисна чорба на излезот, што ќе се наслади и ќе се загрее во студената сезона. Во рамките на овој напис, ние собравме неколку варијанти на таков сад одеднаш, и вашата задача е едноставно да изберете што сакате.
Растителен гриз со мелено месо и компири
Состојки:
- мелено говедско месо - 530 g;
- кромид - 90 g;
- моркови - 430 g;
- компир - 550 гр;
- доматен пире - 35 ml;
- Ворчерски сос - 30 ml;
- говедско супа - 400 ml;
- конзервирана грав - 400 гр.
Подготовка
На средна топлина, загревајте ја мангалата и кафеајте ја во неа говедско месо околу 3 минути. Овој пат ќе биде доволно за да се намали кромидот, компирот и морковот. Додадете го подготвениот зеленчук на месото, истурете го сос од Ворчестер, пирето од домати и супа. По додавањето на сол, почекајте додека течноста се врие, и намалете ја топлината. Подгответе зеленчук од чоколада со мелено месо за еден час и половина, на крајот додајте конзервирана грав и, ако сакате, дарежлив дел од зелена боја.
Растително месо со мелено месо и тиквички
Состојки:
- зелена леќа - 380 g;
- полнење на овенот - 290 g;
- супа од зеленчук - 1,9 л;
- моркови - 320 g;
- стебленца од целер - 3 парчиња;
- тиквички - 260 гр;
- домати - 90 g;
- бела зелка - 380 g;
- кромид - 130 g;
- лук заби - 2 парчиња;
- доматен пире - 45 g;
- земјата ким, цимет - за 1 лажиче.
Подготовка
Пред да подготвите зеленчук од каша со мелено месо, леќата врие во студена, закиселена вода цела ноќ, пред истурање на водата, одвод.
Загрејте го растителното масло и користете го за да го зачините кромидот со зачини. По 5 минути до печење кромид, додадете чеснок, морков и целер парчиња, а во друг временски период, ставете мелено месо. Додадете доматна паста и леќа на зеленчук и месо, истурете ја супа, а по вриење додадете тиквички, домати и рендан зелка. Запејте го месото за месо 45 минути.
Растителен садење со мелено месо во рерната
Состојки:
- кромид - 310 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- слатка пиперка - 120 гр;
- мелено месо - 530 g;
- домати во сопствениот сок - 950 ml;
- доматна паста - 35 g;
- конзервирана грав - 450 g;
- паприка земјата - 1 лажиче.
Подготовка
По загревање малку масло во мангал, ставете парчиња парчиња кромид, лук и слатка пиперка. Земете зеленчук во масло за 3-4 минути, а потоа додадете им мелено месо и оставете го да кафеава. Во меѓувреме, ставете ја рерната на температура од 155 степени. Во мангар до зеленчук и месо, истурете ги доматите во сопствениот сок, додадете доматна паста и грав. Зачинете го чорбата со пиперка и дарежлив дел од морска сол. Поставете ја мангалата во рерната и чувајте го чорбата 45 минути. Покрај тоа, можете да го посипете готвеното јадење со сирење и ставете го под скара за да го направите кафеаво. Можете да го служите ова чорба како натопи со чипс и леб, или можете да служите со вообичаеното гарнирче: ориз, леќата, тестенини.
Растителен гриз со мелено месо во мултивамар
Состојки:
- мелено месо - 600 гр;
- компир - 260 гр;
- моркови - 140 g;
- неколку суво грозје;
- зелен грашок - 80 g;
- слатка пиперка - 45 g;
- пилешка супа - 375 ml;
- доматна паста - 45 g;
- бел вински оцет - 30 ml;
- кромид - 80 g;
- лук заби - 4 ЕЕЗ.
- лаврови лисја - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Резерви моркови, лук, грашок и кромид во врело масло на "Печење". На пржење, додадете коцки од компир, мелено месо и почекајте додека последниот не го зграпчи. Истурете ја содржината на чаша multivarka со супа и оцет, додадете доматна паста, суво грозје, ловоров и вклучете го "Калење". По еден час и половина, рагурот ќе биде подготвен за дегустација.