Октоподи и лигњи, ракчиња и раковини, школки и сипа - сите немири на морска храна во една чинија. Супи од таков "коктел" се богати со вкус, многу корисни и неверојатно едноставни и брзо подготвени. Пробајте, дефинитивно ќе ви се допадне!
Како да се готви супа од морска храна во мултиварија?
Состојки:
- морска храна - 250 g;
- филети од црвена риба - 150 g;
- ориз - 50 g;
- лимон - 1 парче;
- компири - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Ние ги исецкуваме рибите на мали парчиња. Смејте го во мултиварот во режим "Печете" со додавање мала количина на масло. Ситно исечете го кромидот и испратете го до рибата. Кога се топи, истурете половина литар вода и префрлете се на режимот "Супа". Додадете комот од ситно сецкан и добро измисен ориз, сол, црн пипер. Затворете го капакот, гответе 20 минути.
Ако компирите се подготвени до ова време, преминете на "Steam за двојка". Кога врие, додадете морска храна и сок од половина лимон. По 5 минути исклучете го multivark, и нека пијалак за некое време. Служат со парчиња од лимон.
Супа од глупак од замрзната морска храна
Состојки:
- свежо замрзнати морска храна - 200 гр;
- моркови - 1 парче;
- кромид -1 ЕЕЗ.
- тестенини - 50 g;
- растително масло - за пржење;
- куркума - 1/2 лажиче;
- ловоров лист - 1 ЕЕЗ.
- магдонос - 1 куп;
- сол, бибер пипер - по вкус.
Подготовка
Во врела солена вода лепевме коктел од морска храна (не одмрзнувајте!) И лист залив. Октоподите и школките се готват 3 минути, откако ги фатат на чинија.
Лесно испржете исечени моркови, додадете ситно исечен кромид. Ја носиме на транспарентност, додаваме зачини. Ние го испраќаме печењето во тенџере со супа од вриење. По 5 минути ги ставаме тестенините, гответе го додека не се подготви. Ние ја враќаме морската храна, дозволете супа да се вари и да се отстрани од огнот.
Подготвен сад под затворен капак за уште половина час. По сервирање на масата, посипете со магдонос.
Како да се готви кокос супа со морска храна?
Кокосовото млеко - основата на тајландската кујна, која, и покрај сите свои егзотични, дошла до вкус на многу Европејци. И ако навистина сакате да ги изненадите вашите гости, обидете се со овој рецепт. Сите компоненти лесно се наоѓаат во продавницата и многу брзо се готват супа. Време е да се подготви тајландски супа од морска храна - само седум минути. Рецептот е базиран на една порција. Имајте на ум дека тајландската храна е сосема остра, па додајте ги зачините на вашата дискреција (но не можете без зачини).
Состојки:
- кокосово млеко - 300 g;
- мешавина од сецкани морска храна - 150 g;
- рибен сос-10 гр;
- паста кари - по вкус;
- лимон - за декорација;
- коријандер - 1 шепот;
- вар кора - 1/2 лажиче;
- ѓумбир корен - 1 см.
Подготовка
Во варено кокосово млеко, додадете корен од ѓумбир, варовник и паста од кари.
Кокосовото млеко со зачини се одржува на мал оган неколку минути, по додавањето на риба сос и коктел од морска храна. Гответе не повеќе од 2 минути. Подготвен рибен сос веќе е доволно солен, така што супата не треба дополнително солење.
Ние им служиме на тајландски супи, попрскани со краен коријандер, со парче лимон, така што секој може да притисне малку сок во неговата чинија.