Обично салатите се подготвуваат со фурнирање со сос, рецептите за фрлање се познати во голема разновидност, и универзални и добро познати во различни земји во светот, и се разликуваат во локалните специфики. Типично за постсоветските територии е употребата на нафта-оцет, мајонез или павлака. Се сеќаваме дека мајонез и павлака се висококалорична храна која содржи доволно маснотии. Оние кои сакаат да ја задржат хармонијата на сликата треба да ги советуваат да ги полнат салатите со природен живо незасладен бугарски јогурт или повеќе густа грчка .
Масата содржина на јогурт е ниска - од 0,1 до 10% (за споредба содржината на маснотии во кисела павлака е од 10 до 58%). Покрај тоа, самиот јогурт има уникатен вкусен вкус на млеко. Особено добри се салатите направени од овошје со јогурт во стил на фузија. Салатите исполнети со природен јогурт (благодарение на микроорганизмите содржани во него) се лесно асимилирани од човечкото тело, тие се и срдечни и лесни.
Еве неколку рецепти за вкусни салати со јогурт. По можност избирајте јогурт со содржина на маст не повеќе од 4%.
А срдечна балканска салата со варени говедско месо и јогурт
Состојки:
- варено говедско месо со малку маснотии - околу 300 g;
- природен незасладен јогурт - околу 200 гр;
- млади бубрег грав варен (тоа е можно од замрзнати полу-готови производи) или зелен грашок - околу 200 g;
- бибер слатка црвена или жолта - 1-2 парчиња;
- кромид зелен и друг зеленчук (магдонос, босилек, коријандер, ловење итн.);
- лук - 2 чешниња;
- топла црвена пиперка.
Подготовка
Ние го сече говедското месо на мали парчиња. Грав мора да се варат, грашок може да се користи конзервирана или свежа. Слатка пиперка сецкани кратки сламки. Кромид, лук и билки ситно се исецкаат. Ајде да ги комбинираме сите состојки во чинијата салата. Јогурт сезона со топла црвена пиперка, ајде салата овој облекување и се меша. Добро е да служите салата со трпезно црвено вино или чаша ракија со овошје, како и свежа торта направена од крупно брашно од целото зрно (пченица и / или мешана со јачмен, пченка). Одлична опција за ручек или вечера.
Приближно по истиот рецепт, можете да подготвите уште полесна исхраната салата со јогурт, заменувајќи го пилешкото месо со месо. За да ја направите салата повеќе задоволувачка, користете не-варени (конзервирани) грав или наут. Вклучувањето во оваа салата од свежи сливи и / или круши (не е премногу сочно), како и маслинки без јами (темно или светло) ќе го направат својот вкус уште поинтересно.
Светло овошна фузија салата со јогурт
Состојки:
- јогурт незасладен природен - околу 150-170 g;
- банана - 1 парче;
- ананас (може конзервирана) - околу 200 гр;
- авокадо - 1 овошје;
- киви - 1-2 парчиња;
- мандарина или портокал - 1-2 парчиња;
- црвена пиперка;
- вар - 1 парче;
- какао во прав - 2-3 лажички.
- шеќер-1 лажичка.
Подготовка
Ќе ја исчистиме бананата и ќе ја пресечеме во кругови, ананас - мали парчиња, излупени киви - мали парчиња. Мандарини или портокалови чисти и внимателно расклопување на лобули. Овошје авокадо сече по должината на 2 половини, отстранете го каменот и кожата, и месото се сече на коцки.
Подгответе топол чоколаден јогурт сос. Измешајте какао во прав со шеќер (така да нема грутки) и додадете во јогурт. Темелно се меша, сезона со сок од вар и црвен пипер - овие адитиви ќе го направат вкусот и вкусот на истурањето особено рафинирани.
Ние ги комбинираме подготвеното овошје во чаша салата и пијте чоколадо-јогурт полнење.
Се разбира, за сезоната можете да изберете други плодови за да направите салати со јогурт, на пример, сливи + кајсии + праски + круши. Можете да додадете салати и разни плодови: рибизли, огрозд, јагоди, итн, има многу простор за фантазии.
Можете да направите салати во чаши салата, креманка или очила. За фузија на салати со јогурт можете да им служите ладни кисело млечни пијалоци, млечни и овошни коктели со или без алкохолни состојки, светлосни вински светла.