Ако сакате да го задржите месото колку што е можно сочно, а потоа гответе свинско месо печено во рерна во ракавот со парче. Покрај тоа, дека ракавот ќе помогне да се зачуваат сите сокови од месо, едно парче месо, исто така, полесно ја задржува својата сокови и е помалку склоно да се исуши.
Свинско парче во ракавот за печење
Во овој рецепт, парче свинско месо ќе се направи со семе од синап и мед - најдобрата комбинација за добар дел од месото.
Состојки:
- свинско месо - 460 g;
- Дипон сенф - 10 гр;
- мед - 10 g;
- виолетова кромид - 130 g;
- sprigs на мајчина душичка - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Донесете ја температурата во рерната на 200 степени, придржувајте се кон свинско месо. Отстранете го клипот од филмот, ако на површината има какви било остатоци, а потоа со парче тријте дел од солта. Подгответе мешавина од сенф со мед и мајчина душица. Поделете го кромидот во дебели прстени и распоредете ги во ракавот. Месото се меле со мешана сенфска смеса и се става над перницата на кромидот. Поставете ги рабовите на ракавот и ставете го во рерната. Свинско месо со парче во рерната во ракавот ќе биде подготвено по околу половина час.
Свинско месо печено во ракав парче
Друга прекрасна компанија е парче свинско месо - јаболка која може да се сервира со месо како гарнир или се користи за да се направи сос. Подолу се задржуваме на првата опција.
Состојки:
- свинско месо - 640 g;
- трска шеќер, кисело ким, пиперка - по 1 лажиче;
- јаболко (средна големина) - 1 парче;
- нотка на жешка пиперка.
Подготовка
Подгответе сува маринада, мешајте шеќери од шеќерна трска, ким и пиперка заедно, по желба, мешавината може да се надополни со нотка од жешка пиперка. Додајте добар дел од сол на мешавината на зачини и решеткирајте ја површината на свинско месо со неа. Исечете ја јаболката на мали парчиња, ставете ја во ракавот и ставете ја на врвот. Печење свинско месо
Како да се пече парче свинско месо во рерната во ракавот?
Состојки:
- гранки на рузмарин - 2 парчиња;
- свинско месо - 230 g;
- јаболков оцет - 15 ml;
- сенф - 5 g;
- Путер - 15 гр.
Подготовка
Откако ќе разговарате за парче месо, го соберете со сол. Попрскувајте ги шишенцата од рузмарин со рамната страна на ножот и ставете го во ракавот. Месото истура оцет и решетки на сенф, а потоа лежеше следно, над рузмарин. Ставете го маслото врз парче и поправете ги рабовите на ракавот. Остави сè за да се пече на 220 степени за 15 минути.