За добро координираната работа на нашето тело, неопходно е да се конзумираат првите топла јадења без прекин. И дека обичните супи не се досадни, треба да донесете некоја кора од лимон. Од овој напис ќе научите како да се готви супа со ќофтиња и тестенини.
Пилешка супа со ќофтиња и вермикели
Состојки:
- пилешко филе - 200 g;
- компири - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- јајца - 1 парче;
- парче леб - 1 парче;
- Вермичели мали - 2 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 100 ml;
- ловоров лист - 2 парчиња;
- зеленчук - 1 куп;
- сол;
- црн пипер;
- растително масло.
Подготовка
Моркови сече на мали ленти. Половина сијалица е мала. Скршете малку зеленчук во врело масло. Сечете го лебот со млеко. 3 литри вода што врие, ставете кромид и моркови, компири се сечат на коцки, сол, фрлете го листовото поле и гответе околу 15 минути. Останатите кромид, месо и леб се пренесуваат преку мелница за месо. Додадете 1 сурово јајце, сол, бибер и измешајте ги додека не се изедначи. Навлажнете лажичка мелено месо, обликуваме топчиња и фрлајте ги во врела супа. Ние ги готвиме за една четвртина од еден час. Сега изложувајте мали вермишели и варете околу 7 минути. Излејте го зелениот зеленчук , стојте ја супата на оган уште една минута. И тогаш го покриваме и нека се вари.
Супа од сирење со ќофтиња и вермикели - рецепт
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ.
- свинско месо - 300 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- вермикели 120 гр;
- сирење - 250 g;
- моркови - 1 парче;
- растително масло.
Подготовка
Почнуваме со подготовка на зеленчук за супа: сече мали парчиња прочистена компири. Моркови мелење на средно