Што се состои од сос од Churasko и дали тоа навистина е новина од McDonald's? Ова е она за што ќе разговараме за денес и ќе понудиме неколку варијации на рецепти за такво лечење.
Всушност, првата детална студија на ова прашање јасно покажува дека Churasko всушност е името на чинија од бразилската кујна, што е парче пржено месо со зачинет и зачинет сос. Ова е сосот на информираните готвачи, а програмерите на јадења од Мекдоналдс, како основа за нов додаток на своите јадења и, откако направија некои прилагодувања во својот рецепт, сега им нудат на своите посетители вкус на нов вкус на вообичаените хамбургери и ролни со нов сос од Churasko.
Како да се направи топол Бразилски churasko сос - рецепт
Овој рецепт ќе ви овозможи да го добиете истиот бразилски сос, врз основа на кој бил измислен популарниот Churasco од Мекдоналдс.
Состојки:
- вар со средна големина - 1 парче;
- лук заби - 2-3 парчиња;
- магдонос, босилек (билки) - 1 куп;
- чили земјата - 1 лажичка;
- Кисела ким - 1/4 лажиче;
- филтрирана вода - 185 ml;
- маслиново масло - 110 ml;
- сол камен - 10 g;
- гранулиран шеќер - 10 g;
- црвен пар од црвен пипер - 2 лажици;
- црн пипер црн - 1 лажичка;
- црвено вино - 35 ml;
- оцет вино или јаболко - 35 мл.
Подготовка
Интегрален дел од автентичниот сос за чураско месо е вар плодот, чили и црвено вино. Останатите состојки, особено зеленчук и зачини може да се заменат со други по ваша желба.
Избираме зеленило за сос со млади стебла и нежни лисја. Ние исплакнете гранки под трчање ладна вода, малку го исушите и исечете го со нож. Исто така исчистиме чешнички со лук со парчиња, ги мешаме со сечкани билки, пополнуваме со јаболко или со вински оцет, сок од вар и додајте чили за бибер. Промешајте ги состојките и дајте им триесет минути за да стоите.
Во следниот чекор префрлете ја присутната ароматична маса во контејнерот на блендер, додадете црвена пиперка и црн пипер, вметнете вода и маслиново масло, додадете сол во состојките од сосот, соберете сено и кисете со голема брзина за дваесет секунди. Сега се става во виното, измешајте го сосот, истурете во тенџере или тегла и оставете го малку да се вари на полицата на фрижидерот.
Како да направите бразилски чураско сос - рецепт како во Мекдоналдс
Точните пропорции на новиот рецепт за сос од Churasko не се откриваат од страна на производителите. Но, познато е дека доматниот пире и гликозниот овошен сируп се додадени во оригиналниот хораско месен сос. Со оглед на тоа дека сосот од Мекдоналдс може да трае доволно долго, треба само да се погоди што другите адитиви, најверојатно конзерванси, сега се присутни во него. Во рецептот подолу, ние ќе управуваме без нив, а сирупот од фруктоза-гликоза се заменува со шеќер. Пикантност и острина може да се прилагоди на вашиот вкус, намалување или зголемување на износот на пиперка и зачини. Можеби вкусот на сосот според рецептот ќе биде малку поинаков, но не помалку интересен и сто процентен безопасен.
Состојки:
- сок од вар - 40 ml;
- доматен пире - 45 g;
- лук заби - 2-3 парчиња;
- гранулиран шеќер - 20 g;
- чили земјата - 1 лажичка;
- Морско оревче, коријандер и земјата ким - за мала нотка;
- филтрирана вода - 190 ml;
- маслиново масло - 110 ml;
- сол камен - 10 g;
- црвен пар од црвен пипер - 2 лажици;
- црн пипер црн - 1 лажичка;
- оцет вино или јаболко - 15 мл.
Подготовка
Малку отсечено свежо зеленило и лук, додадете сок од лимон, доматен пире, оцет, вода, гранулиран шеќер и сол на сецканата маса и удар со состојки со мешалка до максимална униформност. Во процесот на мелење додадете малку маслиново масло, го зачините сосот со морско оревче, коријандер и ким, додадете и пиперка и пиперка. Дајте го сосот околу триесет минути за да пиете и да пробате.