Почекајте пристигнувањето на гостите или само сакате да го почитувате вашето семејство со вкусни домашни колачи, но немате многу време? Жолти пита е токму она што ви треба!
Постојат многу рецепти за желе торта, па веројатно ќе треба да одлучите по рецепт подолго отколку да готвите овој вкусен и многу едноставен сад. Не треба да се мачиш со квасец за одгледување или печење за печење, што трае толку многу време и, згора на тоа, гуми. Тајната на оваа пита лежи во нејзиниот едноставен тест, кој едноставно ќе треба да го пополни избраното полнење и да го стави во рерната. Жолтената пита со месо, компири, печурки е одлична закуска што сите ќе ја сакаат. Избери било!
Истурање на желе со пилешко
Состојки:
За тестот:
- јајца - 3 парчиња;
- павлака - 1 предмет;
- брашно - 1 предмет;
- сол - 0,5 лажици. лажици;
- сода - 0,5 лажици.
За полнење:
- филе на пилешко - 3-4 парчиња;
- компир - 1 кг;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- путер - 1 кафена лажичка;
- цврсто сирење - 100 g;
- копра, магдонос - 1 куп;
- сол и зачини по вкус.
Подготовка
Тесто мачкам со сукцесивно мешање на производите и го ставате 15 минути во фрижидер. Во тоа време, подгответе го полнењето. Исечете компири во кругови, пилешки филети - плочи, кромид - прстени. На подмачкан сад за печење или сад за печење, ставете ги сите во слоеви по истиот редослед, соберете сол и посипете ги со зачини. Земете го тестото и истурете го на тортата. Се пече во рерна на 200 степени за 30 минути. Кога тортата ќе се подготви, посипете ја со рендано сирење и билки и испратете уште неколку минути во рерната за да се стопи сирењето.
Пилешка пита со пилешко месо може да се сервира и топла и студена. Ако сакате да подготвите медуза со мелено месо, тогаш наместо пилешко филе, можете да ставите пржени со мелено млеко, следејќи ја целата друга технологија.
Пилешка пита со компири
Состојки:
За тестот:
- мајонез - 200 гр;
- јајца - 2 парчиња;
- кефир - 0,5 л .;
- сол - 1/3 лажиче;
- сода - 1 лажиче;
- брашно - 1 стакло.
За полнење:
- компири - 3-4 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- путер - 20 g;
- сол и зачини по вкус.
Подготовка
Јајца избија, додадете мајонез и јогурт, растворете сол и сода. Додадете брашно и измет го тестото на конзистентноста на павлаката. Излупете компири од кора, се сече на кругови или сламки и ставете во тава со врела вода 1 - 2 минути. Кромид ситно сецкан, пржен и измешан со подготвен компир. Додајте масло, сол и зачини. Формирајте го маслото со масло, истурете половина од тестото, убаво поставете го полнењето. Преостанатото тесто треба да се истури на врвот. Печете 30 минути на 200 степени.
Ако сакате да подготвите мела пита со мелено месо, тогаш, следејќи ја целата технологија на овој рецепт, само ставете го компирското полнење пржено со кромид мелено месо.
Пилешка пита со печурки
Состојки:
- кефир - 1 предмет;
- јајца - 2 парчиња;
- сол - 2 кафени лажички;
- сода - 0,5 лажици.
- брашно - 5 суп.л-патки. лажици;
- путер - 75 g;
- печурки - 500 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сирење - 50 гр.
Подготовка
Јајцата претепаа со сол, се става во кефир и се прелива во брашно. Печурките се убаво исечени, сол, попрскани со зачини и пржени со кромид во путер. Тоа ќе биде највкусно ако ставите пополнување помеѓу два дела од тестото, додека долниот слој ќе биде подебел. Посипете со рендано сирење на крајот на готвењето.
Жалирана пита на мајонез со кромид и јајце
Состојки:
За тестот:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 1 предмет;
- кефир - 0,5 ст.
- мајонез - 0,5 чаши;
- сода - 0,5 лажици.
- сол - 1 лажичка.
За полнење:
- јајца - 4-5 парчиња;
- кромид зелен - 1 куп.
Подготовка
Избегнувајте јајца и се мешајте со мајонез и кефир додека не се изедначи. Додадете сол, сода. Постепено додајте го пресеченото брашно. Полнењето се подготвува од варени јајца со варени јасиња, рендани на ренде, пржени зелени кромид. Се шири во средината на пита. Печете ја садот во рерната, загреана до 180 степени, 20-25 минути.