Зборот "шејп-кебаб" секогаш е поврзан со месо, маринирано и варен на ракови, како што е кебел за зајаци . Во меѓувреме, многу состојки од кои можете да готвите необичен и вкусен шаш-шабаб, многу! И еден од нив се свежи шампињони печурки! Да разгледаме подетално со вас како да направите вкусен и невообичаен шашбак од печурки?
Печурки шампињон рецепт
Состојки:
- свежи шампињони - 500 g;
- мајонез - 200 гр;
- сол, црн пипер - по вкус.
Подготовка
Како да се готви шаш мантил од шампињони? Темелно ги мие печурките, суви и суви. Потоа додадете го во тенџере, сол, бибер по вкус, додадете мајонез.
Потоа, покријте ја тавата со капак и добро се промешајте. Остави да маринираат неколку часа. Потоа ги гушиме печурките на дрвени шавови. На дното на аерогликот ја изложуваме палетата, ставаме висока решетка и изложуваме печурки на неа. Печете 30 минути на 200 ° C Ние служиме сочни ќебапи со лук или сос од домати. Тоа е сè, шашката ќебапи од шампињони во воздухот е подготвена!
Печурки пржени со зеленчук
Состојки:
- свежи шампињони - 600 g;
- пушеле или солени сланина - 150 g;
- домат - 5 ЕЕЗ.
- кромид - 3 ЕЕЗ.
Подготовка
Шампињони се мијат, чистат и се облечени со стрмни врела вода. Ако габите се многу големи, а потоа се сече на 2-3 дела. Понатаму ситно намалување на сланина и домати, и кромид shinkuem прстени. Потоа нежно го спуштајте шамбанскиот шампак од печурките на решетките, наизменични печурки, зеленчук и сланина. Скрши го шамбанот од печурките над јагленот околу 5 минути. Ние служиме со свеж зеленчук и билки.
Шиш карпа "Зачинета" од шампињони
Состојки:
- шампињони - 1 кг;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- зачини ХОПС - suneli - 1 лажичка;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Печурки како што треба да се мијат и исчистат од филмови. Додека тие се сушат, ние подготвуваме маринада за шаш-шабаб од шампињони. За да го направите ова, се меша маслиново масло со црн пипер и зачини, додадете сол по вкус. Пополнете го шамбанот со маринада и оставете го на 2 часа. Потоа, стријте ги печурките на прскалките и пржете на 5 минути преку жешки јаглен.
Шампињон на скара со билки
Состојки:
- големи шампињони - 600 g;
- голем домат - 1 ЕЕЗ.
- коријандер, копра, босилек, црвил - ако сакате;
- лук - 4 чешниња;
- растително масло без мирис - 50 ml;
- вода 50 ml;
- оцет - 1 лажичка;
- сол - по вкус.
Подготовка
Како да направите шашбар од шампињони?
Па, моите печурки, исчистени од филмови и ги прободоа со чепкалка за заби на неколку места. Како да собереш шампињони за шашлив шамбан? Ги превиткувајте во тенџере, додавајте на печурки исцеден лук, ситно сецкан домат и ароматични билки по своја волја. Пополнете го идниот шаш-шабаб со растително масло, вода, оцет и сол по вкус. Измешајте ги сите состојки и оставете ја шашката од печурки маринирани 2 часа, мешајќи повремено.
Скршете го шашката за околу 10 минути над топла јаглен.
Шиш карпа "На кинески" од шампињони
Состојки:
- свежи шампињони - 1 кг;
- соја од соја - 100 ml;
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Ние темелно ги исплакнуваме печурките, ги чистиме од филмовите и ги прободуваме со чепкалка за заби на неколку места. Потоа, ставете ги во длабок сад, додадете сос од соја, мајонез и сол по вкус. Овој шаш-шабаб од печурките треба да се маринира за околу 2 часа, по што печурките се ставаат на решетки и пржете на жешки јаглен за околу 15-20 минути. Ние им служиме топло ќебапи со свеж зеленчук и билки на скара .