Пролетните ролни се традиционално јадење на јапонска кујна, што претставува лесни оризчиња или рамни колачи со разни пломби внатре. Тоа може да биде свеж зеленчук, зеленчук, морска храна. Ролните се јадат во ладна или пржена форма. Како гориво тие обично се служи со домат или соја од соја. Да разгледаме со вас некои оригинални рецепти за готвење пролетни ролни дома.
Рецепт за пржени пролетни ролни
Состојки:
- бела зелка - 100 g;
- моркови - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- соја од соја - по вкус;
- грав од зеленчук - 100 g;
- оризови тестенини - 50 g;
- оризова хартија - 8 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Како да се подготват пролетните ролни? Моркови се чистат и заедно со зелка shinkuyu тенки ленти. Оризните тестенини се потопуваат 5 минути во топла вода, потоа се отстрануваат и се сечат во мали ленти. Лукот е чист и многу ситно сецкан. Во загреаниот вок се става малку растително масло и фрла лук. Фрај за 30 секунди. Потоа додадете моркови, зелка и грав. Гответе ги сите околу 1-2 минути и отстранете ја полнењето од огнот.
Во сад, истурете малку ладна вода, ставете ги листовите од оризова хартија и потопувајте ги еден по еден.
Потоа, подготвеното полнење заедно со оризовите тестенини се поставени уредно на лист хартија и завиткано во облик на плико. Фрај варен пролетта ролни во тава во растително масло за 2 минути на секоја страна. Потоа внимателно се префрли на салфетка и внимателно се натопи од вишокот маснотии.
Рецепт за слатки пролетни ролни
Состојки:
- оризова хартија - 1 ЕЕЗ.
- банана - 1 парче;
- суви кајсии - 50 g;
- сливи - 50 g;
- ореви - 50 g;
- јаболко - 1 парче;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- сок од лимон - по вкус.
Подготовка
Бананата се исчистува и се пресекува во 5 дела, а јаболката на 8. Во садот ставете малку мед, го стискате сок од лимон и се мешајте. Потоа, ставете го овошјето во подготвениот сос неколку минути. Рајс хартија натопени 30 секунди во топла вода. Потоа го земаме и го шириме на специјална салфетка од бамбус. Во центарот лејте орев, суви кајсии, сливи, банана или јаболко на врвот. И завиткајте сè уредно, како полнети палачинки, пликови. Фрај слатка пролет ролни со банана во тава за 3 минути на секоја страна.
Пролет ролни со зеленчук
Состојки:
- оризова хартија - 20 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- свеж краставица - 2 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- зелен грашок - 100 гр;
- ориз - 100 g;
- Тајландски сос - 100 ml;
- вар - 0,5 парчиња;
- листови од зелена салата - 100 g;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- Шеќер во прав - 1 лажичка;
- зелен кромид - ако сакате.
Подготовка
Зеленчук правилно миење и исечени моркови, пиперки и краставички ленти или тенки ленти. Состојки внимателно се меша и додадете ситно сечкана зелена салата. Ако сакате, можете да додадете малку варен ориз на полнење. Пред да го користите ориз ролни за ролни, треба да го омекне малку. За да го направите ова, се става во сад со топла вода и го ставате пак, секој лист хартија. Таа треба да стане еластична и мека. Потоа ставете парче хартија на плоча или на дрвена табла и шијте ја подготвената кутија од зеленчук. Ние се тркалаат ролни во пликот и ги постави настрана. Останува сега да го подготви сосот. За да го направите ова, измешајте сос од соја, сок од лимон, сусам, шеќер во прав и тајландски сос. Посипете го сосот со ситно исечен зелен кромид и послужете го одделно. Растителни ролни од зеленчук се подготвени за употреба!
Уште еден рецепт за пролетни ролни може да се најде во написот "Ролс со ракчиња" , но ако сакате да подготвите цела јапонска маса, тогаш рецептот onigiri исто така ќе биде многу корисен.