Француската кукла е категорично поинаква од вообичаената за нас вид на печење, бидејќи "француската" верзија изгледа како пита со деликатно полнење на тегли, која е покриена со слој од крцкаво тесто. Пријатен и невообичаен спектар на класичен деликатес ние ќе научиме да се подготвиме во оваа статија.
Рецептот за француска кукла со сирење
Состојки:
За тестот:
- брашно - 2 предмети;
- путер - 200 g;
- прашок за пециво - 1 лажичка.
За полнење:
- урда - 500 g;
- шеќер - 200 g;
- јајца - 2 парчиња;
- Шеќер од ванила - по вкус.
Подготовка
Брашно квасец и се меша со прашок за пециво. Ледено масло се исецка во мали трошки заедно со смесата од брашно. Поделете ја добиената маса на два дела, од кои една е сместена во подмачкана форма.
Урда, шеќер и јајца се мешаат блендер до хомогеност, додадете ванилин шеќер по вкус. Подготвени да ги пополните пломбите на врвот на трошките, да го пополните остатокот со трошки и да ја ставите француската кукла со сирењето во рерната. Подгответе ја јадењето ќе биде 40-45 минути на 180 степени. Можете да служите и ладно и топло.
Како да се пече француска кукла?
Куклата според овој рецепт е повеќе раскошна, негување, со многу слоеви. Таква деликатес е пријатно да се поглезите на слободни денови од исхраната.
Состојки:
За тестот:
- брашно - 200 g;
- јајце - 1 парче;
- павлака - 220 g;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 100 гр.
За полнење:
- урда - 500 g;
- шеќер - 150 g;
- јајца - 3 парчиња;
- екстракт од ванила - 1/3 лажица;
- путер - 1 суп.л-патки. лажица;
- гриз - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Пред да подготвите француска кукла, ајде да го направите полнењето: сол, шеќер и јајца, размачкајте со сосот, ванила екстракт, мека путер и манго. Мешање. Во оваа фаза, полнењето може да се надополни со сите адитиви:
Сега поминуваме на тестот: мешаме јајца, шеќер и сол, додадете кисела павлака и истурете го пресеченото брашно со прашок за пециво. Промешајте го тестото додека не се изедначи.
Во намалената форма, ставете половина тесто, половина од полнењето на неа и повторете ја постапката. Сирењето го внесуваме во рерната за 1 час на 180 степени. По завршувањето на подготовката, десертот треба да се извади од калапот, да се лади, а потоа да се служи со чај , компота или млеко.