Шпагети се сака не само во Италија. Како и другите тестенини, шпагети е основа на различни јадења. Шпагети е хармонично комбиниран со мелено месо од секое месо - тоа е едноставно и задоволувачко јадење. Сепак, тестенини (тоа е, тестенини) + мелено месо - тоа е премногу лесно. Не, можеш, се разбира, да готвиш тестенини во морнарицата. Но, на шпагети на италијански со мелено месо, потребен ви е само сос.
Како да се готви шпагети со мелено месо?
Состојки:
- Шпагети од тврда пченица - 250 g (полупечи);
- мелено месо (на пример, свињи-говедско месо) - 250 g;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зеленчук ( босилек , рузмарин, магдонос) - по вкус;
- сирење (идеално пармезан) - 150 гр.
Подготовка
Рецептот за готвење шпагети со мелено месо не може да се нарече тешко. Најпрво ќе го излупиме кромидот и ќе ги исечеме фино. Ние ќе го загрееме тава и ќе налепиме малку маслиново масло, ќе го спасиме кромидот додека не се смени бојата. Додај мелено месо и пржете го, активно мешајќи ја шпатулата. Кутијата е пржена брзо - бојата престана да биде розова, така што е подготвена. Малку бибер. Покријте го капакот и исклучете го огнот.
Сега на огнот ставаме тенџере со вода, и додека врие, го подготвуваме сосот.
Сос за шпагети со мелено месо
Состојки:
- домати - 2-3 парчиња. (или 2 лажици доматна паста);
- лук - 2 чешниња;
- папрака слатка земја - Ѕ лажиче;
- црн пипер во прав;
- сол.
Подготовка
Домати мелење на блендер (излупени), додадете сецкан лук и останатите состојки на сосот.
Сега шпагети.
Водата во чашата варена? Ајде да готвиме шпагети aldente (ова значи дека ако пакетот вели дека "готви 5-15 минути", тогаш треба да се готви не повеќе од 8 минути). Завршените шпагети се фрлаат во сито и не се мијат (ова е непотребно). Ги поставуваме плочите во форма на гнездо, ставаме мелено месо на врвот, посипете со рендано сирење и сецкани билки. Ние го истураме сосот и сервираме со маслинки и вино со вино светло, црвено или розево.
Уште едно јадење на шпагети и мелено месо
Состојки:
- Шпагети од тврда пченица - 250 грама (полу-пакувања);
- мелено пилешко - 250 g;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
- зеленчук (босилек, магдонос, рузмарин) - за 5-6 гранки;
- тврдо сирење - 150 g;
- црн пипер во прав;
За сос
- сенф - 1 ч. лажица;
- оцет балзамски вино светло - 2 лажици.
- маслиново масло 1-2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2-3 чешниња;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол.
Подготовка
Ние поминуваме во тава на маслиново масло ситно сецкани кромид. Додадете слатка пиперка, исечете ги на кратки ленти. Фрај минути 4 и го стави на кутии. Фрај ги сите заедно, мешајќи со лопата. Зачинете со пиперка.
Гответе го шпагетито aldente и исфрлете го во сито. Ние лежеше на плочи слајд, ние се направи депресија во центарот. Потоа го ставаме кромидот и мешавината на пиперки и месо. Посипете со рендано сирење и сецкани билки. Измешајте ги состојките од сосот, додајте го исцедениот лук. Ние служиме одделно. Можете да додадете маслинки на ова јадење. Виното е подобро да се избере розова или бела трпезарија. Подготовката на шпагети со пилешко е прилично едноставен и брз процес.
Вкусни шпагети со риба мелено месо
Состојки:
- шпагети - 250 g;
- парчиња лосос без коски (често на продажба) - 250 g;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- Пик - 1 стеблото;
- зелени мелени маслинки - 20 парчиња;
- крем млеко природно - 30 ml;
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук (босилек, магдонос, рузмарин) - по вкус;
- тврдо сирење - 150 g;
- црн пипер зачинет црвен - 1трушок.
Ние ќе ја преместите рибата на мелницата за месо.
Можете да се обидете да направите шпагети со зеленчук , исто така, тоа е многу едноставно и вкусно.