Обично варени шпагети (како и други тестенини или, како што велат во Европа, други видови тестенини), ние обично јадеме со нешто. На пример, со задушен зеленчук, печурки, морска храна, со рендано сирење. Шпагети е, исто така, сосема хармонично комбиниран со разни јадења со месо како гарнир.
На пример, можете вкусно да готвите шпагети со крем сос и пилешко.
Изберете квалитетни шпагети
Избираме шпагети со натпис на пакетот "група А", што значи дека производот е од пченица со солидна сорта.
Во секој случај, шпагети треба да се подготви ал денте, односно да се вари во вода не повеќе од 15 минути (најдобра опција е 8-12 минути). Не е неопходно да се мијат квалитетни шпагети, доволно е едноставно да ги фрлите во сито. Пилешкото веќе треба да биде подготвено до ова време.
Диетален рецепт за шпагети со пилешко во крем сос
Состојки:
- пилешко филе (месо од градите или бутовите без кожа) - околу 500 гр;
- ловоров лист - 4 ЕЕЗ.
- зелен кромид - 5-8 пердуви;
- зеленчук (магдонос, босилек, коријандер);
- лук - 2 чешниња;
- крем млеко природно - 80-100 ml;
- лимон - 0,5;
- црн пипер во прав.
Подготовка
Пилешко месо се сече на кратки ленти и се вари во тенџере додека не се варат (тоа е 40 минути). Потоа со користење на добиената пилешка супа, можете да готвите супа.
Додека месото се лади во супа (околу 20 минути), за шпагети со пилешко, подгответе го кремскиот сос.
Ајде да додадеме малку пилешко супа на кремот. Ќе продаваме лук преку рачна преса или внимателно ќе го толкуваме во малтер. Пополнете ја кремката мешавина со сецкан лук, лесно бибер. За да го подобрите вкусот и мирисот, додадете го сосот со неколку капки сок од лимон, а исто така можете малку да го додадете, така што садот не изгледа вкусен. Можете исто така да додадете малку подготвен сенф за сос (се разбира, без конзерванси). Темелно мешајте го сосот, може да го избришете преку сито, кое, сепак, не мора. Ние готвиме шпагети.
Пилешкото месо се отстранува од супата со помош на супа и се става во служење сад заедно со саканата количина на готови шпагети. Истурете го готвениот крем сос, посипете со сецкани билки (сеуште можете да сирење сирење - тоа ќе биде многу tastier).
Се разбира, пилешко со шпагети во крем сос (како и било кој друг) се сервира без леб. За подобро мастеринг, убаво е да служите чаша светлина маса вино бело или розова.
Можете да готвите сос од пилешко и шпагети на поинаков начин.
Шпагети со пилешко во крем сос од домати - рецепт
Состојки:
- Пилешко филе од градите или бутовите - 400 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- слатка црвена пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 2 лажици. лажици;
- крем - 3 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- маслиново масло за пржење (или превртена пилешка маст);
- црвена пиперка;
- вино бело или розова (Мартини, на пример) - 30 ml;
- (босилек, коријандер, магдонос).
Подготовка
Пилешко месо се сече на кратки ленти, слатка пиперка - слама, и излупен кромид - половина прстени или четвртини прстени. Го загреваме маслото во тава.
Во малку разредена вода или вино доматно пире, додадете мелени лук и крем.
Ние готвиме шпагети.
Ние им служиме варено пилешко со шпагети и крем сос од домати, посеан со сечкани билки, па чаша вино нема да се меша со подобро асимилација на вкусна храна и расположение.