Кисела млечна пица се подготвува од кравјо или козјо млеко со посебен фермент и додавање на солена вода. Тој е газиран и негазиран и се смета за најдобар гас од жед. Тан е сличен на рецептот со ајран и е најчест во Кавказ и во Централна Азија. Татковината на овој корисен пијалак е Ерменија, каде од време на време е пренесен нејзиниот таен рецепт, кој дојде во Русија само во 19 век.
Кисело млеко пијат тен: штета и корист
За почеток, ние ќе се утврди колку е корисно пијалок тен? Овој производ содржи многу млечни киселини и протеини, кои помагаат во нормалната работа на сите органи. Поради ова, посебно се препорачува да се користи за луѓе кои се занимаваат со тешка физичка работа и спортисти. Исто така тен има бактерицидни својства и помага да се убие штетната микрофлора во цревата. Овој пијалок е многу добар за лекување мамурлак. Совршено ја враќа рамнотежата на водата во човечкото тело, ја отстранува главоболката и додава сила. Тан помага да се подобри варењето и го покренува апетитот. Со постојана употреба, поради активните микроорганизми кои влегуваат во составот на пијалакот, се третираат гастроинтестинални нарушувања. Лекарите препорачуваат пиење до еден и пол литри дневно на ферментирани млечни производи, што ќе помогне да се заборават проблеми со цревата, стомакот и зајакнување на имунитетот. Тан ќе помогне да се зачува младешноста на кожата, бидејќи протеинот што е содржан во него е главниот градежен материјал на телото. Потрошувачката на овој пијалок од кисело млеко ќе помогне да се губат телесната тежина, бидејќи во него само 21-26 kcal на 100 ml.
Сепак, сончевиот пијалак исто така може да му наштети на телото. Не се препорачува да се пие за оние кои имаат зголемена киселост во стомакот. И поради присуството на сол во неа, тие не треба да ги злоупотребуваат луѓето со висок крвен притисок и болест на бубрезите.
Како да се напие тен?
Ние ви нудиме класичен пијалок рецепт тен.
Состојки:
- мацони или катик (или друг кисело млеко, на пример, јогурт или јогурт);
- минерална или зовриена вода;
- сол;
- зачинети билки (незадолжително).
Подготовка
Мацони или катик влегоа во тенџере, постепено додавајќи минерална вода, без да заборавиме да се промешува цело време. Соли да вкусат и додаваат зачини. Пијте тен, направен според класичниот рецепт е подготвен!
Други опции за готвење туна
Постојат неколку други начини да се подготви Тана дома. Можете да го промените составот на состојките и зачините по волја. Се разбира, овој пијалок ќе се разликува од она што се продава во продавницата, бидејќи секој производител има свој рецепт.
Тан е првиот рецепт
Состојки:
- бифид-збогатен кефир - 0,5 л;
- ладна вода - 300 ml
- сол и зачини по вкус.
Во тенџере истури bifid збогатен кефир, додадете ладна зовриена вода, сол по вкус и размахване со блендер. Наместо обична вода, може да се истури минерална вода. Вистински тен мора да биде течност. Во пијалок по вкус додавам различни зачинети билки: мајчина душица, оригано, копра, магдонос или босилек. Тие само ги зголемуваат бактерицидните својства. Некои додаваат на пијалок свеж или солени краставици и лук.
Танг е вториот рецепт
- кефир - 1л;
- ладна минерална вода - 1L;
- сол, нане и други зачини по вкус.
Кефир разредена со ладна минерална вода во сооднос од 1: 1, додадете сол по вкус и свежа нане, размачкајте со блендер. Наместо вообичаената сол сол, полесно е да се додаде прочистена морска сол.
Тан може да се консумира веднаш, може да даде малку застане, но чување во фрижидер се препорачува не повеќе од три дена. Се користи како база за окрошки и се додава на тестото за палачинки . Okroshka со тен е едноставно прекрасно, и покрај тоа е докажано дека зеленчук режење е подобро да се пополни со кисело млеко производи!