Кукла е рецепт со кој можете да го подготвите најпопуларниот американски десерт. Печење, без која практично нема мени за рестораните, се состои од свеж песок и сирење. Вториот е совршено комбиниран со овошје, бобинки и чоколада, што ви овозможува да експериментирате со вкусови и вкусови.
Како да готвиш кукла дома?
Кукла дома ќе биде еден од омилените десерти, ако користите квалитетни состојки, добра форма на сплитка и вистински температурен режим. Во прилог на правилно подготвената база, треба да ја разгледате и техниката на печење (лекувањето се подготвува на водена бања), немојте да се потпирате во рерната и да се лади правилно.
- Куклата е рецепт кој претпоставува совршено печење во форма, така што треба да добиете форма на сплит со прстен, од каде што готов производ е лесен за добивање.
- За густа основа, измешајте го кучешкото масло со путер во трошка, ставете го во калап и, загрејте го, печете на 180 степени за 10 минути.
- За мека база се користи сирењето "Филаделфија". Кога бие, тоа треба да биде на собна температура, така што масата не станува грутка.
- За да се избегнат пукнатини во готовиот десерт, сите компоненти се претепани со миксер со мала брзина.
Кукла "Њујорк" - рецепт
Класичната кукла "Њујорк" - е позната по својот беспрекорен вкус и деликатна крем база, што може да се постигне само со помош на сирење Филаделфија. Оваа компонента е идеална за печење - таа е многу масна и не е направена од млеко, туку од крем. Кога бие, треба да биде на собна температура, така што полнењето добива мазна текстура.
Состојки:
- колачи со сладкар - 250 g;
- масло - 100 g;
- сирење "Филаделфија" - 750 г;
- шеќер - 250 g;
- крем 30% - 180 ml;
- јајце - 3 парчиња;
- кора - 20 гр.
Подготовка
- Бисквит и путер.
- Ставете го во чинија и печете на 180 степени за 10 минути.
- Измешајте го шеќерот со сирењето.
- Додајте јајца, крем, кора од лимон. Победи со миксер.
- Истурете го кремот на тортата. Кукла е класичен рецепт, подготвен на 160 степени на час.
Кукла со маскарпон - рецепт
Има многу рецепти за кукла. Еден од нив - кукла со маскарпон - повеќе личи на суфле и се карактеризира со посебна нежност и воздух. Со оглед на текстурата на светлината, десертот е релативно калоричен, заситени и хранливи и затоа се служи со слатки и кисели бобинки, украсени со овошен џем или нане.
Состојки:
- колачиња - 200 g;
- маскарпон - 500 g;
- шеќер - 140 g;
- јајце - 3 парчиња;
- крем - 200 ml;
- масло - 100 гр.
Подготовка
- Исечете ги колачињата со путер. Ставете го во калап и ставете го на студ.
- Се меша маскарпон со шеќер, додадете јајца, крем.
- Истурете ја масата на тортата.
- Кукла е рецепт кој претпоставува печење во водена бања на 160 степени за 90 минути.
Кукла од јагода
Меѓу разновидните рецепти, најлесното и летото е сирење од јагода . Бобините совршено се поклопуваат со полнењето и даваат свежина и осветленост. Овошјето сама може да се стави на врвот, но можете да го користите во форма на желе за подготовка на кој, треба да камшик на бобинки со шеќер во пире, топло со разведени желатин и се излади, истурете го десертот.
Состојки:
- колачиња - 100 g;
- масло - 70 g;
- крем сирење - 450 g;
- шеќер - 150 g;
- јајце - 2 парчиња;
- павлака - 100 гр;
- Јагоди - 200 g;
- шеќер - 40 g;
- желатин - 10 g.
- вода - 30 ml.
Подготовка
- Пред да направите кукла, испечете кора од скршени колачиња со путер.
- Бришење на сирење, шеќер, павлака и јајца.
- Се прелива на тортата и се пече на 150 степени 50 минути.
- Измијте го желатин во вода 3 минути.
- Се промешува јагоди со шеќер во каша, се загрее, додадете желатин.
- Кукла со јагода е рецепт кој вклучува покривање на површината со сос од десерт.
Јапонска кукла
Јапонската кутија со памук е популарен десерт, наречен поради сличноста со памукот, кој е присутен во нежност и воздух. Печење има бујна и лесна текстура, потсетува на деликатна тепсија или пареа омлет. При готвењето нема трикови - главната работа е добро да ги камшикуваат протеините и постепено да ги комбинираат со вкупната маса.
Состојки:
- крем сирење 300 g;
- јајце - 6 парчиња;
- млеко - 180 ml;
- шеќер - 150 g;
- брашно - 60 g;
- скроб - 20 g;
- масло - 70 гр.
Подготовка
- Крем сирење се меша со млеко и шлаг на жолчки.
- Внесете брашно и скроб. Додадете ги штиците од шмукање.
- Печете на 150 степени за 90 минути.
Чоколадна етажна кукла - рецепт
Чоколадната кукла е една од разликите на познатиот десерт. За оваа печење потребна е хомогена, кремаста база, која кога се меша со чоколадната маса не се раздвојува. Сирење "Филаделфија", како главна состојка, ќе го направи најдоброто. Корчарската кола направена од колачи со малечка чоколада само ќе го подобри вкусот.
Состојки:
- сирење Филаделфија - 500 гр;
- чоколада - 300 g;
- чоколадни бисквити - 250 g;
- јајце - 3 парчиња;
- шеќер - 150 g;
- масло - 100 g;
- павлака - 180 гр.
Подготовка
- Исечете ги колачињата со путер.
- Ставете го во калапот и испратете го на студ.
- Чоколадо се топи, се меша со сирење, шеќер, кисела павлака и јајца.
- Истурете ја тортата и печете на 180 степени за 50 минути.
Лимон Кукла - рецепт
Сирење со лимон - и покрај високата калорична содржина, може да се припише на категоријата здрави и здрави десерти. Главниот плус на добрите е сува база, многу повеќе прифатлива од класичните сирења и агруми, кои додаваат карактеристичен вкус. Во останатите, печењето е исклучително освежувачки и претставува идеална комбинација на боја и вкус.
Состојки:
- колачиња - 250 g;
- масло - 180 g;
- кора од лимон - 20 g;
- шеќер - 140 g;
- јајце - 4 парчиња;
- урда - 750 g;
- сок од лимон - 40 ml.
Подготовка
- Се сецкаат, се мешаат со 120 гр масло.
- Поставете ја тортата во мувлата и оставете ја настрана 30 минути.
- Размахване на урда со 70 грама шеќер, кора од лимон и пар од јајца.
- Ставете го на тортата и печете 1 час на 160 степени.
- За крем, камшик 70 грама шеќер, јајца, сок и 50 гр масло.
Кукла со рикот - рецепт
Кукла со рикот е можност да експериментираат со вкус и текстура. Главната компонента - ricotta - е мала содржина на маснотии, и затоа се меша со погуста урда. Овој рецепт е едноставен, бидејќи неговата база е направена од лебници, што значително го намалува времето, го поедноставува готвењето и го прави десертот поекономичен.
Состојки:
- Сирење Ricotta 750 g;
- крем сирење - 450 g;
- масло - 30 g;
- шеќер - 140 g;
- крекери - 60 g;
- јајце - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Комбинирајте суши со 20 гр шеќер и ставете во мувла.
- Бришење на останатите состојки.
- Ставете го на тортата и печете 90 минути на 160 степени.
Кукла без печење - рецепт
Куревото кученце без печење е лесен и сигурен начин да се подготви вкусен десерт, кој не вклучува печка. Вие само треба да се мешаат сите состојки, да додадете желатин и да испратите неколку часа во фрижидер, почекајте вкусен производ. За да бидете сигурни дека деликатес не ја изгубил формата, треба да користите производи со висок процент на масти.
Состојки:
- колачиња - 300 g;
- масло - 100 g;
- урда - 850 g;
- крем 33% - 450 ml;
- шеќер - 140 g;
- желатин - 10 g.
Подготовка
- Бисквит со масло, мелење, ставете калап и оставете го настрана.
- Размахнете го кремот со шеќер, додадете топол желатин и урда.
- Ставете го кремот на основата и испратете ја куклата, која секогаш излегува, во студ.
Кукла во микробранова печка
Отсуството на плоча не е причина да се одбие популарниот десерт. Една едноставна кукла, подготвена во микробранова печка, не е полоша од вкусот и има повеќе предности над традиционалната, на пример, може да се пече по порции, што го забрзува времето за готвење и ладење и ќе ви помогне да добиете вкусно лекување за неколку минути.
Состојки:
- колачиња - 50 g;
- масло - 40 g;
- крем сирење - 120 g;
- павлака - 120 g;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - 60 гр.
Подготовка
- Се сече колачињата со путер и ги шириме во калапи.
- Бришење на сирење, павлака, шеќер и јајце.
- Печете домашна кукла со 700W за 2 минути.