Мариниран грав на корејски веројатно ќе ги вкусат сите љубовници поостри. Заедно со други рецепти во корејски стил, ова е исто така совршено за салати или како посебен додаток на гарнири од зеленчук или ориз.
Рецепт за зелен грав на корејски
Состојки:
- зрнести грав - 500 g;
- соја од соја - 1/3 од еден век;
- лук - 2-3 чешниња;
- масло од сусам - 3 лажици.
- шеќер - Ѕ лажица. лажици.
Подготовка
Бланкан грав во врела вода за 4-5 минути, а потоа ние се прелива со мраз вода за да се зачува текстурата. Во густ пакет ставивме исечен лук и го наполни со масло, соја сос и додадете шеќер. Потопете ги грав во марината и добро протресете го пакетот. Го оставаме гравот во фрижидер 1 час, а потоа го отстрануваме од маринадата и сервираме.
Аспарагус грав на корејски со моркови
Состојки:
- моркови - 1 кг;
- аспарагус грав - 1 ½ кг;
- црвена чили - 1 парче;
- Лимонска трева - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- рендан ѓумбир - 1-2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 предмет;
- црн пипер - 10 грашок;
- вода - 2 предмети;
- оцет - 4 статии;
- соја сос - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 1 лажичка;
- магдонос - 1 куп.
Подготовка
Моркови се сече на ленти кои одговараат на големината на гравот. Грав и моркови се ставаат во врела вода и се варат 3 минути. Зедовме зеленчук во стерилизирани лименки.
Измешајте ги преостанатите состојки во тенџере и ставете ги на оган. Загрејте ја марината и гответе го 5 минути на слаб вриење. Ние ги истураме содржините на марината на конзервите. Ставиме тегли, покриени со капаци, во врела вода 15 минути. Ги затегнуваме покритите и го оставаме зеленчукот мариниран една недела.
Рецепт за зелен грав на корејски
Состојки:
- боранија - 400 g;
- вода - 150 ml;
- ориз оцет - 45 ml;
- мешавина од рендан лук и ѓумбир - 1 Ѕ лажиче;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- шеќер - 30 g;
- коријандер и ким - по една кафена лажичка;
- ловоров лист - 1 парче;
- анасон - 1 парче;
- цимет - 1/2 стап;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
Во тенџере истурете соја сос, вода, додадете шеќер и паста од рендан ѓумбир и лук. Загрејте ја марината целосно
Ставете го грав во пластичен сад и истурете ја марината. Заспиваме во тенџере на марината од кориандра и ким, ставаме ливорски лисја, цимет и сецкани чили (без семиња). Откако марината ќе почне да врие - отстранете ја од огнот и истурете ја во грав. Откако маринадата ќе се излади - ставете го садот во фрижидер. Грав, мариниран на корејски, ќе биде подготвен за 4 часа, но колку подолго останува во марината - толку поакутно ќе стане.
Ми се допаднаа нашите рецепти, а потоа ве советуваме да направите школки на корејски - тоа ќе биде оригинално и многу вкусно.