Manty изгледа многу слично на кнедли, но тие изгледаат малку поголеми. Нивната главна разлика е во начинот на подготовка: во посебен уред - каскада. Денес ние ќе разгледаме со вас неколку рецепти на манти со месо.
Рецепт манти со месо и компири
Состојки:
- мелено месо - 500 гр;
- компир - 1 кг;
- бесквасен тесто - 300 гр;
- сијалица - 1 парче;
- зачини.
Подготовка
Компирите се чистат и се сечат на мали коцки. Го обработуваме кромидот, ги уништуваме полукрузите и додаваме го на мелено месо. Потоа ставаме компири и сезона со многу зачини. Свежо тесто тесто варено, се сече на плоштадите и го става во центарот на полнењето. Ние правиме мантија, ги ставаме во мантоварка и готвиме 30 минути додека не се подготвиме. Ние служиме за јадење со путер и свежи билки.
Рецепт за манти со тиква и месо
Состојки:
- месо - 600 g;
- сијалица - 1 парче;
- тиква - 500 гр.
За тестот:
- брашно - 400 g;
- јајце - 1 парче;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- филтрирана вода - 250 ml;
- зачини.
Подготовка
Прво, ајде да го подготвиме тестото: во садот, да го комбинирате јајцето со сол, истурете во вода и масло. Добро се меша, се става во брашното и се меша свежото тесто. Месото се мие, суши и се сече на мали парчиња. Сијалицата е обработена и рендерирана ретко. Тиква се чисти и сецкани во коцки. Потоа комбинирајте ги сите подготвени состојки во сад, додадете сол и бибер по вкус. Тесто се сече на мали парчиња, се тркалаат секој и во еден процент се шири полнење, прицврстување на рабовите. Нивото на мантоварки е размачкано со масло и ние испраќаме манти таму. По 45 минути, послужете ги со кисела павлака или стопен путер.
Рецепт на манти со месо и зелка
Состојки:
- бесквасен тесто - 400 гр;
- месо - 500 гр;
- зелка - 200 g;
- сијалица - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
И тука е уште еден рецепт за манти со месо - во мултиварк. Исечете го филето и пресечете го со мали коцки. Сијалиците се обработуваат, рендан и комбиниран со месо. Зелка ситно сецкани, podsalivaem, каша со раце и се стави во месо маса. Тестото се намалува ретко, се сече на плоштадите и во средината на секоја шириме малку кутии. Ние ја формираме мантията, цврсто ги фиксираме рабовите. Во сад multivarki истурете вода, инсталирајте парна плоча, размачкајте ја со масло и се шири манти. Избираме програма "На пареа" и чекаме 45 минути. По сигналот, сервирајте ја садот со крем путер.