Ролите се јадење на јапонска кујна. Ова е една од сортите на суши, испреплетени во колбаси од ориз и нори лист (притиснати алги). Ролните се подготвуваат со помош на бамбусова матица - макису. Вообичаено, ролните се извртени на таков начин што нори е надвор и оризот е внатре. Но, понекогаш тие се формираат така што листот на алгата е внатре, а оризот е надвор.
Како да се подготват ролни "Филаделфија"?
Вториот оригинален метод ќе се дискутира тука. Имено - за ролките на "Филаделфија". Љубителите на суши ресторани, откако го нарачаа ова јадење, сигурно ја ценеа својата вистинска вредност. И, уживајќи во исклучителна храна, си го поставија прашањето: како да ги подготват ролните "Филаделфија" со свои раце?
Состојки:
- специјален суширан ориз - 120 гр;
- притиснати алги (Нори) - 1 лист;
- краставица, се сече на ленти - 1 парче;
- авокадо, исечен - 1 парче;
- лосос - 60 g;
- Сирење Филаделфија - 35 g;
- васаби;
- лимон (опционално);
- калории (опционално).
Подготовка
Овој вид на ролна е многу популарен поради нежната комбинација на лосос и крем сирење Филаделфија, кои толку успешно се надополнуваат едни со други. За да се добие рафиниран вкус, посипете со tobiko кавијар. Исто така, рецептот овозможува употреба на авокадо . Оваа орев со својата мрсна и нежна конзистентност неверојатно го намалува вкусот на ролната.
Исто така во менито на јапонските решетки можете да видите во рецептот краставица. Додадете го за да заштедите, бидејќи е евтин и достапен. Користењето краставица ги намалува трошоците за популарна ролна.
И корисни информации за оние кои го следат нивното здравје. Колку калории постојат во "Филаделфија" ролни? Во просек, 142 калории на 100 грама јадење.
Значи, како да се подготват ролни "Филаделфија"?
- Ние го шириме филмот за храна на бамбус МАТ (макис) и го ставивме на половина лист со притиснати нори алги. Влажни рацете во вода со лимон и рамномерно шијте го оризот на целата површина на листот. Оставаме на работ на алгата лента околу 1 см, која не е покриена со ориз. Потоа нежно го израмни.
- Ние го претвораме нориот лист со ориз, а вториот треба да се појави на мат покриен со фолија. Сега ние нанесуваме тенок слој на васаби на алгите. Сирење за ролни "Филаделфија" се шири во центарот на листот. Ние формираме од неа лента околу 2 см ширина.
- Исечете краставица во тенки ленти и се шири на сирењето, рамномерно се шири по целата должина.
- Земете авокадо, се сече на половина, кора и се сече на парчиња. Ние ги шириме на сирење со краставица.
- Сега треба да бидете сигурни дека целото полнење на ролната има иста должина и дебелина. Откако ја наполнивме ролната, почнуваме нежно да ја пресвиткуваме. Нежно притиснете на маки, притиснете го во средината и обидете се да направите прачка од ролната. Проширете го макисот и отстранете го филмот.
- Земе лосос и се сече на тенки парчиња. Ние ги ставивме низ барот и лесно го притискаме.
- Важен кулинарски допир - додадете осветленост на ролни. И ни помогне во ова е летање риба срна Tobiko. Таа има портокалово-црвеникава боја, чаден солен сок и хрустлива текстура. Каде Tobiko земаат различни бои? Фактот дека е насликан. На пример, васаби дава зелена боја на кавијарот. Ѓумбир - светло портокалова и маст од лигњи - црно. Значи, посипете ролни со мулти-обоени кавијар и даде јадење оригинален изглед и вкус.
- Сега пресечете ги ролните во неколку еднакви делови и лежеше на јадење со јапонско печатење. Ние ги красат со ѓумбир, васаби и сусам. Ние смело ја користиме нашата креативност во дизајнот! Ние му служиме на јадењето на масата со сос од соја.
Па, сега знаете како да направите одлични ролни од "Филаделфија" дома. Уживајте во јапонската кујна не само во суши ресторан, но исто така и во родните ѕидови. Кажете им на своите пријатели колку одлични се ролките на "Филаделфија", рецепт за кој сме отворени за вас! Имајте пријатен апетит за вас и за целото семејство!