Денес, кинеската и јапонската кујна се многу популарни. Ролките со стапчиња со ракови се жив доказ за ова. Во прилог на фактот дека тие можат да се готват со различни пломби, можете да купите производи за готвење во речиси секоја продавница и сами да го направите тоа оригинално јадење. Ви треба само малку вештина и упорност. Ролни со ракови со краби може да се подготват со сирење, јагула, кавијар, кромид и други состојки.
Насловна ролни со ракови
Состојки:
- нори;
- ориз - 3 суп.л-патки. лажици;
- ориз оцет - по вкус;
- шеќер и сол;
- ракови со краби - 200 g;
- Сирење Филаделфија - 100 гр.
Подготовка
За почеток, го вариме оризот, строго следејќи ги упатствата на пакетот. Потоа го земаме бамбусното матово, го покриваме со храна за храна и го положиме нориниот лист со сјајна страна надолу. Сега ги натопивме рацете во сад со топла вода подготвена однапред, земи го оризот и шири го во тенок слој на нори. Така, го пополнуваме целиот лист, оставајќи малку слободен простор на рабовите. Во средината го ставаме сирењето "Филаделфија" , од горето густо ги шириме стапчињата од рак и ги затвораме сите во ролна. Исечете го ролот на парчиња и сервирајте го на масата.
Рецепт Ролни со ракови со ракови
Состојки:
- ракови со краби - 200 g;
- ориз за суши;
- ориз оцет;
- брашно од темпура;
- свеж краставица - 1 парче;
- нори;
- сирење "Алмет";
- трошки од леб;
- малку солена пастрмка.
Подготовка
Ние нудиме уште една опција, како да се подготват ролни со ракови со ракови. Значи, малку солени пастрмки се сече на ленти. Свеж краставица тресат на половина, а потоа повторно во две половини, резба внимателно од тоа јадро.
Следно, подгответе ориз за суши и земајте цела лист нори. На тоа точно се шири подготвени ориз, а потоа кутии - сирење, ракови за стапчиња, tobiko, пастрмка и краставица. Работ на нори е навлажнета во вода и завиткана во ролна. Сега го загреваме таванот, истурете малку масло, пресечете го ролцот на половина, натопете го во тепсура и тегнете го во лебници. Го ставаме на тава и ги пржете. По ова, нежно отстранете, исечете ги на парчиња, наредете на плочи и сервирајте во топлина.
Ролс со стапчиња со ракови и пушена јагула
Состојки:
- стапчиња со раковини - 100 g;
- Мариниран ѓумбир, сос од соја - по вкус;
- сирење Филаделфија - 50 g;
- ориз оцет;
- пушена јагула - 100 g;
- ориз јапонски - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Оризот е подготвен како што е опишано погоре. Потоа го ставаме на листовите од алги смачкани раковини, веднаш до неа - пушеле јагула. На врвот, внимателно и рамномерно ставете го сирењето, а веднаш до полнењето покриваме со рамно ориз и ставаме ролна. Формирани ролни сече на мали порции и служат ролни со јагули на масата.
Топла ролни со ракови со ракови
Состојки:
- стапчиња со раковини - 100 g;
- брашно од темпура;
- noria;
- Јапонски ориз - 1 предмет;
- Бугарска пиперка - 0,5 парчиња;
- зелен кромид;
- кисела ѓумбир;
- соја сос;
- моркови - 1 ЕЕЗ.
- Васаби.
Подготовка
За подготовка на ролни со ракови со краби, прво се вари оризот, а како полнење ги употребуваме стапчињата со рак, слатка бугарска пиперка, моркови и додадете зелен кромид, по што го претвораме листот нори во ролни, но не го пресекуваме.
Следно, подгответе ја темпора: јајцето е лесно претепан, додадете брашно од темпура и мраз вода. Ние мачкам не премногу дебел тесто, натопена во неа од сите страни ролна и пржете додека кората не се формира во голем број на масло. Потоа се сече ролната во делови и служете ја на масата.