Чоколадната кукла е американски изум, кој се одвива со скокови и граници низ целиот свет, фаќајќи ги срцата на еден заб заб по друг. Не е изненадувачки, благодарение на таквата популарност, деликатесот има обраснато со огромен број варијации, меѓу кои секој може да ја најде сладост кон срцето, буџетот и достапните вештини за слатки.
Чоколадна етажна кукла - рецепт
Речиси секоја земја има сопствена варијанта на печење врз основа на млечни производи, па затоа не е изненадувачки што секое лице го модифицира својот сопствен рецепт на свој начин.
- Чизкот чоколада (рецепт класичен, американски) подразбира користење само еден производ во базата - сирење "Филаделфија" или нејзини повеќе буџетски колеги, во екстремни случаи.
- Чоколадната смоква може да се направи како таква не само со додавање на капки од чоколада или растопена плочка, туку и со какао или лажички пасти врз основа на него, како "Нутела".
Сирена со ванила-чоколада
Основата за автентичен десерт се подготвува врз основа на сребрени крекери кои не се најчесто пронајдени во секој супермаркет. Но, она што е лесно да се најде на полиците, е пакување на вообичаеното куки за кучиња, кое "се однесува" уште подобро кога се обликува, претворајќи се во еластична, густа маса што држи сè добро, отколку што ја пополнуваш.
Состојки:
За основа:
- колачиња - 200 g;
- брашно - 30 g;
- млеко - 40 ml;
- стопен путер - 60 гр.
За полнење:
- маскарпон - 120 g;
- крем сирење - 480 g;
- јајца - 4 парчиња;
- ванила под;
- какао - 2 суп.л-патки. лажици;
- шеќер - 1 суп.л-патки.
Подготовка
- Првата состојка од листата се претвора во трошка и се комбинира со останатите состојки додека не добиете маса со конзистенција на сиров песок.
- Запечатете сè во облик од 20 см и испратете го на студ.
- Пополнете со тепање на двата вида сирење со јајца и засладувач во прекрасен суфле. Поделете на половина: комбинирајте еден дел со какао, а вториот - со семе од ванила под.
- Слоевите ги дистрибуираат двата вида на пополнување над основата.
- Чоколадната кукла со маскарпон се пече на 180 степени: првата половина час под фолија, а потоа уште 50 минути без неа.
Чоколадо-портокалова кукла
Цитрус, во друштво на главната компонента на пополнување - совршен дуо! Ако сте вешти на класиците, тогаш сигурно обидете се да ја репродуцирате следната варијанта, избирајќи цитрус по ваш вкус. Мандарини, грејпфрути, малку лимонско потење и портокал, ќе го освежат десертот, разредувајќи го својот богат, богат вкус и текстура.
Состојки:
- Торта со чирчиња - 1 ЕЕЗ.
- чоколадна лента - 200 g;
- портокали - 2 парчиња;
- крем сирење - 400 g;
- какао - 50 g;
- јајца - 3 парчиња;
- јогурт - 160 ml;
- шеќер - 140 гр.
Подготовка
- Измешајте ја разрушената плочка и измешајте ја со сок и кора од пар портокали. Оставете да се олади малку.
- Работете ги советите од миксерот со останатите пет елементи од листата. Внимателно внесете го чоколадото без запирање на миксер.
- Дистрибуирајте го пополнувањето на формата на врвот на тортата.
- Кукла чоколада, рецепт дома, речиси завршен во оваа фаза, останува само да испрати сè за да се пече на 170 ° C за 40-45 минути.
Чоколадна кукла со цреша
Ако немате можност да готвите печен десерт или вашата врска со рерната немаше време да се префрлите на "вас", обидете се адаптирање за мрзливи домаќинки - чоколадна кукла со желатин. Се разбира, нејзината текстура е различна од печената верзија, но не и на најлошото - желатин ја прави масата стабилна, но исто толку нежна, и овој lifhak помага да заштедите време.
Состојки:
За торта:
- Трошки од колачиња - 1¼ суп.л-патки;
- стопен маргарин - 70 гр.
За полнење:
- желатин - 10 g;
- вода - 150 ml;
- "Филаделфија" - 300 гр;
- кондензирано млеко - 300 ml;
- стопена чоколада - 1 предмет;
- цреши конзервирани (трска) - 1 суп.л-патки.
Подготовка
- Измешајте ги компонентите на тортата и залепете го на дното на избраната форма. Испратете го во замрзнувачот.
- Желатин се полни со топла вода и оставете да отече, а во меѓувреме, ќе го избришете кремот од следните три компоненти.
- Додадете ја исечени цреши во полнењето заедно со растворот од желатин.
- Истурете го полнењето во основата и оставете ја чоколадната кукла без крем во ладна па се до целосно појачан.
Кукла "Чоколадо лудило"
Оваа чоколадна кукла не беше без негово име - неговата база, декор и полнач го вклучуваат овој омилен производ на секој сладок заб. За да го направите торта уште поизразена, употребувајте колачи со сендвичи со додаток на какао: кремското полнење не само што делува како засладувач, туку исто така помага да се направи густата и крцкавата торта.
Состојки:
- колачиња-сендвичи - 30 парчиња;
- путер - 75 g;
- "Нутела" - 2 парчиња;
- крем маснотии - 160 ml;
- "Филаделфија" - 480 g;
- јајца - 4 парчиња;
- чоколадна лента - 200 g;
- крем - 45 ml.
Подготовка
- Сендвичи се претвораат во трошка и се комбинираат со путер.
- Дистрибуирајте ја масата на дното од мувлата, слегнувајќи на нејзините страни. Оставете го на студ.
- Следните четири темелно победи додека не добиете нешто слично на лесен мус, истурете го преку основата.
- Кукла со чоколадо-крем - рецепт е класичен, затоа што веднаш по собирот е испратен да се пече за час на 160, а потоа да се даде целосно ладно.
- Кукла со чоколадна облека нема да биде таква, ако не се направи слатка.
- Исплакнете ги плочките со топла крема, оставете ја на минута и измешајте.
- Истурете го десертот со топла глазура и земете ја примерокот.
Чоколадна банана со кукла
Чоколадо-банана пусти-сирена е една од оние вкусни химери со кои модерната американска кујна е симбол. Тоа е густа торта од обични пусти, која ја заменува крцкавата база. Над него покрива воздушно полнење на крем, направено од крем сирење. Нејзиниот вкус и текстура добро ја истакнуваат изразената сласта, густината и дури и вискозноста на пустината.
Состојки:
- "Филаделфија" - 180 гр;
- јајце - 1 ЕЕЗ.
- чоколада - 100 g;
- путер - 80 g;
- брашно - 100 g;
- какао - 50 g;
- банана - 1 парче;
- шеќерна трска - 100 g;
- кефир - 100 гр;
- протеини - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Бришење на првите неколку состојки.
- Се топат на плочка и се меша со путер, кефир, верверички и сецкан банана.
- Додадете ги преостанатите суви елементи и измет го тестото.
- Дистрибуирајте го тестото во мувла, покријте го со слој од "Филаделфија".
- Готви чоколадната кукла со 180 степени 40-45 минути.
Чоколадна Кукла без печење
Чоколадната кукла од урда нема никаква врска со класиците, но ова е многу повеќе буџетска верзија на вкус, погоден за секој љубител на десерти со вишок. За рецепт, подобро е да се избере суво вино, со просечна содржина на маснотии, која лесно може да се направи хомогена со тепање со блендер или минување низ сито.
Состојки:
- топени чоколадни чипови - 1 ствар;
- урда - 300 g;
- крем со шлаг - 2 предмети;
- основа за Кукла - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Работа на урда со миксер и нежно се комбинираат со стопен чоколадо и крем.
- Поставете ја масата во основата, нивото и ладете 4 часа.
Чоколадна кукла во мултиваријатот
Чоколадната кукла, рецепт во мултивитар, не се разликува од неговите претходници во ништо друго освен во начинот на подготовка. Иако садот на современиот gadget е познат по својот висококвалитетен нелеплив слој, дното и ѕидовите треба да бидат покриени со две ленти од пергамент, преклопени попречно. Значи, деликатесот може внимателно и лесно да се извади без оштетување на изгледот.
Состојки:
- основа за Кукла - 1 порција;
- сирење - 600 g;
- шеќер - 200 g;
- павлака - 100 гр;
- јајца - 4 парчиња;
- какао - 4 лажици. лажици.
Подготовка
- Избегнете ги компонентите за полнење со блендер и истурете го преку основата.
- Гответе го чоколадниот часовник на "Печење".