Пилешко во слатки и кисело сос на кинески - светла претставник на азиската кујна, изградена на хармонична комбинација на вкусови, бои, вкусови и текстура. Во ова јадење е здрава опција во дневното мени, кое не бара скапи состојки и долго готвење, бидејќи топењето парчиња месо во слатко сос се прават за 20 минути.
Како да се готви пилешко во слатко и кисело сос?
Пилешко со слатко и кисело сос има десетици опции за готвење. Во основниот рецепт, месото од живина се сече на мали парчиња, натопено во сос од соја или зачинета маринада за 10 минути до 2 часа, брзо испрскана во тава, додаден слатка и кисел сос базиран на сок од цитрус и скроб, и задушени додека не се дебели.
- Пилешко пржено во слатко кисело сос на кинески е направено брзо, така што сите состојки треба да бидат подготвени однапред: намалување на месото и зеленчукот, да се направи сос, да се измерат зачините.
- Месото од живина треба да се сече, така што подготвеното јадење не треба да се сврти кон него.
- Кинеската кујна бара почитување на јасни пропорции и компоненти. Не ги заменувајте со повеќе прифатливи и не автентични опции, во спротивно садот едноставно нема да работи.
Како да направите слатко и кисело сос за пилешко?
Слатка и кисело пилешки сос е кинески рецепт, направен едноставно, брзо и не бара скапи производи. Подготвен е врз основа на сок од цитрус, со додавање доматна паста, оцет, соја сос и кафеав шеќер. За густината и вискозитетот, се употребува скроб, а зачинот и зачините се нагласени со бибер, ѓумбир и лук.
Состојки:
- сок од ананас - 200 ml;
- кафеав шеќер - 40 g;
- ѓумбир - 10 g;
- кромид - 1 парче;
- чешне лук - 3 парчиња;
- соја од соја - 40 ml;
- масло - 40 ml;
- доматна паста - 40 g;
- скроб - 20 g;
- вода 80 ml;
- вински оцет - 20 ml.
Подготовка
- Исечете го кромидот, лукот, коренот на ѓумбирот и пржете на 2 минути.
- Додадете сок, вода, сос од соја, залак, доматна паста, шеќер, скроб и вриејте 5 минути.
Пилешки крилца во слатко и кисело сос
Пилешки крилја на кинески се едно од популарните јадења, а тоа не е чудно: крилјата се прифатлив производ, кој со соодветна подготовка брзо се претвора во вкусна закуска. За подготовка на крилјата се пре-маринирани, печени и зацртани во сос со додавање на мед, така што крилјата по подготовката стекнуваат руса и сјајна кожа.
Состојки:
- крилја - 500 g;
- соја од соја - 120 ml;
- кечап - 80 g;
- портокал - 1 парче;
- мед - 40 g;
- вино - 50 ml;
- масло - 100 ml.
Подготовка
- Маринирајте ги крилјата во сос и кечап.
- Ставете ја во тава и испржете.
- Додадете марината, мед, вино и сок и вриејте 20 минути.
Пилешко со зеленчук во слатко и кисело сос
Пилешкото филе со зеленчук на кинески ја покажува филозофијата на азиската кујна, изградена на контраст. Значи, да се истакне мекоста на месото, таа е во контраст со крцкави, сочни зеленчук - бибер, кромид и моркови, обрнувајќи внимание на нивната боја. Слатка и кисела сос само го балансира вкусот на составот, врзувајќи го сето тоа заедно.
Состојки :
- филе - 250 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- чили пиперка - 1 ЕЕЗ.
- соја од соја - 150 g;
- скроб - 10 g;
- мед - 20 g;
- оцет - 10 ml;
- масло - 60 ml.
Подготовка
- Маринирајте пилешко во сос од соја, мед и оцет за еден час. По, брзо кафеава.
- Додадете зеленчук, и по 3 минути маринада и скроб.
- Пилешко во кисело слатко сос во тава се подготвува уште 5 минути.
Пилешко филе во слатко и кисело сос
Пилешко филе на кинески - одлична опција за користење на диета и суви гради. Овој дел од пилешки труп е "каприциозен" кога пржење во тава, но идеално е произведен во сос. За само 10 минути од калење, градите има време да се здобијат со слатка и кисел вкус и деликатна текстура надополнета со крцкави сусам.
Состојки:
- филе - 450 гр;
- сок од лимон - 40 ml;
- мед - 20 g;
- папрака - 5 g;
- семе од сусам - 20 g;
- чешне лук - 2 парчиња;
- соја од соја - 100 ml;
- масло - 40 ml.
Подготовка
- Додајте мед, лук, сок, кора од соја и соја од соја до сос од соја за 2 часа.
- Мешајте го месото на маринадата 10 минути. Посипете ги со семе од сусам.
- Пилешко во кисело слатко сос со сусам се сервира со зеленчук.
Ориз со пилешко во слатко и кисело сос
Пилешки гради со ориз на кинески - едноставен рецепт кој ги комбинира достапните производи. И покрај примитивноста, садот бара вештина и посебна порција, па затоа оризот не се меша со сос и служи како гарнир за да ги потенцира вкусовите на компонентите. Во овој случај, треба да се држи заедно - тогаш е поудобно да се јаде стапчиња за јадење.
Состојки:
- гради - 350 g;
- варен ориз - 250 g;
- слатка пиперка - 1 парче;
- ананас - 150 g;
- сок од домати - 100 ml;
- оцет - 10 ml;
- соја од соја - 100 ml;
- скроб - 5 g.
Подготовка
- Маринирајте пилешко во сос од соја за 30 минути.
- Скрши ги ананасите и пиперките.
- Додадете сок од домати, скроб и оцет.
- По 5 минути, ставете пилешко и домат 7 минути.
Пилешко во тесто во слатко и кисело сос
Пилешко филе на кинески во тесто - класичен азиски јадење, каде што сè е подредено на текстурата на месото. За подготовка на филе panirovat во скроб-тесто тесто и СРЈ во врело масло до руж. Како резултат на тоа, месото ја одржува сочноста внатре, и добива свежина на надворешната страна, па се истура со сос веднаш пред да се сервира.
Состојки :
- филе - 350 g;
- соја од соја - 80 ml;
- сок од ананас - 120 ml;
- скроб - 40 g;
- кечап - 40 g;
- вода - 180 ml;
- оцет - 20 ml;
- шеќер - 60 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 250 g;
- масло - 200 ml.
Подготовка
- Сечени филети во соја сос за 15 минути.
- Јадењето на јајцето со 100 ml вода, 20 g скроб, брашно и 20 ml масло.
- Потопете го филето во тесто и испржете го.
- Измешајте сок, оцет, кечап, 80 ml вода и 20 g скроб.
- Гответе го сосот за 2 минути на шпоретот.
Пилешко со габи во слатко и кисело сос
Тестенини во слатки и кисел сос со пилешко се многу балансирана и хранлива храна. Често наместо ориз, кинескиот народ користи фунта од зеленчук од зеленчук, кој како висококалоричен производ е апсолутно неутрален, лесно комбиниран со различни состојки и затоа е популарен во подготовката на садовите богати со вкус.
Состојки:
- готови фекалии - 400 g;
- филети - 950 g;
- чешне лук - 4 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- скроб - 20 g;
- соја сос - 120 гр;
- мед - 60 g;
- кечап - 60 гр.
Подготовка
- Брзо мешајте го месото, лукот и морковот.
- Додајте маринада од соја сос, мед и кечап.
- Пилешко во кисело-слатка сос на кинески ласка 7 минути и се поврзува со fuchozoy.
Пилешки стомаци во слатки и кисел сос
Љубовниците кои бараат оригинална примена на евтини пилешки тегли можат да готват пилешки стомаци на кинески. Прелиминарната вриење ќе направи густи, силни нуспроизводи со помал и помек, а печењето во сос ќе додаде "криза" и острина. Ова јадење се служи како посебна закуска или со гарнир од ориз и зеленчук.
Состојки:
- варени стомаци - 650 g;
- кромид - 1 парче;
- супа - 100 ml;
- жешка пиперка - 1/2 парчиња;
- сос од соја - 60 ml;
- коријандер - 5 g;
- масло - 80 ml;
- шеќер - 10 g;
- оцет - 20 мл.
Подготовка
- Варете го стомакот со кромид и црн пипер.
- Додај супа, соја сос, шеќер, оцет и отстранете по 3 минути од плочата.
Пилешки нозе на кинески
Имајќи подготвени пилешки шепи на кинески, можете да го научите талентот на Азијците за да ги трансформирате грозните делови од пилешко во деликатес. Тука, времетраењето на процесот (шепите треба да се чистат, варат, пржени, натопени и изгаснети) се компензира со вкусен финален производ. При гаснење, крцкавите нозе лесно ги апсорбираат мирисите, стануваат меки и желе.
Состојки :
- нозе - 1 кг;
- вода - 2,5 литри;
- оцет - 10 ml;
- шеќер - 10 g;
- сол - 10 g;
- масло - 80 ml;
- соја сос - 150 ml;
- чешне лук - 5 парчиња;
- чили - 1 ЕЕЗ.
- сос од остриги - 50 ml.
Подготовка
- Изпишете ги нозете со вода што врие, се лади, чистете и делите во зглобовите.
- Гответе 2 минути во 2,5 литри вода со оцет, шеќер и сол.
- Маринирајте 30 минути во 100 ml сос од соја.
- СРЈ и лади во вода 3 часа.
- Потоа, измијте 20 минути во два вида сос со чили и лук.
Вок со пилешко во слатко и кисело сос
Пилешко во слатки и кисел сос со ѓумбир ги диверзифицира деновите на исхраната. Ѓумбирот ефективно ги раслопува мастите и се препорачува кога се бори против вишокот килограми . Вреди да се додаде зачин на протеин богат со пилешко и ужива здрава храна. Да се готви јадење е подобро во wok: високата температура на тава промовира зачувување на свежиот вкус на производите.
Состојки :
- филети - 650 g;
- ѓумбир - 15 g;
- чешне лук - 4 парчиња;
- слатка пиперка - 1 парче;
- сос од соја - 60 ml;
- оцет - 40 ml;
- масло - 40 ml;
- вода 120 ml;
- шеќер - 40 g;
- скроб - 20 g.
Подготовка
- Маринирајте го филето во сос од соја за 30 минути.
- Растворете скроб, шеќер и оцет во вода.
- Брзо испржете во wok бибер, лук, ѓумбир.
- Додадете филети, и по 3 минути сос.
- Истурете ја садот за 5 минути.
Пилешко во слатко и кисело сос во мултиварк
Пилешко во слатки и кисел сос со мед е многу популарен кај многу домаќинки. Некои го гасат во тава, но вистинските обожаватели на азиската кујна претпочитаат мултиваријат. Особено кога станува збор за меден сос, кој не толерира високи температури и мора да ласка во нежен режим, кој лесно обезбедува мултиваркер.
Состојки:
- шприц - 3 ЕЕЗ.
- масло - 60 ml;
- мед - 40 g;
- кечап - 40 g;
- сос од соја - 60 ml;
- сенф - 20 гр.
Подготовка
- Печено колци во "Печење" 15 минути.
- Додајте ги преостанатите состојки и гответе во режимот "Pilaf" 40 минути.