Во оваа статија ние ќе ви кажам како да се готви пилешки гранчиња. Ова е јадење на украинската кујна. За нивната подготовка се отпуштаат парчиња пилешки филети, а во нив е завиткано друго полнење. Завршени ролни се врзани со нишка или прицврстени со канџи, потоа се печени додека не се розова, а потоа понекогаш се зачистуваат во сос. Јадењето е многу вкусно и задоволувачко, а во исто време достапно, бидејќи е подготвено од многу обични производи.
Пилешки филети од пилешко филе
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- сланина - 100 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- путер - 50 g;
- зеленчук од магдонос - 30 g;
- пиперка и сол - по вкус;
- јајца - 1 парче;
- трошки од леб;
- растително масло.
Подготовка
Пилете го филето, суши и исечете ги на чинии, ги победивме малку. Секое парче сол и бибер. Зелен магдонос се меша со мек путер. Бекон меленко сецкани, а сирење три на ренде. Додај сето тоа на путерот и добро се меша. За секое парче претепан филе, стави малку кутии и се тркалаат на ролна. Ние го врзуваме секој крученички со кулинарска нишка, прво го натопуваме во јајцето, а потоа се натрупуваме во трошките. СРЈ во тава со добро загреан растително масло до крцкава кора.
Пилешка коцка со сливи
Состојки:
- пилешко филе - 600 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- сливи - 300 g;
- крем со содржина на масти од 20% - 100 ml;
- соја од соја - 80 ml;
- мајонез - 200 гр;
- сол и бибер.
Подготовка
Претходно измиени и исушени филети се сечат на плочи.