Размислувајќи за што да се подготви за појадок или вечера, за да го задоволите гладот квалитативно, да го наполните телото со вистинските состојки и витамини, не заборавајте за пудинг на ориз. Светло и здраво јадење, кое може да се готви во различни варијации, ќе биде достоинствено место во секојдневната исхрана.
Како да се готви пудинг ориз?
Според класичната технологија, се подготвува пудинг од ориз, млеко и шеќер. Често, составот на десертот е дополнет со сите видови зачини, ореви, свежо овошје, бобинки и сушено овошје, секој пат кога добива нов, побогат и светлен вкус на деликатеси.
- Оризот првично се варат со млеко и шеќер речиси додека не се готви.
- Дополнете ја оризовата основа со јајца и други придружни според рецептот и испратете ја за понатамошна термичка обработка во рерната.
- Верзиите без печење се надополнети со шлаг, слатки сосови.
- Кога се служи, ориз пудинг е дополнет со овошје, бобинки, ореви, чоколади, цимет, други адитиви за вашиот вкус.
Ориз пудинг во рерна - рецепт
Класичен ориз пудинг е рецепт кој често се извршува со додавање на суво грозје. Ароматизирајте го десертот може да биде додавање на ванилин, ванилин шеќер или како што е случај во овој случај, откако навлезе малку свежо лимонско кора во млечната основа. За да го исполните рецептот потребен ви е ориз од тркалезни сорти.
Состојки:
- млеко - 400 ml;
- ориз - 100 g;
- јајца - 4 парчиња;
- суво грозје - 50 гр;
- шеќер - 50 g;
- масло - 50 g;
- лимон - 1 парче;
- сол.
Подготовка
- Топете го путерот, испржете го оризот додека не е транспарентен.
- Истурете во врело млеко, фрлајте малку сол, кора од лимон и врзете со мешање додека не сте подготвени за ориз.
- Измешајте ги жолчките со шеќер, извадете ги од плочата.
- Суво грозје се истура со сок од лимон, и по 10 минути се додава на оризот.
- Промешајте ги шмуканите протеини, префрлете ја масата во калап и печете го оризот со суво грозје во 1-часовна рерна која се загрева до 170 степени.
Ориз пудинг за деца - рецепт
Песокот за ориз за деца е подготвен без печење во рерната. За да добиете повеќе деликатна, кремаста текстура на садот, може да ја третирате кашата пред да додадете млеко мешалка. Дозволено е да додадете свежо овошје на парчиња: јаболка, круши, банани, секакви бобинки или пулпа од варена тиква.
Состојки:
- вода - 1 стакло;
- млеко - 0,5 чаша;
- ориз - 0,5 чаша;
- јајце - 1 парче;
- шеќер - по вкус.
Подготовка
- Ставете го оризот во вода 15 минути додека не се готви.
- Истурете топло млеко, се вари до готвење на житни култури, засладување на масата по вкус.
- Победи јајце, додавајќи лажица млеко.
- Истурете ја тенка линија со јајца во оризот, мешајќи, додајте овошје или бобинки.
- Загрејте пудинг со млеко ориз додека мешате една минута, извадете ја од плочата
Исхрана за ориз со путер - рецепт
Пауза од ориз, чиј рецепт ќе биде прикажан подоцна, е погоден за вклучување во детско или диетално мени. Како основна компонента во овој случај, се користи кафеав ориз, кој се пржи во маслиново масло и обезмастено млеко, што ќе овозможи да се намали калоричната содржина на готовската храна колку што е можно повеќе.
Состојки:
- млеко - 300 ml;
- ориз кафеава - 120 g;
- јајца - 4 парчиња;
- маслиново масло - 2 лажици;
- суво грозје - 30 гр;
- шеќер замена - по вкус.
Подготовка
- Впие суво грозје во топла вода.
- Фрај ориз во масло, истурете во врело млеко, мачкам се додека мекоста на житникот.
- Измешајте ги жолчките со засладувач, се меша во каша, извадете го од плочата.
- Додај суво грозје, а потоа протеинска пена.
- Префрлете ја масата во калапи и испратете ја пудингната исхрана на оризот за да печете 30 минути на 170 степени.
Пудинг од оризова каша
Следниот рецепт ефективно ќе го искористи преостанатиот ориз или оризово жито по вечерата или појадокот. Дополнувањето на јадењето со тепани јајца и бравење во калапите ќе биде во можност да ги процени карактеристиките на вкусот на новата кулинарна креација, која од античките времиња беше популарна со англискиот јазик.
Состојки:
- оризова млечна каша - 500 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 0,5 чаши;
- Ванилин и цимет - 2 парчиња;
- млеко - ½ чаша.
Подготовка
- Размахване со жолчка со шеќер, ванилин и млеко, додадете на оризова каша.
- Процедете го одделно со миксер додека пената не е дебела, додајте го оризот со жолчки.
- Пренесете ја масата во мрсна форма и печете го пудинг од каша од оризово млеко за 30 минути на 170 степени.
Рајс пудинг со урда
Одличен десерт или салон за самодоверба за појадок или вечера ќе биде пудинг-оризова пудинг, подготвен со следните препораки. Карактеристиките на вкусот на деликатесите се додаваат во составот на бобинки. Кога служат, дополнување на сладост на засладена павлака, џем, кондензирано млеко.
Состојки:
- павлака - 2 лажици. лажици;
- ориз - 3 суп.л-патки. лажици;
- урда - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- манга - 1 суп.л-патки. лажица;
- шеќер - 6 лажици. лажици;
- бобинки - 150 гр;
- Ванилин - по вкус.
Подготовка
- Вари ориз и по ладење се мешаат со урда, павлака, шеќер, манго, жолчки и ванилин.
- Размачкајте ја смесата темелно, додадете ја бобината.
- Процесирајте до врвовите со малку сол на протеини, да се мешате со базената со ориз-ориз.
- Пренесете ја масата во калапот и печете го оризот во рерна 35 минути на 180 степени.
Пауза од ориз со јаболка - рецепт во рерната
Посебен вкус се добива со ориз пудинг, ако го готви со додавање свежи јаболка и цимет. Полнењето со овошје е поставено меѓу два слоја оризова основа или префабрикувани парчиња од горе. Подготвени десерти се попрскуваат пред да служат со шеќер во прав или дополнети со крем од шлаг со шеќер и ванилин кисела павлака.
Состојки:
- Млеко и вода - по 0,5 литри;
- ориз - 180 g;
- јаболка - 4 парчиња;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- шеќер - 100 g;
- масло - 50 g;
- ванила, цимет - по вкус.
Подготовка
- Вари ориз во вода, додадете млеко, ванила, сок од лимон, стопен путер.
- Промешајте во варосани и половина порција на шеќерни јајца, а потоа шлагнете со остатокот од слатките кристали на протеини.
- Се сечат јаболка, посипете со цимет, прашок, се меша.
- Положете ја оризовата маса и јаболка во мувла, испратете ја во рерната загреана на 180 степени.
- По 30 минути ќе бидат подготвени оризови пудинг со јаболка .
Рајс пудинг со тиква
Пудинг од ориз и тиква е голема корисна алтернатива на вообичаената каша за појадок. Додајте дополнителен вкус со размачкана површина на садот пред печење павлака и попрскување со шеќер. Таквиот потег ќе обезбеди вкусна вкус на деликатес и ќе ја задржи својата сочност внатре.
Состојки:
- Млеко - 0,5 литри;
- ориз - 100 g;
- тиква - 500 g;
- вода 100 ml;
- јајца - 2 парчиња;
- ванилин - 1 нотка;
- шеќер - 50 гр.
Подготовка
- Тиква се сече ситно и варени 10 минути.
- Додадете топло млеко и ориз готви состојки до мекост на житни култури, ако е потребно истурање млеко.
- Да ја зачиниме базата со шеќер, ванила.
- Промешајте во жолчки и шлаг бела боја, поместете ја масата во мувла и печете 15 минути на 200 степени.
Турски оризова пудинг - рецепт
Некои посебни карактеристики во готвењето се оризови пудинг. Од јајцата во овој случај, се користат само жолчки, а карактеристична белешка станува богата црвена, дури и јагленисана кора на површината на деликатесот, што ќе даде уникатни белешки и пријатен вкус на сладост.
Состојки:
- млеко - 1 л;
- вода - 1,5 чаши;
- ориз - 100 g;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- жолчка - 1 парче;
- шеќер - 0,5-1 чаша;
- Ванила - по вкус.
Подготовка
- Рајс се истура со вода и се готви со мешање додека водата не испари.
- Истурете во ладно млеко, додадете ванила, шеќер и гответе до меко.
- Скроб се меша со мал дел од левото млеко, се меша малку во каша, загреана неколку минути.
- Трансфер на масата во калапи, маст на врвот со жолчка.
- Испратете го пудингот на оризот од ориз во загреана печка и застанете додека кората не е кафеава.
Рајс пудинг со банана - рецепт
Ради пудинг со банана се подготвува без додавање на јајца и последователно печење во рерната, се покажува како мека и кремаста во текстурата. Кога е подготвен, десертот традиционално е попрскан со цимет, кој по желба може да се замени или да се дополни со други адитиви: ореви, чоколади, чипс од кокос.
Состојки:
- млеко - 750 ml;
- вода - 500 ml;
- ориз - 200 g;
- скроб - 1 суп.л-патки. лажица;
- банани - 4 парчиња;
- шеќер - 1/3 чаша;
- цимет - 0,5 лажици.
- ванила, сол - по вкус.
Подготовка
- Солта и ориз се фрлаат во вода, се варат додека не се апсорбира влагата.
- Додадете шеќер, млеко, цимет, гответе 10 минути мешање.
- Разредете мал дел од млечниот скроб, вбризгувајте во оризовата маса, варете 10 минути.
- Промешајте во сецкани банани, лади ја масата.
- Десерт се служи, попрскана со цимет, украсена со парчиња банана и нане.
Рајс пудинг со овошен сос
Изненадувачки хармонично надополнета со оризовен пудинг овошен сос, кој може да се направи од било какво овошје и мешавина со додавање на шеќер и скроб. Подготвената каша може да се пече на розова кора во рерната со додавање на шлаг јајца или, по интервенирање додека готвите малку скроб, се лади за да се замрзне на студ.
Состојки:
- млеко - 750 ml;
- вода - 500 ml;
- ориз - 5 суп.л-патки. лажици;
- масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 1 чаша;
- мешавина на овошје и бери - 300 g;
- скроб - 1-2 ул. лажици.
Подготовка
- Вари ориз во вода, додадете млеко, се вари до мекоста на зрната.
- Истурете половина од шеќерот, фрлете го путерот, се мешајте со жолчки, отстранете го од оган.
- Додајте протеинска пена и печете ја масата во обликот додека не зацрвите во рерната.
- Овошје и по желба, бобинки се дозволени во тенџере со додавање на шеќер, згуснат со скроб.
- Послужете го готовиот оризовен пудинг со овошје и придружни садови.
Пудинг од оризово брашно
Пудинг од ориз е рецепт со многу интерпретации. Следната варијанта на подготовка на деликатес претпоставува прелиминарно мелење на крупни колички до состојба на брашно за што е можно да се искористи мелница за кафе. На овој начин не само што ќе се намали времето за готвење десерт, но, исто така, да добие повеќе деликатна вкус.
Состојки:
- млеко - 1 л;
- ориз - 100 g;
- масло - 1 кафена лажичка;
- шеќер во прав - 0,5-1 стакло;
- цимет - 2 лажици.
- лисја од нане.
Подготовка
- Рајс е мрзлив во состојба на брашно.
- Во мрзнето млеко, растворете го прав, истурете го брашното, со мешање на масата со размачкајте.
- Варете ја масата на ориз 20 минути со мешање, потоа лежеше на креманкам, посипете со цимет, се лади и сервирајте со лисја од нане.
Пауза од ориз е рецепт во мултиваријат
Лесно и лесно е да се готви пудинг на ориз во мултиваријат . И се вари, и печена база ориз во една чинија, која заштедува време и ги елиминира вишокот набирници на прибор. Предложениот состав може да се надополни со суво грозје, други сушени плодови. Важно е, по завршувањето на програмскиот сигнал, да не го отворите капакот на уредот пред ладење.
Состојки:
- млеко - 600 ml;
- ориз - 200 g;
- јајца - 3 парчиња;
- масло - 20 g;
- шеќер - 100 g;
- скроб - 1 кафена лажичка;
- мед - 3 суп.л-патки. лажици;
- кокос чипс - 50 g;
- кора од лимон.
Подготовка
- Измешајте ориз, млеко, струготини, кора од лимон и шеќер во чинијата.
- Подгответе ги состојките во режимот на млечна каша до крајот на програмата.
- Исплакнете ги жолчките со скроб и мед, додадете шлаг бели додека не се мешаат со добиената пена во каша со ориз.
- Префрлете го уредот во "Печење", подгответе го пудинг 40 минути.
Пудинг во ориз во микробранова печка
Подготовката на оризова пудинг во микробранова печка е значително поедноставена и забрзана. На сличен начин, ако имате вистински состојки без многу проблеми, можете да помислите на срдечен и хранлив појадок за целото семејство. Времето за готвење може да се разликува од декларираното и да се определи со искуство самостојно.
- млеко - 600 ml;
- вода - 300 ml;
- ориз - 7 суп.л-патки. лажици;
- јајца - 2 парчиња;
- масло - 40 g;
- шеќер - 100 g;
- суво грозје, цимет, ореви - по вкус.
Подготовка
- Во садот за микробранова печка лежи ориз, масло, истурете во вода, подгответе ги компонентите под капакот 10 минути.
- Додадете 0,5 литри млеко, варете 2 минути.
- Одделно, жолчките се мелат со шеќер и протеини за пена и наизменично се мешаат заедно со суво грозје и ореви во оризова база.
- Продолжете со готвење на пудинг уште 5 минути.