Cowberry е тешко да се јавите на чест гостин во нашата исхрана. Овој рубин, иако е полн со корисни состојки, но има карактеристичен вкус со изразена киселина, и затоа многу љубовници на умот нема да се закачат каде што може да се користи. Ние нудиме да се готви едноставен компот од јаболка и боровинки, кои вашите роднини може да ја угаснат жедта и да ја надополнат својата сила во текот на целата зима.
Компотирање на лигавче со јаболка - рецепт
За да направите компоти, секогаш е подобро да изберете густа и не оштетена јаболка. Исто така, со оглед на киселоста што ја поседуваат бобинки, вреди да се даде предност на слатки јаболки за да се балансира вкусот.
Состојки:
- боровинки - 420 g;
- шеќер - 165 g;
- јаболка - 460 g;
- вода 1,1 литри.
Подготовка
Ако планирате да го зачувате пијалокот пред зимата, пред да направите компот од јаболка и боровинки, ставете чисти тегли на стерилизација. Додека контејнерот е стерилизиран со кој било од одбраните методи, емајлираните садови се полнат со вода, се ставаат во шеќер и додаваат бобинки со парчиња јаболка. Пред сечење јаболка треба да се исчисти од јадрото со семиња за да се ослободи од горчината. Компотот се варат 10 минути, а потоа е дозволено да стои под капакот за сличен временски период. Подготвен пијалок се истура врз стерилни лименки и продолжува да се тркалаат.
Компот на свежи јаболки со брусница за зима - рецепт
Состојки:
- јаболка - 1,1, кг;
- лимонди - 980 г;
- шеќер - 340 гр.
Подготовка
Излупете ги излупените јаболка во мали парчиња. Бобинки исплакнете и исушете, ставете овошје и бобинки во емајлирани садови, посипете со шеќер и истурете неколку литри вода. По вриење на компот за 15 минути, останува да стои еден час. По некое време, банките се ставаат на стерилизација. Компотираат филтрирани и варени повторно, потоа се истури во стерилен сад и валани.
Можете исто така да го повторите рецептот со компотирање на јаболка и боровинки во мултивард, поставувајќи го режимот "Калење" околу еден час, тогаш може да ја спроведете постапката за конзервација според вообичаениот модел.
Компот на јаболка и боровинки без стерилизација
Состојки:
- јаболка - 1,1 кг;
- шеќер - 1,1 кг;
- боровинки - 1,8 кг;
- вода - 3,8 литри.
Подготовка
Парчиња излупени јаболка, како и изми бобинки боровинки, се стави во чиста тегли и посеан со шеќер. Теглите се полни со врела вода, покриени со капаци и инсистираа 10 минути. Потоа, инфузијата се исцеди и повторно се врие. Варени компот се истура во лименки и валани.