Кои производи содржат железо?

Од содржината на железо во нашето тело, многу надворешни и внатрешни фактори на здравје зависат: силни заби, коски, нокти, коса, длабоко дишење и целосна исхрана на сите клетки на телото. Вредноста на железото и неговите соединенија се определува со негово учество во синтезата на хемоглобинот. Ако железото е мало, се создава помалку хемоглобин и започнува гладувањето на кислородот на целиот организам.

Придобивки

Железото, како што веќе рековме, е клучен елемент во создавањето на хемоглобинот. Кога овој природен процес е скршен, вие не само што ја изгубите својата издржливост и не можете да вежбате, дури и рутинските училишни активности стануваат неподнослив товар.

Покрај синтезата на хемоглобинот, железото учествува во имунитет. Леукоцитите произведуваат водороден пероксид, кој ги дезинфицира раните. Сепак, пероксидот може да му наштети на нашето тело и на здрави, непроменети клетки однатре. Железото не штити од штетните ефекти на пероксидот.

Исто така, железото е дел од миоглобинот - депото на кислород на нашето тело. Миоглобинот создава резервоар за воздух, кој во случај на задоцнето дишење не спасува некое време.

Дозирање

Пред да кажеме кои производи содржат железо, да зборуваме за дозата на овој елемент, како и за ризиците од вишокот на железо во нашето тело.

Многу е поважно женското тело да ја прима својата доза на железо отколку кај мажите, исто така, треба повеќе жени.

За здрава жена дневниот внес на железо е 18 mg. Ако работите со спорт, стапката треба да се зголеми за 30%.

Бременоста и железото се генерално посебна тема. За време на бременоста, минимум железо - 33 mg. На што, ако пред бременоста седеше на строга диета (за половина година), или ако сте пострадале од недостаток на железо поради некоја друга причина, недостаток на железо ви е даден за време на бременоста. Во овој случај, потрошувачката на храна која содржи железо не е доволна, ќе ви требаат специјални лекови.

Производи |

Сега главната работа е која храна е богата со железо.

Железото е во двете животни и растителни производи. Кај животните - содржи железно железо, подобро се апсорбира, а во растителни - тривалентни, за асимилација на телото му треба повеќе време и напор, а резултатот е уште полошо.

Дефицитот на железо е предмет на вегетаријанци и приврзаници на строги диети, тоа се должи на исклучување на производи од животинско потекло.

Прво, од производи во кои многу железо треба да се нарекува месо и отпадоци. Вклучувајќи ги, и: Турција, патка, говедско месо, јагнешко месо, свинско месо, зајак. Црниот дроб е лидер.

Исто така содржат железни морски плодови - школки, ракчиња, школки и др.

Од растителни производи кои содржат железо, вреди да се спомене житни култури - овес, леќа, а исто така и грав (особено црвено). Содржи железо и цвекло, сушено овошје , ореви, праски, круши, кајсии, сливи, грозје.

Што се однесува до рибата, содржината на железо во него е многу помала отколку во месото. Од претставници на риба класа, скуша и грмушки лосос може да се нагласи.

Железото, како и другите важни елементи во трагови, е изобилно во жолчката од јајце.

Од сите погоре, некои од вас веќе се заклучија дека железото е содржано токму во тие производи, од кои повеќето ние строго ги исклучуваме од исхраната, кои сакаат да изгубат тежина.

Компатибилност

Многу е кажано за компатибилноста на микроелементите, но ова прашање и понатаму останува без точен одговор од 100%. Според заедничкото мислење, железото е добро апсорбирано во комбинација со фолна киселина и витамин Ц, истовремено, не се вари и ја спречува асимилацијата на калциум во комбинација со него. Кога станува збор за додатоци во исхраната, ова е едно, но некои нутриционисти во случај на природна храна имаат став дека микроелементите содржани во него не можат да се мешаат во асимилацијата на едни со други. Да се ​​расветли ова за идните генерации

.