Вкусни и апетитни тестенини со зеленчук ќе бидат идеални јадења за вклучување во дневното мени и вечерни или вечерни оброци. Со оглед на богатиот асортиман на можни зеленчук придружба на тестенини, кулинарски специјалисти имаат можност да експериментираат со составот на храната, во потрага по најдобрите комбинации.
Тестенини со зеленчук - рецепти дома
Подготовка на тестенини со зеленчук трае минимум време и се намалува на тестенини и краткотрајна термичка обработка на компонентите од зеленчук.
- Варете ги тестенините препорачани за минута помалку од наведеното во инструкциите за готвење.
- За поставување на сурови тестенини треба да се врие само солена вода.
- Зеленчук се пржи во масло, задушени во соте тава или печени на скара.
- Вршење на избраниот рецепт, садот може да се подготви со додавање на месо, печурки, морски плодови.
- Непроменета придружба на класичните тестенини е рендано сирење.
- Повеќе апетитни тестенини со зеленчук ќе бидат ако го сервирате со свежи билки.
Тестенини со зеленчук на италијански - рецепт
Италијанските тестенини со зеленчук се хранливи, хранливи и во исто време со калории. Класичниот растителен микс кој се користи за подготовка на садот може да се коригира со додавање на тиквички или замена на модри патлиџани. Вториот треба да биде по режење малку сол и да замине за некое време.
Состојки:
- паста - 400 g;
- кромид и пиперки - 2 парчиња;
- модри патлиџани и домати - 400 g;
- лук - 2-3 заби;
- Италијански билки - 1 кафена лажичка;
- масло, сол, бибер, сирење, зелена боја.
Подготовка
- Фрај модар патлиџан со кромид.
- Одделно кафеава на сламката бибер.
- Додадете домати, испржете ги со модри патлиџани, додадете 4 минути, зачини со сол, бибер, билки.
- Распределете ја растителна маса во топли тестенини, загрејте една минута.
- Се служи со тестенини со зеленчук на италијански со свежи билки и сирење.
Тестенини со пилешко и зеленчук
Совршено ги комбинира тестенините со зеленчук и пилешки гради , кои треба да се претходно маринирани со додавање на сок од лимон, миризливи исушени билки или зачини за живина, а потоа да се пржени до руменило за наводнување. Зелениот грашок може да се замени со аспарагус или боранија, и моркови со бугарска пиперка.
Состојки:
- паста - 400 g;
- пилешко филе - 300 g;
- моркови - 250 g;
- брокула - 400 g;
- зелен грашок - 200 гр;
- лук - 2-3 заби;
- домати - 400 g;
- масло, сол, билки;
- билки, зачини, сок од лимон.
Подготовка
- Исечете го пилешкото со пилешко, сол, сезона со билки, зачини и сок од лимон.
- По 20 минути пржете го месото во масло додека не руменило, додавајќи лук.
- Морска моркови, inflorescences на брокула, полкови точки, домати, фрлени со мешање за 7-10 минути.
- Тестенините се мешаат со зеленчук, а по неколку минути се сервира со сирење и зелена боја.
Тестенини со зеленчук во крем сос
Тестенини со зеленчук, чијшто рецепт подоцна ќе биде опишан, се подготвува со додавање на крем, со што се омекнува вкусот на храната, се прави поделикатен и нежен. Составот на јадењето може да се надополни со сецкани печурки или друг зеленчук за да го вкусите. Крем ќе одговара на било кој, но tastier јадењето ќе биде со мрсна адитив.
Состојки:
- паста - 300 g;
- крем - 500 гр;
- тиквички - 350 g;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2-3 заби;
- исушен босилек - 2 нотка;
- путер, сол, сирење, зелена боја.
Подготовка
- Скрши го кромидот во масло.
- Додајте го сечењето од тиквички и бибер, пржени 10 минути.
- Истурете во кремот, фрлејте лук, босилек, облечете го сосот, чорбата за 3 минути, се шири на тестенини.
- Кога служите тестенини во крем со зеленчук посеан со сирење и зеленчук.
Тестенини со зеленчук во сос од домати
Зачинета и миризлива може да се залепат со задушен зеленчук во домати. Како база на домати, можете да го користите готвениот сос, паста од домати, разредена со вода или мелени свежи домати. Подгответе ја храната без да додадете чили, заменувајќи ја со солена слатка папрака или со други не зачинети зачини.
Состојки:
- паста - 350 g;
- сос од домати - 1,5 чаши;
- тиквички, модар патлиџан и кромид - 1 ЕЕЗ.
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- грав од низа - 150 g;
- лук - 2-3 заби;
- под чили - 1 ЕЕЗ;
- масло, сол, бибер, сирење, зелена боја.
Подготовка
- Врие одделно стрингот и паста.
- Скрши го кромидот во масло.
- Додадете тиквички, модри патлиџани и пиперки, чорба за 10 минути.
- Измешајте домат, зачини, зачини, грав, лук, оставете 2 минути.
- Се служи со тестенини со задушен зеленчук, посеан со сирење и зеленчук.
Тестенини со ракчиња и зеленчук
Исклучителен вкус добивате тестенини со додаток за зеленчук, ако ги готвите со ракчиња. Покрај тоа, можете да додадете школки или морски коктел. Замрзната морска храна, по правило, веќе е исчистена и варена, затоа не бара пролонгирано пржење, варење или замрзнување.
Состојки:
- паста - 350 g;
- ракчиња - 350 g;
- крем и бело вино - по 100 ml;
- модар патлиџан и слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- домати - 2 парчиња;
- лук - 3 заби;
- магдонос - 1 куп;
- масло, сол, пипер.
Подготовка
- СРЈ лук и кромид во масло.
- Додадете модар патлиџан и пиперки, пржете на 7 минути.
- Леј домати, и по 5 минути, се става во крем и вино.
- Зачинете го сосот, загрејте го додека не се дебели, додадете ракчиња, чорба за неколку минути.
- Завршените тестенини со морска храна и зеленчук се попрскани со магдонос.
Тестенини со говедско месо и зеленчук
Едноставен рецепт за тестенини со говедско месо и зеленчук е подолг од вообичаеното, поради потребата за пролонгирано мешање на месото. Забрзување на подготовката на маринирането на режење во мешавина од вино и растително масло со зачини, меѓу кои може да има и стандардна мешавина на сол и бибер или побогат зачинет сет.
Состојки:
- паста - 350 g;
- говедско месо - 450 g;
- вино - 50 ml;
- моркови - 2 парчиња;
- домати - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- зелен грашок - 100 гр;
- мајчина душица и оригано - 1 нотка;
- масло, сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Измешајте го виното и маслото, додајте ги зачините, солта, бибер, комбинирајте го исеченото месо со мешавина, оставете го на 5 часа.
- Се шири говедско месо во жешка тава, кафеава.
- Фрли низа моркови, грашок, чорба маса од 10 минути.
- Промешајте во домати, билки, сезона со сос, издувајте 10 минути.
- Комбинирајте ја содржината на тенџере со варена паста.
Тестенини со печурки и зеленчук
Хармоничната комбинација на зеленчук со печурки може ефективно да се примени за да се направат вкусни тестенини, додавајќи го во устата за наводнување и умерено хранлив сос. Можете да ги користите шампињони, печурки од остриги, но особините на вкусот на садот со мирисни шумски печурки ќе бидат особено импресивни.
Состојки:
- тестенини - 350 g;
- печурки - 350 гр;
- крем - 300 ml;
- домати - 4 парчиња;
- моркови - 2 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- лук - 2 заби;
- сува трева;
- масло, сол, бибер, сирење.
Подготовка
- Фрај одделно печурки и кромид со моркови, се комбинираат во заеднички контејнер.
- Додадете лук, домати, зачини, билки и крем, додадете 10 минути, мешајќи.
- Тие ставаат варени тестенини во тенџере.
- Кога служите тестенини со зеленчук посеан со сирење.
Тестенини со јагнешко и зеленчук
Тестенини со месо и зеленчук, подготвени според следниов рецепт, ќе ги забавуваат рецепторите на вкус на љубителите на мирисна јагнешко месо, кое се вметнува со сокови од зеленчук и се здобива со неспоредливи карактеристики. Зеленчукот може да се употребува свеж или да се исече на случајни замрзнати парчиња.
Состојки:
- паста - 350 g;
- јагнешко - 350 g;
- вода 250 ml;
- замрзнат зеленчук - 350 g;
- кромид - 2 парчиња;
- лук - 2 заби;
- коријандер - 1 куп;
- масло, сол, пипер.
Подготовка
- Парче средно јагнешко месо, пржено со масло до руменило.
- Додајте кромид и лук, исечете ги 5 минути.
- Истурете во вода, изгаснете ги состојките додека не меко месо.
- Додадете зеленчук, половина од коријандер, сол, бибер и по 10 минути варени тестенини.
- Топла тестенини со замрзнат зеленчук се сервира со свеж cilantro.
Тестенини со лигњи и зеленчук
Друга опција за готвење јадења за морски навивачи ќе бидат претставени во следниот рецепт. Одличен вкус добива тестенини со зеленчук и сирење, ако го дополнувате со нежно месо од лигњи. Зачинети белешки од мешавина на сос од соја со кечап чили ќе бидат многу соодветни во овој случај.
Состојки:
- паста - 350 g;
- лигњи - 500 g;
- кромид, морков и пиперки - 2 парчиња;
- соја сос и путер - 5 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 заби;
- кечап чили - 2,5 лажици. лажици;
- сирење - 150 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Во врело масло пржете го лукот.
- Додадете сецкани лигњи, пржете, мешајте додека не се избелите и не затегнете.
- Одделно пржете го кромидот со моркови и пиперки.
- Додавам кечап, соја сос, малку зачини, зачинување по вкус.
- Промешајте во едреци, рендано сирење и варени тестенини.
Тестенини со зеленчук во рерната
Тестенини со зеленчук и крем добива посебен вкус ако печете сад во рерната. Составот на зеленчук на придружните тестенини може да се надополни со зачинети зачини со пилешко или мешано полнење, што ќе му даде на садот дополнителна заситеност, исхрана и нови вкусови карактеристики.
Состојки:
- паста - 400 g;
- фармерки - 400 g;
- кромид и крем - 150 g;
- домати и сирење - по 250 грама;
- лук - 2 заби;
- масло, сол, пипер.
Подготовка
- Варете тестенини.
- Скршен кромид со мелено месо, зачинет за вкус.
- Измешајте ги тепаните јајца со лук, крем и половина рендано сирење.
- Леј во форма слоеви на тестенини, мелено месо, домати и сирење мешавина.
- Тестенини со мелено месо и зеленчук се преполнети со сирење и печени 15 минути на 200 степени.
Песто тестенини со зеленчук
Рафинираните вкусни тестенини со зеленчук, подготвени со следните препораки, се покажаа извонредно зачинети со додавање на пето во сосот. Тоа може да се направи посно или вегетаријанска, заменувајќи Пармезан со тврд сирење тофу. Покрај тоа, наместо свеж зеленчук, можете да земете замрзната мешавина.
Состојки:
- паста - 400 g;
- цреша - 10 парчиња;
- кромид и моркови - 100 g;
- тиквички, карфиол и пиперка - 100 g;
- лук - 2 заби;
- маслиново масло - 100 ml;
- босилек - 1,5 моливи;
- Креда ореви - 100 g;
- Пармезан - 100 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Варете тестенини.
- Се мелат во блендер од босилек, лук, јаткасто овошје и путер, по вкус.
- Се сече зеленчук, се става во тава до мека, се меша со песто и тестенини.
Вегетаријанска тестенини со зеленчук
Дури и без додавање на сирење, крем и други производи од животинско потекло, можете да добиете пристоен вкус и арома на подготвеното јадење. Тајната на успехот во печењето зеленчук на скара , така што тие добиваат апетитен руменило и неспоредлив мирис. Можете да го користите талијателле, пени, шпагети или која било друга тестенина.
Состојки:
- паста - 400 g;
- цреша - 8-10 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- цреша - 10 парчиња;
- тиквички, модар патлиџан и пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лук - 1 заб;
- Керести ореви - 60-80 g;
- шеќер кафена и маслиново масло - 20 g;
- сок од лимон - 10 ml;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Зеленчук се сечи, попрскана со масло и пржени на скара.
- Во сува тава се шири кромидот, истурете една лажица вода, посипете со шеќер.
- Карамелизиран кромид исечен, се меша со зеленчук, лук, сол, пипер и сок од лимон.
- Додадете варени тестенини, се меша.
- Завршено посно паста со зеленчук служи со зелена боја.