Пилешкиот црн дроб, пржени со кромид, се покажа како неверојатно пријатен и многу апетитен. Поради фактот што месниот нуспроизвод прво паѓа во брашно со зачини, парчињата се здобиваат со златна кора, а зракот е карамелизиран и му дава малку пикантна сладост. Ние ќе го споделам со вас неколку едноставни и докажани рецепти за готвење пржено пилешко црн дроб, и ќе разберете колку е вкусно!
Рецепт за готвење пржено пилешко црн дроб
Состојки:
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- пилешки црн дроб - 500 g;
- растително масло - 6 суп.л-патки. лажици;
- зачини ХОПС-сунели - 1 лажичка;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 2 парчиња;
- зачини.
Подготовка
Ние ја чистиме сијалицата и ги уништуваме полукрузите. Моркови се обработуваат и рендан. Црниот дроб се мие, одделени од бели филмови и се сече на парчиња. Во мала сад, измешајте го брашното и сезона со ХОПС-занемете и измешајте ги дробните делови на црниот дроб во сува мешавина. На силен оган, загрејте го растителното масло и ставете ги парчињата во еден ред. Фрај минути 4, а потоа внимателно да го вклучите црниот дроб, лежеше кромид, моркови и готви на висока топлина, мешајќи повремено. По уште 5 минути, истурете го пилешкиот црн дроб со кромид и морков, покријте го со капак и пржете уште 7 минути. Послужуваме јадење со топол гарнир.
Пилешки црн дроб рецепт со кромид
Состојки:
- пилешки црн дроб - 450 g;
- сијалица - 1 парче;
- млеко - 1,5 ст.
- зачини;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
За пржење на пилешкиот црн дроб со кромид, прво ги подготвуваме сите состојки. За да го направите ова, црниот дроб е добро измиен, сече на половина и се превиткува во сад. Потоа ставете го млекото и оставете да стои. Овој пат ја чистиме сијалицата, ја уништуваме со полу-прстени и го пренесуваме во тава. После тоа, нежно извлечете го зракот и ширете го во виолетова боја. Секое парче пилешко црниот дроб се свиткува во брашно, се става во топла тава, истурете малку масло и пржете од едната до кафена. Сега свртувајте го месото и кашете го на другата страна додека не го подготвите. На самиот крај на солењето, вратете го кромидот во тава, се мешајте со црниот дроб и пржете заедно уште 1 минута. Најдобро го сервираме подготвениот сад со пире од компири.
Класичен рецепт за пилешки црн дроб со кромид
Состојки:
- пилешки црн дроб - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- пченично брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Како да се готви пилешки црн дроб со кромид? За да го направите ова, црниот дроб е добро измиен и сушен. Отстранете уредно сврзно ткиво и сите вени. Го подготвуваше црниот дроб на мали делови и го стави во тенџере. Ние ја обработуваме сијалицата и го уништуваме голем полукруг со нож. Ние го квасиме брашното, истурете го во голема рамна чинија и додајте го по вкус. Сите измешани и истури во сува мешавина на делови од црн дроб од сите страни. На загреан тава