Алича е многу корисна во било каква форма. Лекарите советуваат да јадат црешни сливи на бремени жени, кои страдаат од болести на црниот дроб и билијарниот тракт. Содржи калциум, магнезиум, натриум, железо, калиум и фосфор. Подолу се дадени неколку рецепти за подготовка на џем од вкусни плодови од цреша слива.
Рецепт за џем од цреша слива
Состојки:
- шеќер - 1,5 кг;
- цреша слива - 1 кг;
- вода - 3 чаши.
Подготовка
Избираме свежо не-презриено овошје, исплакнете ги со ладна вода, нека се исцеди, а потоа ја покриваме водата со загреан до 80 степени. Кога топла терапија, восочната обвивка се спушта од површината на плодот, што ја прави пенетрацијата на сирупот навнатре. Во басенот или тенџере, се става вода, истурајте го шеќерот и се вари додека не се раствори целосно. Го отстрануваме сиропот што врие од огнот, ги спуштаме плодовите во неа и го мешаме, така што плодовите се целосно нурнати во сирупот и го ставаат на оган. Ние дадовме сируп да зоврие и варете пет минути, отстранете ја пената со лажица. Ние ја отстрануваме карлицата од огнот, нека се излади за неколку часа. После тоа, повторно го ставаме ладењето на огнот, почекајте додека не врие и готви уште 15 минути. Па повторете 4-5 пати. Ставете го подготвениот џем во суви стаклени тегли, покријте со пергаментна хартија и цврсто врзете.
Џем од цреша слива во мултиварк
Состојки:
- цреша слива - 2 кг;
- шеќер - 1,6 кг.
Подготовка
Зачинета џем во мултиварка е многу едноставен и многу побрз отколку на шпоретот.
За почеток, ќе ја отстраниме сливата и ќе ја измиеме, а потоа ќе го ставиме горниот сад на огнот. Веднаш штом течноста ќе врие, ќе ставиме слива во неа и оставете ја пет минути во врела вода. Кога кора од овошјето почнува да пукне, исцедете ја водата и наполнете го плодот со ладна вода. По неколку минути, исцедете ја оваа вода и отстранете ги коските од плодовите.
Ние се шири слива во чашата на multivark и заспие со шеќер, се е мешано. Ние го одбираме режимот "Печење" и го поставуваме времето на 45 минути. Кога џемот е подготвен, мулти-маркерот ќе го пријави ова со бип. Истурете џем на стерилизирани тегли и превртете ги со капаци. Ги превртуваме банките наопаку и покриваме со топло ќебе и оставаме таков вид еден ден, а потоа пренесуваме на ладно место.
Џем од црвена слива
Состојки:
- црвена слива - 1 кг;
- шеќер - 0,7 кг;
- сок од лимон - 2 лажици.
- каранфилче - 2 парчиња;
- цимет - ¼ лажиче.
Подготовка
Па ги миеме бобинки и нека се исушат. Исечете ја сликата од цреша на половина и отстранете го каменот. Ние заспиваме овошје со шеќер, додавајме сок од лимон, и нека пиеме два часа. По ова, бобинки се мешаат и се ставаат на шпорет или во рерната. Ако се подготви џем на чинија неопходно е често да се промешува, дека бобинки нема да изгорат. Во рерната за време на целото време за готвење се мешаме само 2-3 пати. Откако џемот ќе се вари и се појави сируп, додаваме ѕвезди со каранфил и цимет. Промешајте и варете додека не завршите. На џемот од шпорет ќе биде подготвен околу час по вриење, а во рерната по 1,5 часа.
Џем од цреша сливи Пет минути
Состојки:
- цреша слива - 3 кг;
- шеќер - 2 кг;
- конзерви од стакло со капаци.
Подготовка
Мојата цреша слива и извлече коска од неа. Стави ги плодовите во садовите во кои ќе се готвиме, заспиеме со шеќер и ќе дадеме цреша за да стојат 5-6 часа. Кога на плодовите им е дозволено да земаат многу сок, го извадиме бучавата и ги ставаме во посебна чинија. Ние ќе ги размрдаме садовите со сируп на оган, ќе се загреваме и ќе се промешуваме постојано. Кога сирупот почна да врие, го правиме пожарот потивок и се вари 25 минути. Оваа техника го прави сирупот подебел. Ајде да ја помешаме црешата слива во вриениот сируп, доведете го до вриење и отстранете ја од огнот. Ние дадовме џем 15 минути. После тоа, повторно ставете го огнот и доведете до вриење. Сега се става лименки и се тркалаат со метални капаци. Ние чуваме на темно место.